Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Chłopska zapiekanka i surówka pyszny domowy obiad zapraszam po przepis
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (1)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Pyrotto, zwyczajnie po poznańsku
A oto je nie Risotto, ani nie Kaszotto ale ... poznaniackie PYROTTO czyli po...
Odsłon: 313
6
4
0
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Pyrotto, zwyczajnie po poznańsku
A oto je nie Risotto, ani nie Kaszotto ale ... poznaniackie PYROTTO czyli po...
Odsłon: 313
6
4
0
REKLAMA
REKLAMA
Dania główne
Chłopska zapiekanka z wieprzowiną i surówka
Monika_Prezentuje
> 60 min
5-6 osób
Składniki
- szynka lub karkówka wieprzowa 1,5 kg
- cebula 2 duże
- olej do smażenia
- czosnek4 ząbki
- ziemniaki 1 -1,5 kg kg
- sól
- pieprz
- przyprawa do mięsa
- woda 1 szkl
- śmietana 2 łyżki
- mąka pszenna 2 łyżki
- koncentrat pomidorowy 2 łyżki
- marchew 1 szt
- jabłka 2 szt
- kapusta pekinka 0,5 główki
- śmietana lub jogurt naturalny 2 łyżki do sałatki
- ulubione przyprawy
Sposób przygotowania:
1
Ziemniaki obieram kroje na mniejsze części i góruje do miękkości w osolonej wodzie i scedzam z wody nie gniotę Mięso kroje w grubsza kostkę daje do głębokiej patelni wlewam olej dodaję do smaku soli i pieprzu oraz przyprawę do mięsa dusze mięso przez 30 minu pod koniec dodaje troszkę solskiej i ostrej papryki mieszając od czasu do czasu. Mięso zdejmuje z patelni i daje na nią troszkę oleju pokrojona cebule i drobno pokrojony czosnek i lerko zrumieniam i dodaje do mięsa .
2
Do naczynia żaroodpornego wykladam ziemniaki a na nie miesi z cebulką i przygotowuje sos do zalania całości. 1 szkl wody dodaje szczyptę soli 2 łyżki śmietany koncentratu a na koniec 2 łyżki maki dokładnie mieszam by nie było grudek i zalewam ziemniaki z mięsem w naczyniu i przykrywam, droga częścią naczynia lub folia aluminiową . Tak przygotowane danie wstawiam do zimnego piekarnika naczynie nagrzewa sie stopniowo by nie pękło i piekę 1,5 do 2 godzin by mięso było miękkie .
3
Sałatka ;kapustę drobno szatkuje marchew obieram ścieram na tarce o grubych oczkach ,jabłka obieram kroje w drobna kostkę wszystkie składniki daje do miski dodaje 2 łyżki śmietany lub jogurtu sole i pieprze do smaku wszystko dokładnie mieszam i sałatka gotowa na czas pieczenia zapiekanki wstawiam do lodówki.
4
Zapiekankę po upieczeniu serwuje z sałatką lub ulubionymi dodatkami po dokładne wykonanie zapraszam na film Smacznego