Smaker
Wielkanoc na słodko

Ćwiartki kurczaka pieczone w przyprawach

29.04.2021 Odsłon: 2378
5.0 (17 oceny)
Ćwiartki kurczaka pieczone w przyprawach
>60 min
3-4 os.
agnes72
agnes72

Tak wiem mam sporo przepisów na danie główne z użyciem ćwiartek od kurczaka lecz za każdym razem robię w czym innym i z innymi przyprawami to takie moje testowanie, które za zwyczaj wychodzi godne polecenia.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (4)

Ostatnio komentowane przepisy

Babka gotowana
ewaeu
ewaeu
Desery

Babka gotowana

Desery Babka gotowana

Polecam :)

Odsłon: 1607

30 min
28
Chleb z gara

Przepis dnia

hajduczek-naturalnie
hajduczek-naturalnie
Pieczywo

Chleb z gara

Pieczywo Chleb z gara

Bardzo lubię chleby na zakwasie, ale jednak najczęściej piekę prosty chleb z...

Odsłon: 3789

15 min
12
Domowy chicken burger
Gabciak
Gabciak
Dania główne

Domowy chicken burger

Dania główne Domowy chicken burger

Przepis na domowego, smaczne fast fooda który zasmakuje i pokocha kazdy mały...

Odsłon: 1090

30 min
2
Pasztet z wędzonej makreli

Przepis dnia

ewaeu
ewaeu
Wędliny

Pasztet z wędzonej makreli

Wędliny Pasztet z wędzonej makreli

Zazwyczaj pasztety robimy z różnych mięs. Rzadziej z ryby. Ten rybny pasztet...

Odsłon: 6614

>60 min
25
Sernik bez pieczenia

Przepis dnia

ewaeu
ewaeu
Ciasta

Sernik bez pieczenia

Ciasta Sernik bez pieczenia

Sernik nie wymaga wiele pracy ani odpalania piekarnika.

Odsłon: 12775

15 min
43
Makaron ze szpinakiem i suszonymi pomidorami
ann_
ann_
Dania główne

Makaron ze szpinakiem i suszonymi pomidorami

Dania główne Makaron ze szpinakiem i suszonymi pomidorami

Pyszne,szybkie, niesamowicie proste w przygotowaniu danie obiadowe. Makaron z...

Odsłon: 3116

30 min
7
Dania główne
Ćwiartki kurczaka pieczone w przyprawach
Ćwiartki kurczaka pieczone w przyprawach
Autor:
agnes72
> 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 1550 kg ćwiartek z kurczaka (3 sztuki),
  • 2 łyżki ziarenka smaku,
  • 0,5 łyżki przyprawy ziołowej do kurczaka,
  • 0,05 g szafran,
  • 0,5 łyżki przyprawy gyros,
  • 0,5 łyżeczki bazylii suszonej,
  • 1 łyżka majeranku,
  • 3 łyżki oleju,
  • 0,5 szklanki wody (szklanka poj. 210 ml).
Sposób przygotowania:
1

Na początek przygotować ćwiartki z kurczaka, umyć je i oczyścić z resztek piór ( niestety w kupnych często się takie trafiają ), jak już są umyte ćwiartki odsączyć je z wody a następnie ponacinać od strony skóry. Do tak przygotowanych ćwiartek z kurczaka wsypać wszystkie przyprawy i wlać olej, całe ćwiartki za pomocą rąk po nacierać aby mięso wchłonęło dodane przyprawy. Odstawić na 15 minut aby mięso przeszło zapachem dodanych przypraw.

2

Gdy ćwiartki z kurczaka w przyprawach odstały wyznaczony czas, wtedy wszystkie przełożyć do naczynia żaroodpornego z całą zawartością z miski, do poukładanych ćwiartek wlać pół szklanki przegotowanej zimnej wody i wstawić do zimnego piekarnika ustawionego na 200 stopni piec 1 godzinę i 45 minut co jakiś czas przekręcając mięso ( ja przekręciłam dwa razy ). 10 minut przed końcem wyznaczonego czasu piekarnik nastawić na 250 stopni aby mięso od strony skóry ładnie się przypiekło.

3

Tak przygotowane upieczone jeszcze gorące ćwiartki z kurczaka podałam z kaszą jęczmienną dla mnie i męża dla mnie a dla syna kasza czarna gryczana. Ja z grzybkami marynowanymi opieńki które sama robiłam a chłopaki jako surówkę mieli buraczki czerwone. Mięso wyszło z wierzchu cudownie chrupiące a w środku kruche i soczyste mięso gdy się wzięło widelcem samo odchodziło od kości.