Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Ciasto drożdżowe na słono. Z kiszoną kapustą jest pyszne, idealne do czerwonego barszczu. Przepis wygrzebany ze starych zapisków mojej mamy. Kiedyś piekła taki placek dość często.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (7)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (7)
Ostatnio komentowane przepisy
193
Dania główne
Kiełbasa chłopska grillowana w przyprawach
Kiełbasa swojska przyprawiona ziołami, grillowana to nasza propozycja na majo...
Odsłon: 139
4
Przepis dnia
16
Ostatnio komentowane przepisy
193
Dania główne
Kiełbasa chłopska grillowana w przyprawach
Kiełbasa swojska przyprawiona ziołami, grillowana to nasza propozycja na majo...
Odsłon: 139
4
Przepis dnia
16
REKLAMA
Dania główne
Ciasto drożdżowe z kapustą
AnetaJR
do 60 min
1-2 osoby
Składniki
- Ciasto:
- 40 dag mąki
- 4 dag drożdży
- 1 łyżka cukru
- 3/4 szklanki mleka
- Szczypta soli
- 1 jajko
- 1/2 kostki margaryny
- 1 łyżka kwaśnej śmietany
- Farsz:
- 75 dag białej kapusty
- 1 cebula
- Margaryna
- 2 jajka
- Sól, pieprz
- 1/2 łyżeczki mielonego kminku
- Tłuszcz do wysmarowania tortownicy
- Mleko z odrobiną cukru
Sposób przygotowania:
1
Drożdże rozmieszać z ciepłym mlekiem, cukrem, łyżką mąki. Gdy zaczną rosnąć wlać do przesianej mąki. Dodać jajko, śmietanę, sól i wyrobić ciasto. Pod koniec wyrabiania wlać do ciasta ciepłą stopioną margarynę. Jeszcze raz wyrobić i odstawić ciasto do wyrośnięcia. Poszatkowaną kapustę zalać małą ilością wrzącej wody i ugotować. Następnie lekko odcisnąć, posiekać drobno. Poszatkowaną cebulę podsmażyć na margarynie, dodać do niej kapustę i całość podsmażyć mieszając. Przyprawić do smaku. Kapustę zdjąć z ognia i wbić do niej surowe jajka, wymieszać.
2
Tortownicę wysmarować tłuszczem. Wyrośniętym ciastem wylepić jej dno oraz brzegi do około 4 cm wysokości. Na ciasto rozłożyć lekko ciepłe nadzienie o końce brzegów ciasta zwinąć na kapustę tak, aby była tylko częściowo przykryta ciastem. Przed pieczeniem brzegi ciasta posmarować lekko osłodzonym mlekiem. Placek wstawić do piekarnika nagrzanego do 175 stopni na około 45 - 50 minut (piec do suchego patyczka).