Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Placki z cukinii – chrupiące z zewnątrz, miękkie w środku
23.07.2026
Odsłon:
30108
Te placki z cukinii są szybkie, tanie i bardzo smaczne. Dzięki odciśnięciu startej cukinii placki wychodzą chrupiące i nie rozpadają się podczas smażenia. Świetnie smakują z jogurtem greckim, śmietaną lub sosem czosnkowym.
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (15)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Królik z marchewką i pieczarkami
Delikatne mięso z królika, wzbogacone smakiem śmietanowego sosu z pieczarek....
Odsłon: 45
3
Śniadania
racuchy z jabłkami
Racuchy z jabłkami - to zawsze smakuje i zawsze się udaje. :) W tym przepisie...
Odsłon: 211
3
Pieczywo
Bułeczki śniadaniowe
Te szybkie bułeczki śniadaniowe to idealne rozwiązanie, gdy masz ochotę na do...
Odsłon: 165
2
Sałatki
Fit sałatka z kurczakiem
O tej sałatce można powiedzieć dużo, ale z pewnością nie to, że wygląda na di...
- Wielkanoc
- Grecka
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Dietetyczne
- Warzywa
- Jabłka
- Nabiał
- Jogurt
- Mięso
- Kurczak
- Orzechy
- Przyprawy
Odsłon: 8130
5
Śniadania
Naleśniki na żółtkach – delikatne, puszyste i aksamitne
Naleśniki smażymy bardzo często. Podajemy je na słodko z cukrem pudrem, dżeme...
Odsłon: 141
3
4
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Królik z marchewką i pieczarkami
Delikatne mięso z królika, wzbogacone smakiem śmietanowego sosu z pieczarek....
Odsłon: 45
3
Śniadania
racuchy z jabłkami
Racuchy z jabłkami - to zawsze smakuje i zawsze się udaje. :) W tym przepisie...
Odsłon: 211
3
Pieczywo
Bułeczki śniadaniowe
Te szybkie bułeczki śniadaniowe to idealne rozwiązanie, gdy masz ochotę na do...
Odsłon: 165
2
Sałatki
Fit sałatka z kurczakiem
O tej sałatce można powiedzieć dużo, ale z pewnością nie to, że wygląda na di...
- Wielkanoc
- Grecka
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Dietetyczne
- Warzywa
- Jabłka
- Nabiał
- Jogurt
- Mięso
- Kurczak
- Orzechy
- Przyprawy
Odsłon: 8130
5
Śniadania
Naleśniki na żółtkach – delikatne, puszyste i aksamitne
Naleśniki smażymy bardzo często. Podajemy je na słodko z cukrem pudrem, dżeme...
Odsłon: 141
3
4
REKLAMA
Dania główne
Placki z cukinii – chrupiące z zewnątrz, miękkie w środku
iwona2305
do 15 min
3-4 osoby
Składniki
Składniki
- 2 średnie cukinie
- 1 jajko
- 3–4 łyżki mąki pszennej
- 1 mała cebula
- 1–2 ząbki czosnku
- sól i pieprz do smaku
- 1/2 łyżeczki ziół prowansalskich
- olej do smażenia
Sposób przygotowania:
1
Cukinie obierz i zetrzyj na tarce o dużych oczkach.
2
Posól i odstaw na kilka minut, aby puściły sok.
3
Następnie lekko odciśnij nadmiar płynu.
4
Dodaj jajko, mąkę, drobno posiekaną cebulę, przeciśnięty przez praskę czosnek oraz pieprz i zioła prowansalskie.
5
Dokładnie wymieszaj, aż powstanie gęsta masa.
6
Na patelni rozgrzej olej.
7
Nakładaj łyżką porcje masy, lekko je spłaszczając.
8
Smaż na średnim ogniu po 2–3 minuty z każdej strony, aż placki będą złociste i chrupiące.
9
Usmażone placki odsącz na ręczniku papierowym.
10
Im dokładniej odciśniesz cukinię, tym placki będą bardziej chrupiące.
11
Jeśli masa jest zbyt rzadka, dodaj jeszcze 1 łyżkę mąki.
12
Możesz dodać posiekany koperek lub natkę pietruszki dla świeżego smaku.
13
Placki najlepiej smażyć na średnim ogniu – zbyt mocny ogień sprawi, że będą przypalone z zewnątrz i surowe w środku.
14
Świetnie smakują zarówno na ciepło, jak i po ostudzeniu.