Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Teraz kiedy mamy młodą cukinię warto zrobić takie faszerowane łódeczki. Bardzo smaczne i pożywne.
Dzisiaj dzielę się przepisem na krem śmietankowy z brzoskwiniami z syropu. Pr...
Odsłon: 85
Podane w ten sposób brokuły są wspaniałym pomysłem na kolację. Delikatność wa...
Odsłon: 42
Smakowite danie na większy głód. Z dodatkiem ziemniaków nasycimy największego...
Odsłon: 63
Dzisiaj dzielę się przepisem na krem śmietankowy z brzoskwiniami z syropu. Pr...
Odsłon: 85
Podane w ten sposób brokuły są wspaniałym pomysłem na kolację. Delikatność wa...
Odsłon: 42
Smakowite danie na większy głód. Z dodatkiem ziemniaków nasycimy największego...
Odsłon: 63
Składniki
Cukinie umyć, osuszyć, odkroić piętkę i ogonek, przekroić wzdłuż. Wykroić miąższ ze środka. Najlepiej zrobić to małą łyżeczką. Miąższ pokroić drobno. Mięso umyć, osuszyć i przepuścić przez maszynkę do mięsa. Na patelni, na oleju rzepakowym zeszklić pokrojoną w kostkę cebulę i pokrojony w kostkę czosnek. Dodać mięso i miąższ z cukinii. Porozdrabniać widelcem. Mieszać i dusić na wolnym ogniu. Dodać pomidory pokrojone w kostkę. Wcześniej pozbawione skórki. Pomidory zanurzyć w gorącej wodzie a następnie w zimnej. Skórka sama zejdzie. Dodać papryki pokrojone w kostkę. Wcześniej pozbawione gniazd nasiennych. Płatki jaglane przelać ciepłą wodą na sicie, żeby pozbyć się goryczki. Dodać na patelnię. Płatki jaglane wciągną nadmiar sosu. Mieszać, dusić na wolnym ogniu. Dodać zioła prowansalskie, cukier, paprykę, pieprz czarny świeżo mielony i sól do smaku. Dobrze odparować. Przestudzonym farszem napełnić cukinie i ułożyć w naczyniu żaroodpornym. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 30-35 min. Po wyjęciu z pieca, gorące cukinie posypać startym na tarce, na drobnych oczkach żółtym serem. Można to też zrobić na 5 minut przed końcem pieczenia. Udekorować pomidorkami i natką pietruszki. Smacznego.