Smaker
Sprawdzone przepisy na Sylwestra

Curry z kurczakiem Ewy Wachowicz

07.09.2024 Odsłon: 2568
5.0 (8 oceny)
30 min
30 min
1-2 os.
Ewa_Gotuje
Ewa_Gotuje

Jeżeli lubisz orientalne smaki, curry z kurczakiem będzie idealną propozycją dla ciebie. Kremowy sos na bazie mleczka kokosowego, czerwona pasta curry i liście kaffiru to prawdziwa bomba smaku. Nie zabrakło tu również chrupiącego elementu w postaci orzechów nerkowca. Danie najlepiej podawać z ryżem. Przepis pochodzi z 515. odcinka programu "Ewa gotuje".

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (2)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

bozena1960
bozena1960
Wędliny

Pasztet wieprzowy z wątróbką drobiową

Wędliny Pasztet wieprzowy z wątróbką drobiową

Przepis na ten pasztet jest prosty , łatwy i szybki. Pasztet bez dodatków tak...

Odsłon: 80

>60 min
2
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Szarlotka uboga

Ciasta Szarlotka uboga

Polecm. Ja oczywiście zaraz dodałabym np żurawinę, orzechy, ale takie było ży...

Odsłon: 1002

30 min
10
kuchmariola63
kuchmariola63
Ciasta

Makowiec japoński.

Ciasta Makowiec japoński.

Wilgotny, bardzo smaczny makowiec japoński z bakaliami takimi jak jabłka, wło...

Odsłon: 327

>60 min
7
ewaeu
ewaeu
Desery

Cieniutkie i chrupiące ciasteczka

Desery Cieniutkie i chrupiące ciasteczka

...pod choinkę. Polecam.

Odsłon: 312

30 min
6
AnetaJR
AnetaJR
Desery

Piernik na miodzie

Desery Piernik na miodzie

Przepis jest bardzo prosty, a piernik robi się naprawdę szybko. Każdy, nawet...

Odsłon: 72

60 min
3
ewaeu
ewaeu
Śniadania

Naleśniki seromaki

Śniadania Naleśniki seromaki

Polecam. Lubią dorośli i dzieci.

Odsłon: 385

30 min
7
Dania główne
Curry z kurczakiem Ewy Wachowicz
Autor:
Ewa_Gotuje
do 30 min
1-2 osoby

Składniki

  • filet z piersi kurczaka
  • 1 cebula
  • 2 łyżki oleju ryżowego
  • 1 łyżka czerwonej pasty curry
  • 1 szklanka mleczka kokosowego
  • 1 szklanka rosołu
  • sól
  • kilka liści kaffiru
  • ½ szklanki przecieru pomidorowego
  • 1 łyżka soku z cytryny
  • garść orzechów nerkowca
Do podania:
  • ryż jaśminowy
  • limonka
  • kolendra lub natka pietruszki
Sposób przygotowania:
1

Olej rozgrzać w rondlu lub na dużej patelni i podsmażyć na nim pokrojoną w kostkę cebulę. Dodać pastę curry. Wymieszać.

2

Filet pokroić w paski. Wrzucić do garnka. Smażyć przez chwilę. Zalać mleczkiem kokosowym i rosołem. Doprawić solą. Dorzucić liście kaffiru. Przykryć i dusić prawie do miękkości.

3

Dolać przecier pomidorowy. Zakwasić sokiem z cytryny. Wrzucić orzechy nerkowca. Wymieszać i podgrzewać przez kilka minut.

4

Curry nałożyć do miseczki. Podawać z ryżem. Udekorować cząstkami limonki i kolendrą lub natką pietruszki.