Cukinie umyć, obrać ze skórki, przekroić na pół, wydrążyć środek. Marchew obrać, zetrzeć na dużych oczkach. Cebule obrać, pokroić drobniej. Paprykę pokroić w małą kostkę. pomidory sparzyć, obrać ze skórki, pokroić w kostkę. Na patelni rozgrzać olej, smażyć marchew, cebulę na końcu dodać paprykę i pomidory. Ryż podsmażyć na złoto na łyżce oleju, jak będzie złoty dolać szklankę wody i kostkę rosołową (warzywną jak kto woli). Gotować do miękkości, w razie potrzeby dolewać po odrobinie wody aby ryż wszytko wpił. Dodać do warzyw, doprawić solą, pieprzem lub ziarenkami smaku. Na cukinie nakładamy farsz. Zapiekamy 20 minut w naczyniu żaroodpornym (jeśli nie mamy to blaszke przykrywany folią.) Po tym czasie posypujemy startą mozzarellą. i zapiekamy jeszcze ok 15 minut. SMACZNEGO!:-)

Cukinia faszerowana warzywami z mozzarella

Etapy przygotowania

Komentarze do przepisu (5)

Ostatnio komentowane przepisy

Piernik z mąki żytniej bez masła

Biszkopt kakaowy z 8 jaj bez proszku do pieczenia z pysznym kremem budyniowo-makowym

Sernik zagrodowy

Sałatka ryżowa z wędzonym kurczakiem

Makowiec na kruchym spodzie

Omlet z jabłkiem

Ostatnio komentowane przepisy

Piernik z mąki żytniej bez masła

Biszkopt kakaowy z 8 jaj bez proszku do pieczenia z pysznym kremem budyniowo-makowym

Sernik zagrodowy

Sałatka ryżowa z wędzonym kurczakiem

Makowiec na kruchym spodzie

Omlet z jabłkiem

Cukinia faszerowana warzywami z mozzarella

Etapy przygotowania

Kochasz gotować?

Komentarze do przepisu (5)

Ostatnio komentowane przepisy

Ostatnio komentowane przepisy