Do góry
17 SMACZNE
1 TERAZ GOTUJĘ
5 DODAJ DO KSIĄŻKI
88 DRUKUJ PRZEPIS
WYŚLIJ PRZEPIS
Promocje

Dania główne Przepis na:

Cottage pie

1 TERAZ GOTUJĘ
5DODAJ DO KSIĄŻKI
88DRUKUJ PRZEPIS Drukuj ze zdjęciem Drukuj bez zdjęcia
WYŚLIJ PRZEPIS
Skomentuj Dodaj notatkę Zgłoś do moderacji
Cottage pie

Autor:

Przepisów i artykułów: 708 Ocena: 14597

Dodano:

Odsłon: 1818

Gulasz zapiekany pod kolorowym pure, przepis kuchni francuskiej.

Składniki

3-4 os. 60 min łatwe tanie
Reklama
Reklama
Cottage pie

Przygotowanie

  1. Na smalcu lekko zrumieniłam cebulę, dodałam potem mięso pokrojone w kostkę i przyprawy i czosnek. Całość przesmażyłam potem dodałam pokrojoną grubo marchew i cukinie. Zalałam winem, podgotowałam i dodałam wody aby całość była zakryta. Gotowałam pod przykryciem do miękkości. W przypadku wieprzowiny będzie to godzina, jagnięciny 1,5 h a wołowiny nawet dłużej.

  2. Jak mięso zmiękło zdjęłam nadmiar tłuszczu z wierzchu sosu.

  3. Sos zagęściłam mąka, podgotowałam gulasz aż zgęstniał. Przełożyłam go do naczynia do zapiekania i wypełniłam je w połowie.

    W między czasie ugotowałam ziemniaki na cztery porcje, bo moja zapiekanka była na cztery porcje.

  4. Z ziemniaków zrobiłam pure z solą, masłem i śmietaną 18%. Podzieliłam na trzy części. Do jednej dodałam dwie łychy pure z dyni- można kawałek dyni ugotować razem z ziemniakami i potem dodać. Do drugiej części dodałam startego ugotowanego buraka- można też użyć szpinaku. Do białej części dodałam koperku.

    Obcięłam narożnik w woreczku foliowym i wycisnęłam pure na gulasz.

  5. Całość zapiekałam 45 minut w 175 stopniach lub jeśli składniki były ciepłe to można zapiekać pół godziny w 200 stopniach tak aby pure było rumiane.
    Aha, zawsze wypłynie, więc lepiej wstawić w druga większą formą wyłożona papierem do pieczenia.

    Smacznego :)

Twoje notatki do przepisu

Kto głosował?
1 TERAZ GOTUJĘ
Kto gotuje?

Polecane przepisy: cottage pie

Zobacz więcej
Placek pasterski Shepherds pie
Dania główne Placek pasterski "Shepherds pie"
icon33393 odsłon Proste i smaczne danie > 60 min średnie przystępne
icon granita icon53
Paj z porem i kurczakiem
Dania główne Paj z porem i kurczakiem
icon6731 odsłon Tradycyjny 'pie' irlandzki 60 min łatwe tanie
icon Sugarspice icon26
Cottage pie czyli brytyjska zapiekanka wiejska
Dania główne Cottage pie czyli brytyjska zapiekanka wiejska
icon18760 odsłon Cottage pie, czyli zapiekanka wiejska, to brytyjska zapiekanka mięsno-warzywna, przykryta... > 60 min łatwe przystępne
icon lapsmak icon6

Komentarze do przepisu (18)

Dodaj komentarz

Wypełnienie pól oznaczonych * jest obowiązkowe

Na skróty

Ostatnio komentowane przepisy

Bułki z czarnuszką OO Dodatki Bułki z czarnuszką "OO"

iconfafiatko icon10

Łosoś z porem Przekąski Łosoś z porem

iconKORAL icon4

Slaska modra kapusta modro kapusta Dodatki Slaska modra kapusta modro kapusta

iconSlodkiSmakP.. icon6

Rozwiń Zwiń