Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Cottage pie to typowe brytyjskie danie, czyli wiejska zapiekanka na bazie mielonej wołowiny z dodatkiem marchewki. Przepis pochodzi z 508. odcinka programu „Ewa Gotuje”.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Pieczywo
Bułki drożdżowe bez zaczynu
Chcesz szybko przygotować pyszne pieczywo na śniadanie lub kolację? Wybierz b...
Odsłon: 19336
26
Dania główne
Makaron z sosem pomidorowym
Proste danie obiadowe w stylu włoskim -ulubiony makaron, mięso mielone, sos p...
Odsłon: 152
3
Przekąski
Kurczak ze szpinakiem i serem w cieście francuskim.
Kurczak ze szpinakiem i serem to niezwykle smakowity pomysł na obiad albo cie...
- Impreza
- Walentynki
- Do pracy
- Azjatycka
- Indyjska
- Francuska
- Tajska
- Warzywa
- Szpinak
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Mięso
- Kurczak
- Przyprawy
- Curry
- Czosnek
- Oregano
- Ciasta
Odsłon: 238
1
23
Przepis dnia
Desery
Andrut karnawałowy
Andrut lub „pischinger” karnawałowy to najprostsze ciacho do zrobienia domowy...
Odsłon: 6004
11
Ostatnio komentowane przepisy
Pieczywo
Bułki drożdżowe bez zaczynu
Chcesz szybko przygotować pyszne pieczywo na śniadanie lub kolację? Wybierz b...
Odsłon: 19336
26
Dania główne
Makaron z sosem pomidorowym
Proste danie obiadowe w stylu włoskim -ulubiony makaron, mięso mielone, sos p...
Odsłon: 152
3
Przekąski
Kurczak ze szpinakiem i serem w cieście francuskim.
Kurczak ze szpinakiem i serem to niezwykle smakowity pomysł na obiad albo cie...
- Impreza
- Walentynki
- Do pracy
- Azjatycka
- Indyjska
- Francuska
- Tajska
- Warzywa
- Szpinak
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Mięso
- Kurczak
- Przyprawy
- Curry
- Czosnek
- Oregano
- Ciasta
Odsłon: 238
1
23
Przepis dnia
Desery
Andrut karnawałowy
Andrut lub „pischinger” karnawałowy to najprostsze ciacho do zrobienia domowy...
Odsłon: 6004
11
REKLAMA
Dania główne
Cottage pie według Ewy Wachowicz
Ewa_Gotuje
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 1 kg mięsa wołowego mielonego
- 2 łyżki masła klarowanego
- 2 marchewki
- 2 cebule
- 2 łodyżki selera naciowego
- 1 szklanka rosołu wołowego
- 1 szklanka gęstego przecieru pomidorowego
- 1 łyżka sosu Worcestershire
- świeży tymianek
- sól
- pieprz
Purée:
- 5-6 ziemniaków
- 3-4 pietruszki
- 3-4 łyżki śmietany
- gałka muszkatołowa
Do posypania:
- 100 g sera cheddar
Sposób przygotowania:
1
Ziemniaki i pietruszkę obrać, pokroić na mniejsze kawałki i ugotować w osolonym wrzątku.
2
W garnku rozgrzać masło i wrzucić pokrojone w kostkę marchewki. Dodać cebule posiekane w piórka. Po chwili dorzucić zmielone mięso. Smażyć przez chwilę. Następnie podlać wywarem wołowym. Przyprawić solą. Wymieszać, przykryć i dusić przez 15-20 minut.
3
Przyprawić sosem Worcestershire. Wlać przecier. Doprawić pieprzem i tymiankiem. Dorzucić pokrojony seler naciowy. Wymieszać i przełożyć do naczynia żaroodpornego.
4
Ziemniaki i pietruszkę odcedzić. Wlać śmietanę. Przyprawić gałką muszkatołową i ubić. Purée nałożyć na wołowinę z warzywami. Wyrównać. Na wierzch zetrzeć ser cheddar.
5
Wstawić na 20 minut do piekarnika rozgrzanego do 180 st. C. Po upieczeniu cottage pie można udekorować świeżym tymiankiem.