Smaker
Karnawał

Currywurst - oryginalny, sprawdzony przepis

28.04.2020 Odsłon: 10698
5.0 (16 oceny)

Przepis dnia: 04-05-2020

30 min
1-2 os.
mjakmagdalena
mjakmagdalena

Pyszne kiełbasy w sosie curry. Currywurst to fast food bardzo popularny w Niemczech - idealnie danie na imprezę dla znajomych. Mam dla Was oryginalny przepis dzięki któremu przygotujecie je sami w domu!

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (5)

Ostatnio komentowane przepisy

agnes72
agnes72
Ciasta

Ciasto karpatka z pysznym kremem budyniowym z żółtkami

Ciasta Ciasto karpatka z pysznym kremem budyniowym z żółtkami

Dzień dobry mam dziś dla was przepis na karpatkę tak nie mylicie się na karpa...

Odsłon: 1694

15 min
6
little_Chef
little_Chef
Zupy

Zupa z kurczakiem i ryżem

Zupy Zupa z kurczakiem i ryżem

Lekka, delikatna zupa idealna na każdy dzień. Prosta w przygotowaniu, aromaty...

Odsłon: 5115

30 min
11
Gabciak
Gabciak
Dodatki

Domowy sos beszamelowy

Dodatki Domowy sos beszamelowy

Idealny, smaczny i domowy dodatek do domowej lasagne, zapiekanki czy innych d...

Odsłon: 201

30 min
1
gotowaniepomojemu
gotowaniepomojemu
Pieczywo

Domowe tortille – prosty przepis na miękkie placki

Pieczywo Domowe tortille – prosty przepis na miękkie placki

Domowe tortille to jeden z tych przepisów, które totalnie zmieniają codzienne...

Odsłon: 937

30 min
7
hajduczek-naturalnie
hajduczek-naturalnie
Sałatki

Surówka z selera z brzoskwiniami

Sałatki Surówka z selera z brzoskwiniami

To jest najlepsza surówka z selera, jaką kiedykolwiek jadłam. Wiele lat temu...

Odsłon: 306

15 min
2
Gotujtosam
Gotujtosam
Dania główne

Kiełbasa schabowa w słoikach, domowa konserwa z długim terminem ważności.

Dania główne Kiełbasa schabowa w słoikach, domowa konserwa z długim terminem ważności.

Witam serdecznie :-) Dzisiaj polecam pyszną kiełbasę schabową w słoikach z dł...

Odsłon: 11730

>60 min
29
Dania główne
Currywurst - oryginalny, sprawdzony przepis
Autor:
mjakmagdalena
do 30 min
1-2 osoby

Składniki

  • 500g passaty pomidorowej
  • 30 g koncentratu pomidorowego
  • 1 szalotka drobniutko pokrojona
  • 2 łyżki brązowego cukru. Może też być biały
  • 2 łyżki octu balsamicznego
  • 1/2 papryczki chili lub pepperoni bez pestek, drobniutko posiekana. Można użyć chili w proszku
  • 3 łyżeczki półsłodkiej papryki w proszku
  • 2 łyżeczki curry w proszku
  • 1 laska cynamonu lub 1 łyżeczka cynamonu w proszku
  • 2 łyżki oleju
  • 1/2 łyżeczki soli
  • 1/2łyżeczki pieprzu
  • 75ml soku z pomarańczy
Sposób przygotowania:
1

Szalotkę i chili drobniutko posiekać i zeszklić na oleju. Ja używam nieco mniej chilli , bo wolę wersję łagodniejszą.

2

Teraz dodajemy koncentrat pomidorowy, wszystkie przyprawy i dokładnie mieszamy.

3

Dodajemy sok pomarańczowy i musimy lekko zredukować.

4

Na koniec wlewamy passatę pomidorową i gotujemy na niewielkim ogniu ok 15 minut

5

Kiełbaski grillujemy lub smazymy. Kroimy na plasterki, przekładamy na talerze, polewamy sosem curry i posypujemy curry.

6

Podajemy z bułką lub frytkami.