Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Cukinia faszerowana mięsem mielonym z kaszą orkiszową, pieczarkami i papryką
05.01.2023
Odsłon:
352
Pyszna cukinia z wyjątkowym nadzieniem. To doskonały pomysł na obiad, ale nie tylko.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (2)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
3
6
7
7
2
Ciasta
Piernik dojrzewający
Polecam. Piernik to zdrowe ciasto. Nie wyobrażamy sobie Świąt Bożego Narodz...
Odsłon: 271
5
Ostatnio komentowane przepisy
3
6
7
7
2
Ciasta
Piernik dojrzewający
Polecam. Piernik to zdrowe ciasto. Nie wyobrażamy sobie Świąt Bożego Narodz...
Odsłon: 271
5
REKLAMA
REKLAMA
Dania główne
Cukinia faszerowana mięsem mielonym z kaszą orkiszową, pieczarkami i papryką
beciiaaa
> 60 min
1-2 osoby
Składniki
- 1 duża cukinia lub 2 średnie,
- 50g kaszy orkiszowej,
- ok 45-50 dag mięsa mielonego ( u mnie z indyka)
- ½ cebuli,
- 4-5 pieczarek opcjonalnie 2 do położenia na serze
- 4-5 paseczków czerwonej papryki,
- 2 łyżki koncentratu pomidorowego,
- ok 50 g startego żółtego sera,
- przyprawa do mięsa,
- przyprawa do pizzy,
- olej do podsmażenia,
Sposób przygotowania:
1
Cukinie myjemy, przecinamy na dwie długie połowy i wydrążamy środek, aby powstały nam korytka. Na oleju podsmażamy cebulę, pokrojone w kostkę pieczarki i paprykę i dodajemy mięso, następnie dodajemy koncentrat i doprawiamy do smaku przyprawą do mięsa mielonego, dusimy około 15-20 min. Kaszę gotujemy w lekko osolonej wodzie według instrukcji na opakowaniu, dodajemy do mięsa. Przygotowanym farszem nadziewamy cukinie, posypujemy startym serem, układamy podsmażone plasterki pieczarek, kawałki papryki, posypujemy przyprawa do pizzy i układamy na blaszce. Zapiekamy około 35- 45 min w temp 180-190 stopni, aż ser nam się zarumieni. Czas pieczenia musimy dostosować do swojego piekarnika oraz do wielkości naszej cukinii. Do farszu możemy również dodać trochę startego sera.