Smaker

Currywurst - oryginalny, sprawdzony przepis

28.04.2020 Odsłon: 9923
5.0 (16 oceny)

Przepis dnia: 04-05-2020

30 min
1-2 os.
mjakmagdalena
mjakmagdalena

Pyszne kiełbasy w sosie curry. Currywurst to fast food bardzo popularny w Niemczech - idealnie danie na imprezę dla znajomych. Mam dla Was oryginalny przepis dzięki któremu przygotujecie je sami w domu!

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (5)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (5)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Desery

Deser semifreddo

Desery Deser semifreddo

Polecam. Uwielbiamy lody i truskawki.

Odsłon: 3033

30 min
12
wałek
wałek
Dania główne

Bigosik z młodej kapusty

Dania główne Bigosik z młodej kapusty

Młoda kapusta duszona z ulubioną kiełbasą, boczkiem wędzonym i pieczarkami to...

Odsłon: 776

30 min
5
fafiatko
fafiatko
Dania główne

Miecznik z azjatycką nutką smaku

Dania główne Miecznik z azjatycką nutką smaku

Gulasz z miecznika z warzywami.

Odsłon: 184

15 min
7
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Bagietki na kolację z makrelą

Dania główne Bagietki na kolację z makrelą

Polecam. To jest dobre.

Odsłon: 919

30 min
9
SprytnaChochla
SprytnaChochla
Desery

Tiramisu w pucharkach

Desery Tiramisu w pucharkach

Przepis na klasyczne tiramisu, bez zbędnych dodatków, ale podane w wygodnych...

Odsłon: 632

15 min
10
marianna1289
marianna1289
Desery

Serniczki

Desery Serniczki

Prosty szybki deser w kilka chwil.

Odsłon: 285

15 min
2
Dania główne
Currywurst - oryginalny, sprawdzony przepis
Autor:
mjakmagdalena
do 30 min
1-2 osoby

Składniki

  • 500g passaty pomidorowej
  • 30 g koncentratu pomidorowego
  • 1 szalotka drobniutko pokrojona
  • 2 łyżki brązowego cukru. Może też być biały
  • 2 łyżki octu balsamicznego
  • 1/2 papryczki chili lub pepperoni bez pestek, drobniutko posiekana. Można użyć chili w proszku
  • 3 łyżeczki półsłodkiej papryki w proszku
  • 2 łyżeczki curry w proszku
  • 1 laska cynamonu lub 1 łyżeczka cynamonu w proszku
  • 2 łyżki oleju
  • 1/2 łyżeczki soli
  • 1/2łyżeczki pieprzu
  • 75ml soku z pomarańczy
Sposób przygotowania:
1

Szalotkę i chili drobniutko posiekać i zeszklić na oleju. Ja używam nieco mniej chilli , bo wolę wersję łagodniejszą.

2

Teraz dodajemy koncentrat pomidorowy, wszystkie przyprawy i dokładnie mieszamy.

3

Dodajemy sok pomarańczowy i musimy lekko zredukować.

4

Na koniec wlewamy passatę pomidorową i gotujemy na niewielkim ogniu ok 15 minut

5

Kiełbaski grillujemy lub smazymy. Kroimy na plasterki, przekładamy na talerze, polewamy sosem curry i posypujemy curry.

6

Podajemy z bułką lub frytkami.