Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Jeżeli lubisz orientalne smaki, curry z kurczakiem będzie idealną propozycją dla ciebie. Kremowy sos na bazie mleczka kokosowego, czerwona pasta curry i liście kaffiru to prawdziwa bomba smaku. Nie zabrakło tu również chrupiącego elementu w postaci orzechów nerkowca. Danie najlepiej podawać z ryżem. Przepis pochodzi z 515. odcinka programu "Ewa gotuje".
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (2)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
5
Ciasta
Piernik dojrzewający
Polecam. Piernik to zdrowe ciasto. Nie wyobrażamy sobie Świąt Bożego Narodz...
Odsłon: 1427
16
5
Ostatnio komentowane przepisy
5
Ciasta
Piernik dojrzewający
Polecam. Piernik to zdrowe ciasto. Nie wyobrażamy sobie Świąt Bożego Narodz...
Odsłon: 1427
16
5
REKLAMA
REKLAMA
Dania główne
Curry z kurczakiem Ewy Wachowicz
Ewa_Gotuje
do 30 min
1-2 osoby
Składniki
- filet z piersi kurczaka
- 1 cebula
- 2 łyżki oleju ryżowego
- 1 łyżka czerwonej pasty curry
- 1 szklanka mleczka kokosowego
- 1 szklanka rosołu
- sól
- kilka liści kaffiru
- ½ szklanki przecieru pomidorowego
- 1 łyżka soku z cytryny
- garść orzechów nerkowca
Do podania:
- ryż jaśminowy
- limonka
- kolendra lub natka pietruszki
Sposób przygotowania:
1
Olej rozgrzać w rondlu lub na dużej patelni i podsmażyć na nim pokrojoną w kostkę cebulę. Dodać pastę curry. Wymieszać.
2
Filet pokroić w paski. Wrzucić do garnka. Smażyć przez chwilę. Zalać mleczkiem kokosowym i rosołem. Doprawić solą. Dorzucić liście kaffiru. Przykryć i dusić prawie do miękkości.
3
Dolać przecier pomidorowy. Zakwasić sokiem z cytryny. Wrzucić orzechy nerkowca. Wymieszać i podgrzewać przez kilka minut.
4
Curry nałożyć do miseczki. Podawać z ryżem. Udekorować cząstkami limonki i kolendrą lub natką pietruszki.