Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Cukinia po rumuńsku to ciekawa propozycja na zaserwowanie tego niby klasycznego i zwykłego warzywa. Danie jest niezwykle wyraziste, aromatyczne, pełne ziół i smaku umami. Liście mięty dodają świeżości i ciekawego aromatu. Taka cukinia będzie idealnie rozgrzewała jesienią czy zimą.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Sernik puszysty z mlekiem w proszku.
Puszysty sernik z dodatkiem mleka w proszku rozpływa się w ustach. Cieszy się...
Odsłon: 424826
1169
Dania główne
Pizza drożdżowa na grubym spodzie z pieczarkami
To przepis na tradycyjną pizzę na grubym drożdżowym cieście. Taka pizza kojar...
- Impreza
- Grill
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Do pracy
- Polska
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Dla dzieci
- Warzywa
- Kukurydza
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Mleko
- Mięso
- Grzyby
- Pieczarki
- Pizze
- Dla zdrowia
Odsłon: 10653
12
17
Przepis dnia
Przetwory
Sałatka szwedzka z ogórków na zimę
Bardzo łatwa i prosta sałatka szwedzka z ogórków, wystarczy kilka chwil i zim...
Odsłon: 1336938
4844
15
Przekąski
Pyszne wigilijne śledzie z kurkami w sosie jogurtowym, idealne na Święta.
Witam serdecznie :-) Dzisiaj polecam pyszne śledzie w sosie jogurtowo-koperko...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Walentynki
- Komunia
- Do pracy
- Polska
- Grecka
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Ukraińska
- Bez glutenu
- Warzywa
- Nabiał
- Jogurt
- Grzyby
- Kurki
- Przyprawy
- Czosnek
Odsłon: 4754
16
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Sernik puszysty z mlekiem w proszku.
Puszysty sernik z dodatkiem mleka w proszku rozpływa się w ustach. Cieszy się...
Odsłon: 424826
1169
Dania główne
Pizza drożdżowa na grubym spodzie z pieczarkami
To przepis na tradycyjną pizzę na grubym drożdżowym cieście. Taka pizza kojar...
- Impreza
- Grill
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Do pracy
- Polska
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Dla dzieci
- Warzywa
- Kukurydza
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Mleko
- Mięso
- Grzyby
- Pieczarki
- Pizze
- Dla zdrowia
Odsłon: 10653
12
17
Przepis dnia
Przetwory
Sałatka szwedzka z ogórków na zimę
Bardzo łatwa i prosta sałatka szwedzka z ogórków, wystarczy kilka chwil i zim...
Odsłon: 1336938
4844
15
Przekąski
Pyszne wigilijne śledzie z kurkami w sosie jogurtowym, idealne na Święta.
Witam serdecznie :-) Dzisiaj polecam pyszne śledzie w sosie jogurtowo-koperko...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Walentynki
- Komunia
- Do pracy
- Polska
- Grecka
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Ukraińska
- Bez glutenu
- Warzywa
- Nabiał
- Jogurt
- Grzyby
- Kurki
- Przyprawy
- Czosnek
Odsłon: 4754
16
REKLAMA
Dania główne
Cukinia po rumuńsku
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 4 cukinie
- 1,5 litra bulionu wołowego
- 100 g przecieru pomidorowego
- 3 łyżki białego octu winnego
Nadzienie:
- 200 g mielonej wołowiny
- 1 mała cebula
- 30 g ryżu
- 2 ząbki czosnku
- 1 jajko
- ¼ pęczka mięty, drobno posiekanej
- 1 łyżka oleju rzepakowego
- 2 łyżeczki słodkiej papryki
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka czarnego pieprzu
Sposób przygotowania:
1
Przygotuj nadzienie. Rozgrzej olej na patelni na średnim ogniu i podsmaż drobno posiekaną cebulę z ryżem, aż cebula zmięknie i nabierze złotego koloru.
2
Dodaj wołowinę i smaż przez kolejne 10 minut lub do momentu zrumienienia, często mieszając.
3
Odstaw do ostygnięcia, a następnie dodaj wszystkie pozostałe składniki i dobrze wymieszaj całość do połączenia.
4
Przygotuj cukinie. Cukinie możesz obrać, ale nie musisz. Pokrój je na 2 części i delikatnie wydrąż pestki oraz odrobinę miąższu, tworząc puste rurki. Napełnij je szczelnie farszem z mielonego mięsa i odstaw.
5
Bulion doprowadź do wrzenia w dużym i szerokim garnku. Dodaj przecier pomidorowy i połóż faszerowane cukinie na sosie. Zmniejsz ogień do średniego i gotuj danie na wolnym ogniu przez 15 minut.
6
Zdejmij garnek z ognia i wlej ocet. Wymieszaj.
7
Cukinię po rumuńsku podawaj na ciepło, od razu po przygotowaniu, lekko odcedzone z sosu. Ten możesz lekko zagęścić i wykorzystać do zaserwowania warzywa.