Dania główne Przepis na:
Danie jednogarnkowe z fasolką szparagową
Przepisów i artykułów: 447 Ocena: 2716
Dodano: 22.01.2020
Odsłon: 2524
Danie jednogarnkowe/gulasz czy też gęsta zupa na wieprzowinie, z warzywami i fasolką.
Składniki
- ok. 600g mięsa wieprzowego (u mnie schab)
- ok. 300g fasolki szparagowej
- 1 puszka białej fasoli
- 2 marchewki
- 1 cebula
- 1-2 ząbki czosnku
- 2 łyżki koncentratu pomidorowego
- 0,5szkl. ketchupu ( u mnie pikantny)
- sól, pieprz
- 1 łyżeczka ziół prowansalskich
- 1 listek laurowy
- 3 kulki ziela angielskiego
- 1 łyżeczka pieprzu ziarnistego
- olej do smażenia
| 3-4 os. | > 60 min | łatwe | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Mięso umyłam, osuszyłam i pokroiłam w kostkę. Przesmażyłam je na rumiano na oleju i przełożyłam do garnka. Na pozostałym na patelni tłuszczu zeszkliłam cebulę obraną i pokrojona w kostkę. Przełożyłam ją do mięsa. Marchewki obrałam, opłukałam i pokroiłam w plasterki. Dodałam do garnka z mięsem. Dolałam ok. 3 szklanki wody. Dodałam listek laurowy, ziele angielskie i pieprz ziarnisty. Wszystko zagotowałam po czym zmniejszyłam ogień i dodałam koncentrat pomidorowy i ketchup. Wszystko wymieszałam i gotowałam na małym ogniu ok. 20-30 minut. W tym czasie oczyściłam fasolkę szparagową, odcięłam końcówki i pokroiłam ją na mniejsze kawałki. Fasolkę dodałam do garnka. Moją potrawę gotowałam dalej, aż fasolka była miękka. Wtedy dodałam przeciśnięty przez praskę czosnek i zioła prowansalskie. Przyprawiłam wszystko solą i pieprzem i dodałam fasolę z puszki odsączoną z zalewy. Danie gotowałam jeszcze ok. 20-25 minut. Wszystkie składniki muszą być mięciutkie, wtedy można podawać.
14026 odsłon
16
Komentarze do przepisu (0)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz