Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Tak wiem mam sporo przepisów na danie główne z użyciem ćwiartek od kurczaka lecz za każdym razem robię w czym innym i z innymi przyprawami to takie moje testowanie, które za zwyczaj wychodzi godne polecenia.
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (4)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (4)
Ostatnio komentowane przepisy
3
Dodatki
Ryż z cebulą i kardamonem
Propozycja na ryż na sypko do potraw chińskich i nie tylko. Tak przygotowany...
- Impreza
- Do pracy
- Chińska
- Śródziemnomorska
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Wegańskie
- Buliony
- Warzywa
- Przyprawy
- Kardamon
- Dla zdrowia
Odsłon: 47
3
2
Desery
Czekolada dubajska
Czekolada dubajska to rewelacyjne połączenie Waszej ulubionej czekolady i pys...
Odsłon: 166
3
Dania główne
Makaron ryżowy z łososiem
Dzisiaj danie złożone z łososia z dodatkiem ugotowanego makaronu ryżowego. Sm...
Odsłon: 29
2
Ostatnio komentowane przepisy
3
Dodatki
Ryż z cebulą i kardamonem
Propozycja na ryż na sypko do potraw chińskich i nie tylko. Tak przygotowany...
- Impreza
- Do pracy
- Chińska
- Śródziemnomorska
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Wegańskie
- Buliony
- Warzywa
- Przyprawy
- Kardamon
- Dla zdrowia
Odsłon: 47
3
2
Desery
Czekolada dubajska
Czekolada dubajska to rewelacyjne połączenie Waszej ulubionej czekolady i pys...
Odsłon: 166
3
Dania główne
Makaron ryżowy z łososiem
Dzisiaj danie złożone z łososia z dodatkiem ugotowanego makaronu ryżowego. Sm...
Odsłon: 29
2
REKLAMA
REKLAMA
Dania główne
Ćwiartki kurczaka pieczone w przyprawach
agnes72
> 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 1550 kg ćwiartek z kurczaka (3 sztuki),
- 2 łyżki ziarenka smaku,
- 0,5 łyżki przyprawy ziołowej do kurczaka,
- 0,05 g szafran,
- 0,5 łyżki przyprawy gyros,
- 0,5 łyżeczki bazylii suszonej,
- 1 łyżka majeranku,
- 3 łyżki oleju,
- 0,5 szklanki wody (szklanka poj. 210 ml).
Sposób przygotowania:
1
Na początek przygotować ćwiartki z kurczaka, umyć je i oczyścić z resztek piór ( niestety w kupnych często się takie trafiają ), jak już są umyte ćwiartki odsączyć je z wody a następnie ponacinać od strony skóry. Do tak przygotowanych ćwiartek z kurczaka wsypać wszystkie przyprawy i wlać olej, całe ćwiartki za pomocą rąk po nacierać aby mięso wchłonęło dodane przyprawy. Odstawić na 15 minut aby mięso przeszło zapachem dodanych przypraw.
2
Gdy ćwiartki z kurczaka w przyprawach odstały wyznaczony czas, wtedy wszystkie przełożyć do naczynia żaroodpornego z całą zawartością z miski, do poukładanych ćwiartek wlać pół szklanki przegotowanej zimnej wody i wstawić do zimnego piekarnika ustawionego na 200 stopni piec 1 godzinę i 45 minut co jakiś czas przekręcając mięso ( ja przekręciłam dwa razy ). 10 minut przed końcem wyznaczonego czasu piekarnik nastawić na 250 stopni aby mięso od strony skóry ładnie się przypiekło.
3
Tak przygotowane upieczone jeszcze gorące ćwiartki z kurczaka podałam z kaszą jęczmienną dla mnie i męża dla mnie a dla syna kasza czarna gryczana. Ja z grzybkami marynowanymi opieńki które sama robiłam a chłopaki jako surówkę mieli buraczki czerwone. Mięso wyszło z wierzchu cudownie chrupiące a w środku kruche i soczyste mięso gdy się wzięło widelcem samo odchodziło od kości.