Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Dhal w kuchni indyjskiej oznacza produkty strączkowe i dania z nich. Moje dhal to danie z żółtego groszku z kalafiorem, ostrą papryką i aromatycznymi przyprawami. Myślę, że zasmakuje nawet osobom nie szalejącym za kuchnią indyjską. Przepis inspirowany książką "Kalafior to król"
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (6)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (6)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Pomarańczowe naleśniki z serem i morelami
Przepis na pyszne naleśniki pomarańczowe, które wypełnia serowe nadzienie z d...
Odsłon: 306
8
Sałatki
Sałatka letnia
Sałatka letnia z pomidorów i cytrusów z malinami i morelami.
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Dietetyczne
- Wegańskie
- Warzywa
- Owoce
- Awokado
- Przyprawy
- Bazylia
- Imbir
- Płatki
- Dla zdrowia
Odsłon: 99
2
Dania główne
Bagietki na kolację
Polecam. To jest dobre.
- Wielkanoc
- Do pracy
- Polska
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Mięso
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 3851
13
Dania główne
Bagietki na kolację z makrelą
Polecam. To jest dobre.
- Wielkanoc
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Ryby
- Makrela
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 574
5
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Pomarańczowe naleśniki z serem i morelami
Przepis na pyszne naleśniki pomarańczowe, które wypełnia serowe nadzienie z d...
Odsłon: 306
8
Sałatki
Sałatka letnia
Sałatka letnia z pomidorów i cytrusów z malinami i morelami.
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Dietetyczne
- Wegańskie
- Warzywa
- Owoce
- Awokado
- Przyprawy
- Bazylia
- Imbir
- Płatki
- Dla zdrowia
Odsłon: 99
2
Dania główne
Bagietki na kolację
Polecam. To jest dobre.
- Wielkanoc
- Do pracy
- Polska
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Mięso
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 3851
13
Dania główne
Bagietki na kolację z makrelą
Polecam. To jest dobre.
- Wielkanoc
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Ryby
- Makrela
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 574
5
REKLAMA
Dania główne
Dhal z kalafiorem
SprytnaChochla
> 60 min
3-4 osoby
Składniki
- Groszek żółty łuskany połówki - 250g
- Kalafior - 700g
- Mleko kokosowe - 250ml
- Olej - 2 łyżki
- Gorczyca z ziarnach - 1 łyżka
- Czosnek - 2 ząbki
- Papryka chilli lub pepperoni zielona - 1szt
- Sok z limonki - 1 łyżki
- Przyprawy:
- imbir mielony - 1 płaska łyżeczka
- kurkuma mielona - 1 łyżeczka
- kumin - 1 łyżeczka
- sól i pieprz do smaku
- Pasty curry - 1 łyżka
Sposób przygotowania:
1
Groszek płuczemy kilkakrotni na sicie. Groszku połówek nie trzeba namaczać, ale skraca to czas gotowania. Ja moczyłam go 2 godziny. Po tym czasie odlewamy wodę, zalewamy niecałym litrem świeżej wody i wstawiamy do gotowania. Kiedy woda zacznie wrzeć, zdejmujemy piane, zmniejszamy ognień i gotujemy jeszcze około 25 minut, tak aby ziarna były miękkie. Po tym czasie zestawiamy z ognia. W dużym rondlu rozgrzewamy olej. Dodajemy nasiona gorczycy i smażymy aż zaczną strzelać. Dodajemy wtedy kalafiora pokrojonego na małe kawałeczki. Pod przykryciem smażymy, aż kalafior zmięknie. Dodajemy posiekany drobno czosnek, paprykę pokrojoną w plasterki i przyprawy. Smażymy kilka minut. Na końcu dodajemy odcedzony groch, mleko kokosowe, sok z limonki, pastę curry. Na małym ogniu dusimy około 15 minut. Doprawiamy do smaku. Podajemy z chlebkami naan, na przykład z tego przepisu: https://smaker.pl/przepisy-dodatki/przepis-chlebek-naan-z-czarnuszka,184469,sprytnachochla.html