Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Cukinia po rumuńsku to ciekawa propozycja na zaserwowanie tego niby klasycznego i zwykłego warzywa. Danie jest niezwykle wyraziste, aromatyczne, pełne ziół i smaku umami. Liście mięty dodają świeżości i ciekawego aromatu. Taka cukinia będzie idealnie rozgrzewała jesienią czy zimą.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
18
Dania główne
Zdrowa zapiekanka z kaszy gryczanej, ziemniaków i sera
Krótko mówiąc jest to pieróg biłgorajski. Pyszny i zdrowy. Polecam.
- Wielkanoc
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Bez cukru
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Kasze i ryż
- Gryczana
- Warzywa
- Ziemniaki
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Zapiekanki
- Ciasta
- Dla zdrowia
Odsłon: 14178
28
Ciasta
Sernik bez pieczenia
Sernik nie wymaga wiele pracy ani odpalania piekarnika.
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Owoce
- Jajka
- Ser
- Orzechy
- Migdały
- Ciasta
- Serniki
- Dżemy
- Dla zdrowia
Odsłon: 2090
10
Pieczywo
Chlebek z płatkami owsianymi, migdałowymi i pestkami słonecznika
Domowy chlebek najlepszy. Jeszcze ciepły z masełkiem i miodem to jest kosmos.
Odsłon: 3875
26
4
Dania główne
zapiekanka marchewkowa z kabanosami
Propozycja na zimowe obiady. Zapiekanka składa się z warzyw, kabanosów, nabia...
Odsłon: 570
2
Ostatnio komentowane przepisy
18
Dania główne
Zdrowa zapiekanka z kaszy gryczanej, ziemniaków i sera
Krótko mówiąc jest to pieróg biłgorajski. Pyszny i zdrowy. Polecam.
- Wielkanoc
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Bez cukru
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Kasze i ryż
- Gryczana
- Warzywa
- Ziemniaki
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Zapiekanki
- Ciasta
- Dla zdrowia
Odsłon: 14178
28
Ciasta
Sernik bez pieczenia
Sernik nie wymaga wiele pracy ani odpalania piekarnika.
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Owoce
- Jajka
- Ser
- Orzechy
- Migdały
- Ciasta
- Serniki
- Dżemy
- Dla zdrowia
Odsłon: 2090
10
Pieczywo
Chlebek z płatkami owsianymi, migdałowymi i pestkami słonecznika
Domowy chlebek najlepszy. Jeszcze ciepły z masełkiem i miodem to jest kosmos.
Odsłon: 3875
26
4
Dania główne
zapiekanka marchewkowa z kabanosami
Propozycja na zimowe obiady. Zapiekanka składa się z warzyw, kabanosów, nabia...
Odsłon: 570
2
REKLAMA
Dania główne
Cukinia po rumuńsku
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 4 cukinie
- 1,5 litra bulionu wołowego
- 100 g przecieru pomidorowego
- 3 łyżki białego octu winnego
Nadzienie:
- 200 g mielonej wołowiny
- 1 mała cebula
- 30 g ryżu
- 2 ząbki czosnku
- 1 jajko
- ¼ pęczka mięty, drobno posiekanej
- 1 łyżka oleju rzepakowego
- 2 łyżeczki słodkiej papryki
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka czarnego pieprzu
Sposób przygotowania:
1
Przygotuj nadzienie. Rozgrzej olej na patelni na średnim ogniu i podsmaż drobno posiekaną cebulę z ryżem, aż cebula zmięknie i nabierze złotego koloru.
2
Dodaj wołowinę i smaż przez kolejne 10 minut lub do momentu zrumienienia, często mieszając.
3
Odstaw do ostygnięcia, a następnie dodaj wszystkie pozostałe składniki i dobrze wymieszaj całość do połączenia.
4
Przygotuj cukinie. Cukinie możesz obrać, ale nie musisz. Pokrój je na 2 części i delikatnie wydrąż pestki oraz odrobinę miąższu, tworząc puste rurki. Napełnij je szczelnie farszem z mielonego mięsa i odstaw.
5
Bulion doprowadź do wrzenia w dużym i szerokim garnku. Dodaj przecier pomidorowy i połóż faszerowane cukinie na sosie. Zmniejsz ogień do średniego i gotuj danie na wolnym ogniu przez 15 minut.
6
Zdejmij garnek z ognia i wlej ocet. Wymieszaj.
7
Cukinię po rumuńsku podawaj na ciepło, od razu po przygotowaniu, lekko odcedzone z sosu. Ten możesz lekko zagęścić i wykorzystać do zaserwowania warzywa.