Dania główne Przepis na:
Danie jednogarnkowe po Żarsku
Przepisów i artykułów: 2167 Ocena: 48109
Dodano: 04.10.2018
Odsłon: 12090
Lubicie dania syte, jednocześnie proste w przygotowaniu i robiące się same? Właśnie takie są dania jednogarnkowe. Wystarczy wszystko pochlastać nożem i delektować się cudownymi smakami. Najlepiej wszystko pokroić, później dodawać.
Składniki
- 500 g ziemniaków
- 2 fioletowe marchewki
- 200 g słoniny
- 6 dużych cebul
- 2 cebule czerwone
- 4 ząbki czosnku
- 2 duże pomidory malinowe
- 2 pieczone udka z kurczaka
- 500 g kiełbasy żarskiej
- 150 g boczniaków
- 1 łyżka koncentratu pomidorowego
- 200 ml bulionu warzywnego
- 1 łyżeczka mielonej czerwonej papryki
- 1/2 łyżeczki ostrej papryki
- zielenina (natka, szczypior)
- sól, pieprz
| 5-6 os. | 60 min | łatwe | tanie |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Ziemniaki i marchewki obieramy i kroimy na duże kawałki.
Słoninę kroimy w kostkę, wytapiamy tłuszcz, wrzucamy marchewki i ziemniaki, smażymy.
Cebule kroimy w piórka, czosnek siekamy, dodajemy do ziemniaków i dusimy pod przykryciem do jej miękkości (około 15 min).
Pomidory sparzamy, usuwamy skórę, kroimy w kostkę, dodajemy do dania.
Mięso oddzielamy od kości.
Kiełbasę kroimy na 3-4 cm kawałki, które kroimy wzdłuż na pół. Dodajemy do całości z koncentratem pomidorowym, przyprawami, pokrojonymi w paski boczniakami, podlewamy bulionem, dusimy pod przykryciem przez około 30 min. Co jakiś czas mieszamy.
Do smaku doprawiamy solą i pieprzem.
Podajemy z posiekaną zieleniną.
14173 odsłon
29
Komentarze do przepisu (5)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
babcitereskiciasta 07 października 2018Zgłoś do usunięcia
Takim daniem, można nasycić nie jedną osobę. Jest na bogato a te kolorki, śliczne.:)2 Kto głosował? | Odpowiedz
Futka 04 października 2018Zgłoś do usunięcia
Wygląda cudownie! <3 Zjadam oczami :D Odpowiedzi: 1 ▼3 Kto głosował? | Odpowiedz
basiliana 04 października 2018Zgłoś do usunięcia
Syte i bardzo apetyczne danie. Nie słyszałam wcześniej o kiełbasie żarskiej, to pewnie lokalna wędlina? Odpowiedzi: 1 ▼3 Kto głosował? | Odpowiedz