Smaker
Ewa Gotuje

Cukinia faszerowana kaszą z warzywami

06.02.2025 Odsłon: 353
5.0 (4 oceny)
60 min
60 min
1-2 os.
AnetaJR
AnetaJR

W sezonie warto skorzystać i przygotować coś pysznego z cukinii. Poniżej pomysł na zapiekane cukinie z kaszą i warzywami. Takie „zapiekanki” mogą być dodatkiem do mięsa lub być samodzielnym, wegetariańskim, daniem. Wyjdzie lekko, zdrowo i smacznie!

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

Sabrina
Sabrina
Dania główne

Pyzy z mięsem mielonym

Dania główne Pyzy z mięsem mielonym

Pyszne i sycące pyzy ziemniaczane z pełnym smaku farszem z wieprzowego mięsa...

Odsłon: 4757

60 min
20
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Drożdżowe ze śliwkami

Ciasta Drożdżowe ze śliwkami

Wrzesień pachnie ciastem drożdżowym ze śliwkami.

Odsłon: 4739

60 min
35
smaker
smaker
Dania główne

Ryba z airfryera

Dania główne Ryba z airfryera

Przepis na rybę z frytkownicy beztłuszczowej Ryba z airfryera Ryba z airfry...

Odsłon: 44604

30 min
18
wałek
wałek
Dania główne

Krokiety z mięsem z rosołu i pieczarkami

Dania główne Krokiety z mięsem z rosołu i pieczarkami

Krokiety z mięsem z rosołu to doskonały pomysł na obiad. Mięso gotowane długo...

Odsłon: 284

60 min
3
marianna1289
marianna1289
Sałatki

Extra sałatka

Sałatki Extra sałatka

Prosta i szybka w przygotowaniu ale niezwykle smaczna.

Odsłon: 373

30 min
2
little_Chef
little_Chef
Pieczywo

Dyniowe ciasto aromatyczne, delikatne i bardzo jesienne!

Pieczywo Dyniowe ciasto aromatyczne, delikatne i bardzo jesienne!

Jesień to czas na przytulne wypieki! Dziś Basia piecze aromatyczny dyniowy pi...

Odsłon: 180

>60 min
2
Dania główne
Cukinia faszerowana kaszą z warzywami
Autor:
AnetaJR
do 60 min
1-2 osoby

Składniki

  • 2-3 małe cukinie
  • 100g kaszy jęczmiennej perłowa lub łamana
  • 1 marchew
  • 1 mały pomidor
  • 200g żółtego sera
  • Sól, pieprz
  • Sos sojowy
  • Natka pietruszki
Sposób przygotowania:
1

Cukinie umyć, odciąć końce i przekroić wzdłuż. Łyżeczką wydrążyć miąższ.

2

Kaszę ugotować według wskazówek zawartych na opakowaniu, przestudzić.

3

Marchew obrać i zetrzeć na drobnych oczkach tarki.

4

Pomidorowa wraz z miąższem cukinii pokroić w drobną kostkę dodać do marchewki.

5

Ser zatrzeć na tarce o grubych oczkach, połowę przełożyć do warzyw, resztą odstawić.

6

Do warzyw i sera dodać kaszę oraz posiekaną natkę pietruszki, wymieszać, doprawić do smaku solą, pieprzem, sosem sojowym.

7

Cukinie lekko doprawić sola i pieprzem. Gotowym farszem wypełnić każdą połówkę cukinii. Ułożyć na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Zapiekać 30-35 minut w temperaturze 180°C, po czym posypać pozostałym startym żółtym serem i zapiekać jeszcze 10 minut.