Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Chłopska zapiekanka ziemniakami i kiełbasą zawdzięcza swoja nazwę prostocie przygotowania i pożywnym, kalorycznym składnikom. To jednogarnkowe danie z powodzeniem może stać się przebojem na imprezie albo pomysłem na szybki, rodzinny obiad.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (5)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (5)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Jajka w sosie koperkowym
Polecam proste, szybkie i pożywne danie - jajka w sosie koperkowym. Smaczny s...
Odsłon: 102
8
12
Przepis dnia
155
Dania główne
Medaliony z indyka w sosie pomidorowym
Smacznie i dietetycznie.
- Impreza
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Warzywa
- Mięso
- Indyk
- Przyprawy
- Czosnek
- Dla zdrowia
Odsłon: 139
6
Ciasta
Szybkie babeczki pistacjowe
Szybkie i proste babeczki bez użycia miksera.
- Wielkanoc
- Impreza
- Tłusty czwartek
- Halloween
- Komunia
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Nabiał
- Jajka
- Mleko
- Babeczki
Odsłon: 266
2
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Jajka w sosie koperkowym
Polecam proste, szybkie i pożywne danie - jajka w sosie koperkowym. Smaczny s...
Odsłon: 102
8
12
Przepis dnia
155
Dania główne
Medaliony z indyka w sosie pomidorowym
Smacznie i dietetycznie.
- Impreza
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Warzywa
- Mięso
- Indyk
- Przyprawy
- Czosnek
- Dla zdrowia
Odsłon: 139
6
Ciasta
Szybkie babeczki pistacjowe
Szybkie i proste babeczki bez użycia miksera.
- Wielkanoc
- Impreza
- Tłusty czwartek
- Halloween
- Komunia
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Nabiał
- Jajka
- Mleko
- Babeczki
Odsłon: 266
2
REKLAMA
REKLAMA
Dania główne
Chłopska zapiekanka z ziemniakami i kiełbasą
smaker
do 60 min
5-6 osób
Składniki
- 1 kg ziemniaków
- 300 g kiełbasy śląskiej
- 100 g boczku wędzonego surowego
- 2-3 cebule
- 250 g kwaśnej śmietany (18%)
- 150 g sera żółtego
- 1 jajko
- 1 łyżka świeżego, drobno posiekanego rozmarynu ( gałązka do dekoracji)
- 1 łyżeczka majeranku (suszonego)
- ½ łyżeczki słodkiej papryki (zmielonej)
- ½ łyżeczki gałki muszkatołowej (zmielonej)
- sól, pieprz (do smaku)
- olej (do smażenia i natłuszczenia formy)
Sposób przygotowania:
1
Obierz i umyj ziemniaki. Pokrój w plastry o grubości około 7-8 mm. Obgotuj 5-10 minut w osolonej wodzie (tak, by były półtwarde). Odcedź i osusz ręcznikiem papierowym. Pokój cebulę w półtalarki. Obsmaż na oleju. Po chwili dodaj pokrojone w plasterki kiełbasę i boczek. Smaż, aż wędliny się zarumienią. Nie wysmaż ich jednak zbyt mocno. Wymieszaj w misce śmietanę z jajkiem i startym serem żółtym. Dodaj do nich wszystkie przyprawy.
2
Natłuść naczynie żaroodporne olejem ułóż na jego dnie warstwę ziemniaczanych talarków, a następnie warstwę wędlin z cebulą. Zalej równomiernie porcją sosu. Podziel go na tyle części, ile będziesz mieć warstw (z ziemniaków i wędlin) zapiekanki – w zależności od tego, jak dużym naczyniem dysponujesz. Powtarzaj układanie warstw do wyczerpania składników. Wstaw zapiekankę do piekarnika nagrzanego do 180C. Piecz przez około 30 minut. Przed podaniem udekoruj rozmarynem. Chłopską zapiekankę z ziemniakami i kiełbasą serwuj z ulubionym sosem, np. czosnkowym lub pomidorowym.