Smaker

Domowe drożdżowe pyzy

25.04.2022 Odsłon: 2913
5.0 (6 oceny)
Domowe drożdżowe pyzy
>60 min
5-6 os.
pelen_brzuszek
pelen_brzuszek

Okres komunijny zbliża się wielkimi krokami, a jak komunie to obowiązkowo uroczysty obiad, na którym nie może zabraknąć  tradycyjnych drożdżowych pyz. Najlepsze są oczywiście te domowe, zrobione samemu, na swoiskich jajkach, bez żadnych ulepszaczy. Wbrem pozorom robi się je bardzo prosto. Zapraszam na sprawdzony przepis mojej Mamy.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

Kurczak ze szpinakiem i serem w cieście francuskim.
bozena1960
bozena1960
Przekąski

Kurczak ze szpinakiem i serem w cieście francuskim.

Przekąski Kurczak ze szpinakiem i serem w cieście francuskim.

Kurczak ze szpinakiem i serem to niezwykle smakowity pomysł na obiad albo cie...

Odsłon: 596

60 min
1
Pączki oponki drożdżowe na jogurcie – puszyste i delikatne
gotowaniepomojemu
gotowaniepomojemu
Desery

Pączki oponki drożdżowe na jogurcie – puszyste i delikatne

Desery Pączki oponki drożdżowe na jogurcie – puszyste i delikatne

Pączki–oponki drożdżowe na jogurcie to jeden z tych przepisów, który zawsze s...

Odsłon: 1502

>60 min
6
Domowa wędlina - gotowany indyk
ewaeu
ewaeu
Wędliny

Domowa wędlina - gotowany indyk

Wędliny Domowa wędlina - gotowany indyk

Domowa wędlina najlepsza. Polecam.

Odsłon: 2654

15 min
17
Bułeczki na śniadanie
ewaeu
ewaeu
Śniadania

Bułeczki na śniadanie

Śniadania Bułeczki na śniadanie

Pyszne śniadanko. Ciepłe bułeczki ze smacznym nadzieniem.

Odsłon: 894

15 min
12
Makaron z sosem pomidorowym
wałek
wałek
Dania główne

Makaron z sosem pomidorowym

Dania główne Makaron z sosem pomidorowym

Proste danie obiadowe w stylu włoskim -ulubiony makaron, mięso mielone, sos p...

Odsłon: 417

15 min
4
Andrut karnawałowy

Przepis dnia

wałek
wałek
Desery

Andrut karnawałowy

Desery Andrut karnawałowy

Andrut lub „pischinger” karnawałowy to najprostsze ciacho do zrobienia domowy...

Odsłon: 6155

30 min
12
Dania główne
Domowe drożdżowe pyzy
Domowe drożdżowe pyzy
Autor:
pelen_brzuszek
> 60 min
5-6 osób

Składniki

  • Mąka tortowa 1/2 kg
  • Śmietana kwasna 3 łyżki
  • Mleko 1/4 szklanki
  • Drożdże świeże 1 1/2 dag
  • Jajka 2 szt.
  • Żółtka 3 szt.
  • Masło 5 dag
  • Sól szczypta
  • Cukier 1/2 łyżeczki
Sposób przygotowania:
1

Drożdże rozdrobnić z cukrem, pozostawić w ciepłym miejscu, aż trochę wyrosną. Masło rozpuścić z mlekiem, dodawac po trochu śmietanę, delikatnie mieszając, uważać żeby się nie zwarzylo. Pozostawić do wystygnięcia. Do wyrośniętych drożdży dodać jajka i żółtka, delikatnie ubijać, po chwilę przesiać mąkę, wlać mleko z masłem i śmietaną. Ucierać końcówka do ciast drożdżowych. Gotowe ciasto przykryć, pozostawić w ciepłym miejscu na ok. godzinę.

2

Gdy ciasto podwoi objętość, wyłożyć je na blat posypany delikatnie mąką i wykrawać pyzy (za pomocą szklanki). Wykrojone pyzy wyłożyć na blaszkę posypaną mąka, przykryć i ponownie zostawić do wyrośnięcia ( na ok. pół godziny).

3

Wyrośnięte pyzy gotujemy na parze przez ok. 9 minut.

4

:)

5

Smacznego :)