Smaker

Currywurst - oryginalny, sprawdzony przepis

28.04.2020 Odsłon: 9809
5.0 (16 oceny)

Przepis dnia: 04-05-2020

30 min
1-2 os.
mjakmagdalena
mjakmagdalena

Pyszne kiełbasy w sosie curry. Currywurst to fast food bardzo popularny w Niemczech - idealnie danie na imprezę dla znajomych. Mam dla Was oryginalny przepis dzięki któremu przygotujecie je sami w domu!

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (5)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (5)

Ostatnio komentowane przepisy

AnetaJR
AnetaJR
Zupy

Zupa jarzynowa z wątróbką

Zupy Zupa jarzynowa z wątróbką

Wyjątkowo prosta w przygotowaniu zupa, jest bardzo dobra i pożywna. Taka komb...

Odsłon: 212

60 min
5
fafiatko
fafiatko
Sałatki

Surówka z rzodkwi białej

Sałatki Surówka z rzodkwi białej

Zwykła surówka z rzodkwi i marchewki , za to soczysta i pięknie podana.

Odsłon: 120

15 min
7
ewaeu
ewaeu
Przekąski

Zapiekanki

Przekąski Zapiekanki

Polecam na śniadanko.

Odsłon: 2202

15 min
3
smaker
smaker
Ciasta

Szarlotka z płatków owsianych bez mąki

Ciasta Szarlotka z płatków owsianych bez mąki

Szarlotka to bezsprzecznie królowa jesiennych deserów. Ale czy można się nią...

Odsłon: 27937

60 min
39
ewaeu
ewaeu
Śniadania

Pasta śniadaniowa z makreli, twarogu z suszonym pomidorem

Śniadania Pasta śniadaniowa z makreli, twarogu z suszonym pomidorem

Polecam. Szybkie, smaczne śniadanko.

Odsłon: 698

15 min
17
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Królik na obiad

Dania główne Królik na obiad

Polecam. Bardzo smaczne mięsko.

Odsłon: 440

15 min
3
Dania główne
Currywurst - oryginalny, sprawdzony przepis
Autor:
mjakmagdalena
do 30 min
1-2 osoby

Składniki

  • 500g passaty pomidorowej
  • 30 g koncentratu pomidorowego
  • 1 szalotka drobniutko pokrojona
  • 2 łyżki brązowego cukru. Może też być biały
  • 2 łyżki octu balsamicznego
  • 1/2 papryczki chili lub pepperoni bez pestek, drobniutko posiekana. Można użyć chili w proszku
  • 3 łyżeczki półsłodkiej papryki w proszku
  • 2 łyżeczki curry w proszku
  • 1 laska cynamonu lub 1 łyżeczka cynamonu w proszku
  • 2 łyżki oleju
  • 1/2 łyżeczki soli
  • 1/2łyżeczki pieprzu
  • 75ml soku z pomarańczy
Sposób przygotowania:
1

Szalotkę i chili drobniutko posiekać i zeszklić na oleju. Ja używam nieco mniej chilli , bo wolę wersję łagodniejszą.

2

Teraz dodajemy koncentrat pomidorowy, wszystkie przyprawy i dokładnie mieszamy.

3

Dodajemy sok pomarańczowy i musimy lekko zredukować.

4

Na koniec wlewamy passatę pomidorową i gotujemy na niewielkim ogniu ok 15 minut

5

Kiełbaski grillujemy lub smazymy. Kroimy na plasterki, przekładamy na talerze, polewamy sosem curry i posypujemy curry.

6

Podajemy z bułką lub frytkami.