Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Cielęcina w sosie grzybowym do delikatne mięso w wyrazistym sosie, które zachwyci nawet najbardziej wymagających smakoszy. Połączenie wytrawnego wina, delikatnej śmietanki i pieczarek idealnie komponuje się z cielęciną. Wystarczy zaledwie kilka podstawowych przypraw oraz łyżeczka natki pietruszki. To idealna propozycja na elegancki obiad lub uroczystą kolację. Całość przyrządzisz szybko i prosto. Podawaj z dodatkiem klusek, ziemniaków czy ryżu. Nie zapominaj też o lekkiej surówce.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Kopytka czyli poznańskie szagówki
Kopytka w Wielkopolsce zwane szagówkami, bo kroi się je „na szagę”, czyli po...
Odsłon: 3424
7
Ciasta
Proste ciasto z rabarbarem bez pieczenia
Dzisiaj zapraszam na prosty, orzeźwiający deser. Tym razem na nasze stoły tra...
Odsłon: 32338
89
Zupy
Rosół z ziemniakami
Rosół z ziemniakami to ciekawa propozycja na polski domowy obiad. Dodasz je t...
Odsłon: 817
2
Dania główne
Tuńczyk z makaronem i brokułem
Proste danie. Oszczędzamy wodę.
- Polska
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Wegetariańskie
- Makaron
- Warzywa
- Brokuły
- Nabiał
- Ser
- Ryby
- Tuńczyk
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Makarony
- Makaronowe
- Dla zdrowia
Odsłon: 1609
30
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Kopytka czyli poznańskie szagówki
Kopytka w Wielkopolsce zwane szagówkami, bo kroi się je „na szagę”, czyli po...
Odsłon: 3424
7
Ciasta
Proste ciasto z rabarbarem bez pieczenia
Dzisiaj zapraszam na prosty, orzeźwiający deser. Tym razem na nasze stoły tra...
Odsłon: 32338
89
Zupy
Rosół z ziemniakami
Rosół z ziemniakami to ciekawa propozycja na polski domowy obiad. Dodasz je t...
Odsłon: 817
2
Dania główne
Tuńczyk z makaronem i brokułem
Proste danie. Oszczędzamy wodę.
- Polska
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Wegetariańskie
- Makaron
- Warzywa
- Brokuły
- Nabiał
- Ser
- Ryby
- Tuńczyk
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Makarony
- Makaronowe
- Dla zdrowia
Odsłon: 1609
30
REKLAMA
Dania główne
Cielęcina w sosie grzybowym
smaker
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 500 g cielęciny
- 1 cebula
- 200 g pieczarek
- 250 ml białego wina wytrawnego
- 200 ml bulionu wołowego
- 150 ml śmietany 18%
- 3 łyżki mąki
- 3 łyżki masła
- 2 łyżki musztardy miodowej
- 2 ząbki czosnku
- 1 liść laurowy
- ½ łyżeczki soli
- ½ łyżeczki czarnego pieprzu
- natka pietruszki do dekoracji
Sposób przygotowania:
1
Cielęcinę pokrój w medaliony, a następnie w paseczki o grubości 0,5 cm. Dopraw je solą oraz pieprzem, a następnie obtocz w mące.
2
Na patelni rozgrzej masło i zrumień mięso ze wszystkich stron przez ok. 2 minuty. Zdejmij cielęcinę z patelni i odstaw.
3
Cebulę i czosnek drobno posiekaj, a pieczarki pokrój w plasterki.
4
Na tej samej patelni podsmaż cebulę z czosnkiem, a następnie dodaj grzyby. Smaż całość przez 5 minut. Dodaj cielęcinę i wlej bulion razem z musztardą i liściem laurowym. Gotuj do miękkości mięsa.
5
W miseczce wymieszaj białe wino, śmietanę i mąkę. Wlej mieszaninę na patelnię i gotuj całość przez kilka minut.
6
Cielęcinę w sosie grzybowym podawaj na ciepło, posypaną natką pietruszki.