Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Currywurst - oryginalny, sprawdzony przepis
28.04.2020
Odsłon:
9536
Przepis dnia: 04-05-2020
Pyszne kiełbasy w sosie curry. Currywurst to fast food bardzo popularny w Niemczech - idealnie danie na imprezę dla znajomych. Mam dla Was oryginalny przepis dzięki któremu przygotujecie je sami w domu!
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (5)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (5)
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Kurczaczki, pisanki - kruche ciasteczka
Szczególnie dzieci się cieszą. To bardzo przyjemna zabawa.
Odsłon: 785
8
2
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Kurczaczki, pisanki - kruche ciasteczka
Szczególnie dzieci się cieszą. To bardzo przyjemna zabawa.
Odsłon: 785
8
2
REKLAMA
Dania główne
Currywurst - oryginalny, sprawdzony przepis
mjakmagdalena
do 30 min
1-2 osoby
Składniki
- 500g passaty pomidorowej
- 30 g koncentratu pomidorowego
- 1 szalotka drobniutko pokrojona
- 2 łyżki brązowego cukru. Może też być biały
- 2 łyżki octu balsamicznego
- 1/2 papryczki chili lub pepperoni bez pestek, drobniutko posiekana. Można użyć chili w proszku
- 3 łyżeczki półsłodkiej papryki w proszku
- 2 łyżeczki curry w proszku
- 1 laska cynamonu lub 1 łyżeczka cynamonu w proszku
- 2 łyżki oleju
- 1/2 łyżeczki soli
- 1/2łyżeczki pieprzu
- 75ml soku z pomarańczy
Sposób przygotowania:
1
Szalotkę i chili drobniutko posiekać i zeszklić na oleju. Ja używam nieco mniej chilli , bo wolę wersję łagodniejszą.
2
Teraz dodajemy koncentrat pomidorowy, wszystkie przyprawy i dokładnie mieszamy.
3
Dodajemy sok pomarańczowy i musimy lekko zredukować.
4
Na koniec wlewamy passatę pomidorową i gotujemy na niewielkim ogniu ok 15 minut
5
Kiełbaski grillujemy lub smazymy. Kroimy na plasterki, przekładamy na talerze, polewamy sosem curry i posypujemy curry.
6
Podajemy z bułką lub frytkami.