Domowa lazania

Przygotowanie

1. 

   ciasto:
   Pojedyncze płaty makaronu, podgotować ok. 1 min. z każdej strony.

   
2. 

   Układać na tacce, lub blaszce, przekładając folią spożywczą, żeby się nie przykleiły.

   
3. 

   W rondlu na oleju, podsmażyć na złoto, pokrojoną cebulę.

   
4. 

   Dodać mięso i smażyć z 20 min.

   
5. 

   Z mięsa wybrać tłuszcz.

   
6. 

   Dodać do mięsa,rozgniecione pomidory,przecier,roztarty czosnek.Przyprawić I zagotować, potem troszkę ostudzić.

   
7. 

   Masło roztopić, wsypać mąkę i energicznie rozmieszać trzepaczką.
   Dolewać mleko i mieszać. Rozmieszać żółtka ze śmietana,wlać do sosu, wymieszać. Sos przyprawić, zagotować i odstawić.

   
8. 

   Płaty makaronu ułożyć w wysmarowanych blaszkach.
   Moje były 24x31 i 30x25 cm.

   
9. 

   Polać po 1/6 na każdą blaszkę sosu.
   Na sos, wyłożyć po 1/4 farszu mięsnego.Ułożyć ser w plasterkach, albo utarty.

   
10. 

    Przykryć makaronem, posmarować sosem.

    
11. 

    Wyłożyć resztę farszu.

    
12. 

    Ułożyć makaron i posmarować sosem.

    
13. 

    Piec w 175 *ok. 45 min.

    
14. 

    Podawać polane keczupem.