Smaker
Wielkanoc na słodko

Ćwiartki kurczaka w sosie śmietanowo - koperkowym.

30.09.2020 Odsłon: 1314
5.0 (3 oceny)
Ćwiartki kurczaka w sosie śmietanowo - koperkowym.
60 min
5-6 os.
agnes72
agnes72

Dziś z przyjaciółką zrobiłyśmy pyszny obiadek, nawet jej mąż który jest kucharzem bardzo go pochwalił, dlatego postanowiłam się z wami podzielić przepisem. Zechcecie to skorzystacie jeśli nie to wasza decyzja ja na nikogo nie narzucam że ktoś musi. Przepis jest bardzo prosty i szybki w wykonaniu, wystarczy mięso, przyprawy i duża patelnia, a obiad to już ocenią wasi bliscy czy znajomi.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Wieprzowe zimne nóżki z koperkiem
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Wieprzowe zimne nóżki z koperkiem

Dania główne Wieprzowe zimne nóżki z koperkiem

Takie danie smakuje wyśmienicie z sokiem z cytryny lub octem.

Odsłon: 988

>60 min
19
Domowa warzywna kostka rosołowa

Przepis dnia

Gabciak
Gabciak
Dodatki

Domowa warzywna kostka rosołowa

Dodatki Domowa warzywna kostka rosołowa

Domowa warzywna kostka rosołowa to czysty skład bez ulepszaczy. Idealny dodat...

Odsłon: 3748

30 min
10
Zajączek - pieczeń faszerowana polędwicą
ewaeu
ewaeu
Wędliny

Zajączek - pieczeń faszerowana polędwicą

Wędliny Zajączek - pieczeń faszerowana polędwicą

Polecam. Doskonale pasuje na rodzinne spotkanie, ale również na kanapki. Po...

Odsłon: 4381

>60 min
22
Babka gotowana
ewaeu
ewaeu
Desery

Babka gotowana

Desery Babka gotowana

Polecam :)

Odsłon: 2097

30 min
33
Chleb z gara

Przepis dnia

hajduczek-naturalnie
hajduczek-naturalnie
Pieczywo

Chleb z gara

Pieczywo Chleb z gara

Bardzo lubię chleby na zakwasie, ale jednak najczęściej piekę prosty chleb z...

Odsłon: 4195

15 min
12
Domowy chicken burger
Gabciak
Gabciak
Dania główne

Domowy chicken burger

Dania główne Domowy chicken burger

Przepis na domowego, smaczne fast fooda który zasmakuje i pokocha kazdy mały...

Odsłon: 1302

30 min
2
Dania główne
Ćwiartki kurczaka w sosie śmietanowo - koperkowym.
Ćwiartki kurczaka w sosie śmietanowo - koperkowym.
Autor:
agnes72
do 60 min
5-6 osób

Składniki

  • 1,5 kg ćwiartek z kurczaka,
  • 1 łyżka przyprawy do mięsa,
  • 0,5 łyżeczki papryki ostrej,
  • 1 łyżeczka soli,
  • 2 łyżki oleju,
  • 0,5 łyżeczki przyprawy marynata do mięs i drobiu,
  • 2 łyżki natki pietruszki,
  • 3 szczypty suszonego kopru,
  • 165 g śmietany 30 %,
  • 1 łyżka mąki pszennej,
  • 1 szklanka wody przegotowanej zimnej,
  • szczypta Vegety lub ziarenek smaku.
Sposób przygotowania:
1

Do przygotowanego mięsa z ćwiartek czyli pokrojonego w części i oczyszczonego wsypać przyprawy wlać olej i dokładnie wymieszać. odstawić na dziesięć minut aby przyprawy wchłonęły się w mięso.

2

Przygotowane mięso w przyprawach przełożyć wraz z zawartością do wysokiej patelni, skórą w stronę patelni i obsmażyć z obu stron na złoty kolor.

3

Jak już mamy ładnie podsmażone ćwiartki z kurczaka, wtedy wlać do nich szklankę wody, wsypać szczyptę swojskich suszonych warzyw, ziela angielskie ze cztery sztuki oraz liść laurowy i dusić pod przykryciem na średnim ogniu do ich miękkości. Pod koniec duszenia ćwiartek dodać natkę pietruszki i jeszcze chwilę poddusić pod przykryciem.

4

W czasie gdy ćwiartki jeszcze się duszą śmietanę rozrobić z mąką aby nie było grudek. Rozrobioną śmietanę wlać do duszących się ćwiartek, szybkim ruchem zamieszać i zagotować do powstania sosu, wyłączyć gaz i odstawić.

5

Gdy mamy już zdjęte ćwiartki z sosem z ognia wtedy dodać suszony koper i dokładnie zamieszać do połączenia się sosu z koprem.

6

Przygotowane ćwiartki w sosie podałam z ziemniakami polanymi sosem oraz mizeria z ogórków. Mięso wyszło bardzo smaczne soczyste i kruche. Taki obiad świetnie nadaje się dla rodziny jak również w moim przypadku dla przyjaciół którzy mnie odwiedzili.