Name: cordon bleu
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 3-4 osoby
Ingredients: 3 średnie filety z kurczaka, sól, pieprz; plasterki sera typu ementaler; plasterki szynki konserwowej; panierka: mąka, 2 jaja, tarta bułka

Filety rozbijamy dość cienko, uważajmy by nie porobić dziur, możemy się wspomóc folią lub delikatnie rozbijać zwilżonym tłuczkiem. Posypujemy solą, czarnym pieprzem, odstawiamy na 30 minut do lodówki. Po tym czasie na połowie kotleta układamy kolejno: plaster szynki, plaster sera, a na końcu znów plaster szynki. UWAGA: Wędlinę i ser trzeba dociąć by pasowały do połowy kotleta, jednocześnie zostawiając około 0,5 cm wolnej przestrzeni przy brzegach, zapobiegnie to wydostaniu się sera podczas smażenia. Kotleta składamy na pół, panierujemy najpierw w mące, potem w roztrzepanych jajach, a na końcu obficie w tartej bułce. Smażymy (na oleju) na małym ogniu pod przykryciem z obu stron. Podajemy z ulubionymi dodatkami, smacznego !

cordon bleu

Etapy przygotowania

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

Sernik zagrodowy

Expresowe babeczki z jabłkami i cynamonem

Syrop z kwiatów hyćki-czarnego bzu

Deser semifreddo

faszerowane ogórki

Ciasto z orzechami na weekend

Ostatnio komentowane przepisy

Sernik zagrodowy

Expresowe babeczki z jabłkami i cynamonem

Syrop z kwiatów hyćki-czarnego bzu

Deser semifreddo

faszerowane ogórki

Ciasto z orzechami na weekend

cordon bleu

Etapy przygotowania

Kochasz gotować?

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

Ostatnio komentowane przepisy