Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Od lat robię to ciasto w innej formie, ale różnorodność to podstawa w kuchni i dlatego wpadłam na pomysł, aby tym razem zawinąć nadzienie w ciasto na pizzę. Rezultatem było cudownie smakujące ciasto ze śródziemnomorskim akcentem i soczystym nadzieniem z mięsa mielonego, papryki i sera feta.
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (7)
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
Sałatki
sałatka letnia
Sałatka ze świeżych, chrupiących warzyw z sosem na bazie kefiru, posypana na...
Odsłon: 683
5
5
Ciasta
Błyskawiczne ciasto z rabarbarem i kruszonką
To proste, szybkie i niezawodne ciasto, które świetnie sprawdzi się w sezoni...
Odsłon: 43
1
3
2
2
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
Sałatki
sałatka letnia
Sałatka ze świeżych, chrupiących warzyw z sosem na bazie kefiru, posypana na...
Odsłon: 683
5
5
Ciasta
Błyskawiczne ciasto z rabarbarem i kruszonką
To proste, szybkie i niezawodne ciasto, które świetnie sprawdzi się w sezoni...
Odsłon: 43
1
3
2
2
REKLAMA
Dania główne
Ciasto z mięsem mielonym, papryką i serem feta
konhambos
do 60 min
> 6 osób
Składniki
- Składniki na foremkę 25 × 11,5 × 7 cm:
- 700 g mięsa mielonego
- 1 cebula
- 1 opakowanie ciasta na pizzę (30 × 29 cm)
- 1 słoik pieczonej i obranej papryki (waga po odsączeniu 310 g)
- 180 g sera feta z ziołami
- 2 jajka
- 2 łyżki mąki orzechowej
- 2 ząbki czosnku
- 2 łyżki słodkiej papryki
- 1 łyżka pietruszki
- 1 łyżeczka majeranku
- 1 łyżeczka soli i 1 łyżeczka pieprzu
- 1 łyżka bulionu warzywnego w proszku
- 3-4 łyżki creme fraiche
Sposób przygotowania:
1
Obrac i posiekac cebule i zabki czosnku. Posiekac natke pietruszki i majeranek. Podsmayc mieso mielone, gdy zmieni kolor dodac cebule, nastepnie czosnek, jeszcze krótko podsmazyc i ostudzic.
2
W miedzyczasie pokroic marynowana papryke w paski o szerokosci ok.1 cm a ser feta w cienkie paski ok.5 mm. Lekko schlodzone mieso mielone doprawic sola, pieprzem, papryka, bulionem warzywnym i posiekanymi ziolami. Dodac creme fraiche. Wmieszac dwa jajka (odlozyc troche zóltka). Dodac make orzechowa.
3
Wylozyc podluzna foremke ciastem na pizze nie usuwajac papieru pergaminowego. Ciasto powinno wystawac na dluzszych bokach. Nakluc ciasto kilkakrotnie widelcem, umiescic jedna trzecia miesa w foremce a na nim paski sera feta.
4
Warstwe z serem feta przykryc jedna trzecia miesa. Ulozyc na wierzchu dwie warstwy pasków papryki i doprawic je odrobina proszku bulionu warzywnego. Reszte miesa wylozyc na papryke i wygladzic. Nadmiar ciasta ulozyc na nadzienie, posmarowac reszta zóltka i nakluc widelcem. Ciasto wlozyc do nagrzanego piekarnika i piec 25-30 minut w temp 220° C (lub 200° C termoobieg)
5
Podawac bezposrednio po upieczeniu, wtedy smakuje najlepiej np. z zielona salata.