Dania główne Przepis na:
Cielęcina po holsztyńsku
Przepisów i artykułów: 2167 Ocena: 48105
Dodano: 25.01.2015
Odsłon: 3867
Niesamowite połączenie smaków wbrew pozorom nie gryzie się lecz wzajemnie uzupełnia. Danie kuchni niemieckiej jest niesamowicie sycące ,można je podać z sałatką ziemniaczaną lub tak jak u mnie z tostami.
Składniki
- 4 kawałki cielęciny po 100 g każda
- sałata
- 2 łyżki oleju
- 4 jajka
- 200 g łososia wędzonego
- kilka filecików anchois
- 2 łyżki kaparów
- buraczki marynowane (plastry)
- sól ,pieprz
- natka pietruszki
| 3-4 os. | 30 min | łatwe | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Sałatę płuczemy i osuszamy. Mięso lekko rozbijamy i smażymy na rozgrzanym oleju po 4 min z każdej strony. Zdejmujemy z patelni i oprószamy solą oraz pieprzem. Na patelnię wlewamy pozostały olej i wbijamy jajka i smażymy. Na talerzach układamy liście sałaty mięso ,plastry łososia ,anchois ,jajka ,kapary ,buraczki. Oprószamy mielonym pieprzem ,posypujemy posiekaną natką.
20146 odsłon
29
Komentarze do przepisu (2)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
pesto 26 stycznia 2015Zgłoś do usunięcia
Fajne :) ale o jaką część cielęciny chodzi? I czy mi się wydaje, czy ona jest ze skórą?0 Kto głosował? | Odpowiedz
Futka 25 stycznia 2015Zgłoś do usunięcia
Niesamowite, ale jakie smaczne połączenie. Delikatne mięsko w cudownym towarzystwie. I jeszcze buraczki - czego chcieć więcej? Pycha! :)1 Kto głosował? | Odpowiedz