Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Placki z cukinii – chrupiące z zewnątrz, miękkie w środku
23.07.2026
Odsłon:
37
Te placki z cukinii są szybkie, tanie i bardzo smaczne. Dzięki odciśnięciu startej cukinii placki wychodzą chrupiące i nie rozpadają się podczas smażenia. Świetnie smakują z jogurtem greckim, śmietaną lub sosem czosnkowym.
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
2
2
Przetwory
Ogórki w zalewie ketchupowej na zimę
Ogórki w zalewie ketchupowej przygotowałam z przepisu SłodkoSłodka83 oto link...
Odsłon: 148
1
Ostatnio komentowane przepisy
2
2
Przetwory
Ogórki w zalewie ketchupowej na zimę
Ogórki w zalewie ketchupowej przygotowałam z przepisu SłodkoSłodka83 oto link...
Odsłon: 148
1
REKLAMA
Dania główne
Placki z cukinii – chrupiące z zewnątrz, miękkie w środku
iwona2305
do 15 min
3-4 osoby
Składniki
Składniki
- 2 średnie cukinie
- 1 jajko
- 3–4 łyżki mąki pszennej
- 1 mała cebula
- 1–2 ząbki czosnku
- sól i pieprz do smaku
- 1/2 łyżeczki ziół prowansalskich
- olej do smażenia
Sposób przygotowania:
1
Cukinie obierz i zetrzyj na tarce o dużych oczkach.
2
Posól i odstaw na kilka minut, aby puściły sok.
3
Następnie lekko odciśnij nadmiar płynu.
4
Dodaj jajko, mąkę, drobno posiekaną cebulę, przeciśnięty przez praskę czosnek oraz pieprz i zioła prowansalskie.
5
Dokładnie wymieszaj, aż powstanie gęsta masa.
6
Na patelni rozgrzej olej.
7
Nakładaj łyżką porcje masy, lekko je spłaszczając.
8
Smaż na średnim ogniu po 2–3 minuty z każdej strony, aż placki będą złociste i chrupiące.
9
Usmażone placki odsącz na ręczniku papierowym.
10
Im dokładniej odciśniesz cukinię, tym placki będą bardziej chrupiące.
11
Jeśli masa jest zbyt rzadka, dodaj jeszcze 1 łyżkę mąki.
12
Możesz dodać posiekany koperek lub natkę pietruszki dla świeżego smaku.
13
Placki najlepiej smażyć na średnim ogniu – zbyt mocny ogień sprawi, że będą przypalone z zewnątrz i surowe w środku.
14
Świetnie smakują zarówno na ciepło, jak i po ostudzeniu.