Smaker
Najlepsze przepisy na ogórki

Ciasto na pizzę z 1 kg mąki

04.01.2021 Odsłon: 43629
5.0 (46 oceny)
>60 min
5-6 os.
mangiare
mangiare

Z tej ilości mąki wyjdzie nam 5 pizz po 200 gram na pizzę. Pizza z tego ciasta jest pyszna. Zapraszam na film na yt

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Gabciak
Gabciak
Dania główne

Cukinia faszerowana mięsem mielonym i pieczarkami

Dania główne Cukinia faszerowana mięsem mielonym i pieczarkami

Coś sezonowego, smacznego i kolorowego.

Odsłon: 216

60 min
2

Przepis dnia

smaker
smaker
Desery

Gofry z serka wiejskiego

Desery Gofry z serka wiejskiego

Co powiecie na chrupiące gofry z owocami? Poniżej dzielimy się z Wami przepis...

Odsłon: 19828

15 min
11
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dania główne

filety z dorsza w sosie z bazylii

Dania główne filety z dorsza w sosie z bazylii

Przepis na obiad, w którym mieszamy ze sobą marchewkę, filety z dorsza oraz b...

Odsłon: 481

30 min
3
Wiesia-S
Wiesia-S
Przetwory

Lato w słoikach

Przetwory Lato w słoikach

Lato w słoiku to dobry pomysł na zatrzymanie darów lata w zestawach sałatkowy...

Odsłon: 478

60 min
1
ewaeu
ewaeu
Przetwory

Ogórki krokodylki

Przetwory Ogórki krokodylki

Ogórki nie tylko kiszone i konserwowe układamy na półce w spiżarni. Krokodylk...

Odsłon: 6886

30 min
42

Przepis dnia

bryssska
bryssska
Przetwory

Sałatka szwedzka z ogórków na zimę

Przetwory Sałatka szwedzka z ogórków na zimę

Bardzo łatwa i prosta sałatka szwedzka z ogórków, wystarczy kilka chwil i zim...

Odsłon: 1242733

>60 min
4736
Dania główne
Ciasto na pizzę z 1 kg mąki
Autor:
mangiare
> 60 min
5-6 osób

Składniki

  • mąka pszenna lub mąka na pizzę 1 kg
  • drożdże świeże 50 g
  • woda letnia 650 ml
  • sól 2 łyżeczki
  • oliwa z oliwek lub olej roślinny 4 łyżki
  • cukier 1 łyżeczka
Sposób przygotowania:
1

Z drożdży zrobić zaczyn, czyli rozpuścić drożdże w 50 ml letniej wodzie ,dodać łyżeczkę cukru i łyżkę mąki. Za mieszać i pozostawić przykryte do wyrośnięcia na 15 minut.

2

Do miski z mąką wsypać sól i zamieszać . Zrobić wgłębienie i wlać nasz zaczyn. Uwaga miska musi być duża ,gdyż potem ma nam wyrosnąć ciasto na pizzę.. Zaczyn zamieszać z mąką, dodać stopniowo wodę i wyrabiać ciasto ,dodać nasz olej i dalej wyrabiać ciasto do połączenia się składników. Jeśli ciasto jest mało elastyczne dodać ciut wody ,ale stopniowo ,aby nie przesadzić.

3

Ciasto przekładamy na stolnicę i wyrabiamy ,aż zrobi się dość elastyczne. Po dotknięciu ciasta palcem musi wracać do swojej pozycji wyjściowej. (zobacz filmik).

4

Dużą miskę smarujemy ciut olejem i wkładamy nasze ciasto na pizzę, przykrywamy ścierką i odstawiamy w cieple miejsce do wyrośnięcia. Jeśli w domu jest zbyt zimno, to ciasto na pizzę będzie nam długo rosło. W takiej sytuacji nagrzać lekko piekarnik tak na 50 stopni chwilę, i wstawić do ciepłego piekarnika do wyrośnięcia. Ciasto już po godzinie powinno być wyrośnięte.

5

Po wyrośnięci ,ciasto przekładamy na stolnicę posypaną mąką i dzielimy na kilka małych bochenków. Z tego formujemy nasze pizze , ja z reguły robię na całą blachę. Już od ciebie zależy czy chcesz mieć na cieście grubym czy cienki i też jaką formę obierzesz. To jest pizza z mozzarella i anchois.

6

To jest pizza częściowo z bakłażanem a częściowo z cebulą.

7

A to pizza w formie serca na dzień matki.

8

A to baza pod pizzę na to kładę sos pomidorowy i moje ulubione dodatki. Każdy lubi inne pizze. Zapraszam do obejrzenia filmu krok po kroku jak robię ciasto na pizzę na mój kanał kuchni włoskiej na You Tube.