Smaker
Sprawdzone przepisy na Sylwestra

Danie jednogarnkowe czyli tak zwane Kaszotto.

09.07.2020 Odsłon: 2919
5.0 (6 oceny)
60 min
3-4 os.
agnes72
agnes72

Nie macie pomysłu na obiad a znudziła wam się np. kasza z gulaszem ? Podam wam prosty szybki sposób na kaszę z mięsem z łopatki robioną w jednej dużej patelni lub garnku. Ja już kiedyś tak robiłam nawet ryż tylko z mięsem mielonym powiem wam że moja rodzinka jest zachwycona tym daniem i bardzo często chcą abym robiła ale ja wolę moją kuchnię urozmaicać dlatego co jakiś czas wymyślę im coś nowego. Widok ich min mówi jednoznacznie jak im smakuje już nie mówiąc jak biegają po dokładkę tego właśnie dania.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (1)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

bozena1960
bozena1960
Pieczywo

Świąteczne chałki z kruszonką

Pieczywo Świąteczne chałki z kruszonką

Chałki przygotowane dla rodzinki. Pyszne, puszyste i mięciutkie. Polecam

Odsłon: 823

>60 min
3
bozena1960
bozena1960
Ciasta

Sernik na kakaowym kruchym spodzie z brzoskwiniami

Ciasta Sernik na kakaowym kruchym spodzie z brzoskwiniami

Dzisiaj smaczny, prosty, łatwy sernik. Sernik na kakaowym spodzie i z dodatki...

Odsłon: 158

60 min
4
wałek
wałek
Zupy

Rosół z kaczki świąteczny

Zupy Rosół z kaczki świąteczny

To zupa idealna na świąteczny stół o bardzo wyrazistym smaku i pięknym rumian...

Odsłon: 193

30 min
7
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Szarlotka uboga

Ciasta Szarlotka uboga

Polecm. Ja oczywiście zaraz dodałabym np żurawinę, orzechy, ale takie było ży...

Odsłon: 953

30 min
10
bozena1960
bozena1960
Ciasta

Makowiec na kruchym spodzie

Ciasta Makowiec na kruchym spodzie

Przepis na ten makowiec jest b. prosty, nieskomplikowany , a makowiec pyszny....

Odsłon: 3076

60 min
18
ewaeu
ewaeu
Desery

Cieniutkie i chrupiące ciasteczka

Desery Cieniutkie i chrupiące ciasteczka

...pod choinkę. Polecam.

Odsłon: 280

30 min
6
Dania główne
Danie jednogarnkowe czyli tak zwane Kaszotto.
Autor:
agnes72
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 880 g mięsa wieprzowego z łopatki,
  • 4,5 szklanki przegotowanej wody,
  • 1 łyżka suszonej włoszczyzny,
  • 1 łyżka przyprawy do mięsa,
  • 3 łyżki oleju,
  • 0,5 łyżki pieprzu ziołowego,
  • 2 woreczki kaszy jęczmiennej (u mnie drobna),
  • 1 płaska łyżeczka przyprawy z dodatkiem soli np. Vegeta,
  • 1 pęczek natki pietruszki 15 g.
Sposób przygotowania:
1

Przygotować mięso z łopatki, pokroić je w dowolną kostkę. Następnie dodać przyprawy oraz olej i dokładnie wymieszać do połączenia się przypraw w mięso, odstawić na 10 minut aby mięso przeszło zapachem przypraw.

2

Gdy mięso odstało już swój czas, przełożyć je na rozgrzaną patelnię i smażyć tak długo aż wyparuje z mięsa woda i mięso zacznie się ładnie przypiekać na brązowo.

3

Jak już mamy ładnie podsmażone mięso wtedy wlać dwie i pół szklanki zimnej przegotowanej wody i dusić mięso na wolnym ogniu pod przykryciem do czasu jego miękkości co jakiś czas zamieszać aby nie przystało do dna patelni.

4

Gdy już mięso jest dość miękkie wtedy wlać resztę wody ze składników w opisie, wsypać surową kaszę jęczmienną, doprawić do smaku przyprawą z solą np. Vegetą i na małym ogniu dusić ją już bez przykrycia do czasu miękkości kaszy i wchłonięcia przez kaszę wody.

5

Na sam koniec gdy kasza jest już miękka i wchłonęła całą wodę wkroić drobno poszatkowaną natkę pietruszki i jeszcze chwilkę podsmażyć oczywiście cały czas mieszając aby kasza nie przystała do dna patelni. Może nie wygląda estetycznie ale efekt końcowy i smakowy rewelacja.

6

Tak przygotowana kasza myślę że jest świetnym pomysłem na obiad. Dość szybko się robi a rodzinka szczęśliwa że zawsze to inne danie niż dotychczas. Moja mama zawsze robi kombinacje obiadowe i myślę że sporo od niej przejęłam, choć ona często też mnie pyta co jak przygotować.