Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Kuchnia bez chilli jest jak... miłość bez pocałunków ;-) Kiedy myślę o tej potrawie, widzę bogactwo przypraw i smak, który ewoluuje z każdą kolejną zjedzoną łyżką. Nie, chilli nigdy się nie nudzi i zawsze zaskakuje smakiem! Można serwować je z ryżem, tacos, w tortilli lub z ulubionym pieczywem. Ze względu na litraż, który wychodzi, sprawdza się jako ciepły posiłek dla gości.
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (4)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Śledź z jabłkiem i cebulą w śmietanie
Tradycyjny polski śledź w śmietanie. Do niego ziemniaki w mundurkach. Danie c...
Odsłon: 488
6
Przekąski
Śledź w oleju wigilijny
Śledź w oleju z cebulką i ziemniaki w mundurkach-w naszym domu danie obowiązk...
Odsłon: 1818
6
11
Ciasta
Domek z piernika
Robienie pierników na Święta to cudowna zabawa. Dużo radości sprawia zrobien...
Odsłon: 375
11
19
7
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Śledź z jabłkiem i cebulą w śmietanie
Tradycyjny polski śledź w śmietanie. Do niego ziemniaki w mundurkach. Danie c...
Odsłon: 488
6
Przekąski
Śledź w oleju wigilijny
Śledź w oleju z cebulką i ziemniaki w mundurkach-w naszym domu danie obowiązk...
Odsłon: 1818
6
11
Ciasta
Domek z piernika
Robienie pierników na Święta to cudowna zabawa. Dużo radości sprawia zrobien...
Odsłon: 375
11
19
7
REKLAMA
Dania główne
Diabeł wcielony: chilli con carne
Chillnezka
do 60 min
> 6 osób
Składniki
- 1 kg mielonej wołowiny lub mięsa wieprzowo- wołowego
- 3 duże cebule
- 3 ząbki polskiego czosnku
- 1 puszka pomidorów całych bez skórki
- 1 puszka czerwonej fasoli
- 1 puszka kukurydzy konserwowej
- do 0,5 l wody
- 1,5 opakowanie przyprawy marki Kotanyi do Chilli con carne (lub inna gotowa mieszanka)
- kilka łyżek oleju rzepakowego
- sól, pieprz, cynamon, nitki chilli
Sposób przygotowania:
1
Cebulę pokroić w kostkę, w dużym garnku podgrzać olej (tylko tyle, by przykrył dno), zeszklić ją. Dodać mięso mielone; ja po wyciągnięciu z paczki kroję je dodatkowo wzdłuż i wszerz, by łatwiej rozpadało się w potrawie.
2
Kiedy mięso się zetnie (poznamy po kolorze) dodajemy całą przyprawę do chilli, przeciśnięty przez praskę czosnek i zalewamy 0,5 l wody. Dusimy 15 minut. Dodajemy rozdrobnione pomidory z całym sokiem, dusimy kolejne 5 minut. Po tym czasie wrzucamy fasolę z całym płynem i gęstym osadem z dna puszki i kolejne 5 minut razem gotujemy. Czas na odsączoną z zalewy kukurydzę. Całość dusimy jeszcze do 10 minut, w międzyczasie sprawdzamy smak i doprawiamy.
3
Rada: w kuchni warto eksperymentować ze smakiem, ja w tym daniu podkręcam go cynamonem i nitkami chilli. Smacznego!