Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Czebureki to tradycyjne danie regionalne Tatarów krymskich. Miałam okazję spróbować czebureki w restauracji ukraińskiej. Są to pierogi smażone na głębokim tłuszczu, wypełnione surowym mięsem, warzywami lub serem. Zrobienie w domu takich pierogów jest warte zachodu, gdyż smakują wyśmienicie.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Piernik staropolski - domek z piernika
Nie ma Święt Bożego Narodzenia bez piernika. Bardzo ważny jest miód dodawany...
Odsłon: 936
12
Ciasta
Piernik wileński z mąki żytniej
Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....
Odsłon: 4183
9
Desery
Pierniczki na miodzie gryczanym
Pierniczki na miodzie gryczanym są pyszne, mięciutkie i bardzo aromatyczne. T...
Odsłon: 252
6
Ciasta
Ciasto kokosowe bez pieczenia
Proste, pyszne ciasto budyniowe z kokosem na ciasteczkach petit beurre, polan...
Odsłon: 771
7
Przepis dnia
Dania główne
Krokiety z mięsem i pieczarkami
Krokiety z mięsem z rosołu to doskonały pomysł na obiad. Mięso niezbyt smaczn...
Odsłon: 3619
25
Przepis dnia
Dania główne
Chicken burger z karmelizowanymi pieczarkami
Chicken burger z dodatkiem karmelizowanych pieczarek. Gorąco polecam!
- Impreza
- Grill
- Walentynki
- Halloween
- Amerykańska
- Warzywa
- Papryka
- Jajka
- Mięso
- Kurczak
- Grzyby
- Przyprawy
- Bazylia
- Czosnek
Odsłon: 747
4
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Piernik staropolski - domek z piernika
Nie ma Święt Bożego Narodzenia bez piernika. Bardzo ważny jest miód dodawany...
Odsłon: 936
12
Ciasta
Piernik wileński z mąki żytniej
Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....
Odsłon: 4183
9
Desery
Pierniczki na miodzie gryczanym
Pierniczki na miodzie gryczanym są pyszne, mięciutkie i bardzo aromatyczne. T...
Odsłon: 252
6
Ciasta
Ciasto kokosowe bez pieczenia
Proste, pyszne ciasto budyniowe z kokosem na ciasteczkach petit beurre, polan...
Odsłon: 771
7
Przepis dnia
Dania główne
Krokiety z mięsem i pieczarkami
Krokiety z mięsem z rosołu to doskonały pomysł na obiad. Mięso niezbyt smaczn...
Odsłon: 3619
25
Przepis dnia
Dania główne
Chicken burger z karmelizowanymi pieczarkami
Chicken burger z dodatkiem karmelizowanych pieczarek. Gorąco polecam!
- Impreza
- Grill
- Walentynki
- Halloween
- Amerykańska
- Warzywa
- Papryka
- Jajka
- Mięso
- Kurczak
- Grzyby
- Przyprawy
- Bazylia
- Czosnek
Odsłon: 747
4
REKLAMA
Dania główne
Czebureki z mięsem mielonym
Fonka
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- CIASTO :
- Mąka pszenna 3 szklanki
- Masło 10 dag
- Jajko 1 szt
- Spirytus 1 łyżka
- Woda 1 szklanka, sól do smaku
- FARSZ :
- Mięso mielone wieprzowo-wołowe 50 dag
- Cebula 2 szt
- Natka pietruszki 1 pęczek lub suszona ew. majeranek
- Sól, pieprz
- Olej do smażenia 1/2 l
Sposób przygotowania:
1
1.Wodę posolić i zagotować z masłem w garnku. Jak woda zacznie wrzeć wsypać 1 szklankę mąki i dokładnie wymieszać, zostawić aby wystygło. Następnie dodać jajko, łyżkę spirytusu i pozostałą mąkę. Wyrobić gładkie ciasto. Owinąć folią spożywczą i odstawić na 20 minut. 2. Cebule pokroić w drobną kostkę, zeszklić na łyżce oleju, dodać do mięsa, wymieszać. dodać posiekana natkę , sól, pieprz, wymieszać dokładnie. 3. Z ciasta odkrawać nieduże porcje i rozwałkować na cienki placek, przykładać do placka talerzyk deserowy i wykrawać nożem koła. Na połowie koła nałożyć farsz z mięsa, złożyć na pół i sklejać brzegi, mozna docisnąć brzegi widelcem, ale ciasto jest dość plastyczne. 4. Czebureki smażyć w rozgrzanym głębokim oleju Smażyć na złoto-brązowy kolor po kilka minut z jednej strony. Ja smażyłam w niedużym garnuszku z grubym dnem wrzucając po 1 sztuce.Z podanych składników wyszło 15 dużych pierogów.