Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Grander to kultowa kanapka jednej z sieci fast food. Jest pyszna, ale – jak wiadomo – tego typu posiłki nie należą do najzdrowszych. Robiąc podobne danie samodzielnie, możesz wzbogacić je o walory odżywcze. Mimo dość długiej listy składników, domowy Grander jest prosty w przygotowaniu!
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (4)
Ostatnio komentowane przepisy
2
90
2
Ciasta
Markizy kakaowe z kremem maślanym, pyszne ciasteczka
rewelacyjne ciasteczka-markizy kakaowe z kremem maślanym. Ciasto na te ciaste...
Odsłon: 10623
20
Ciasta
Piernik dojrzewający
Polecam. Piernik to zdrowe ciasto. Nie wyobrażamy sobie Świąt Bożego Narodz...
Odsłon: 3267
21
Ostatnio komentowane przepisy
2
90
2
Ciasta
Markizy kakaowe z kremem maślanym, pyszne ciasteczka
rewelacyjne ciasteczka-markizy kakaowe z kremem maślanym. Ciasto na te ciaste...
Odsłon: 10623
20
Ciasta
Piernik dojrzewający
Polecam. Piernik to zdrowe ciasto. Nie wyobrażamy sobie Świąt Bożego Narodz...
Odsłon: 3267
21
REKLAMA
Dania główne
Domowy grander
smaker
do 60 min
1-2 osoby
Składniki
- 2 duże bułki pszenne
- 300 g polędwiczek z piersi kurczaka
- 10-12 plasterków ogórka
- 2 plastry sera cheddar
- 2 cienkie plastry boczku wędzonego
- ½ czerwonej cebuli
- garść sałaty (mix)
- 2 łyżki majonezu
- 1 łyżka gęstego jogurtu naturalnego
- ½ łyżeczki soku z cytryny
- 1 jajko
- 1 łyżka mleka
- 1½ łyżki mąki
- 20 g musztardy sarepskiej
- 1 łyżka słodkiej papryki
- 1 łyżka ostrej papryki
- 1 łyżeczka pieprzu cayenne
- 1 łyżeczka czosnku granulowanego
- 1 łyżeczka ziół prowansalskich
- sól, pieprz (do smaku)
- bułka tarta (do panierowania)
- sos BBQ (do podania)
- olej roślinny (do smażenia)
Sposób przygotowania:
1
Wymieszaj mleko z musztardą. Połącz z mąką i wymieszaj na papkę. Papkę wymieszaj z rozkłóconym jajkiem. Dodaj do niej wszystkie przyprawy – obie papryki, pieprz cayenne, czosnek, zioła, pieprz, trochę soli. Połącz w jednolitą, gęstą marynatę i dokładnie obtocz w niej polędwiczki z kurczaka (wcześniej ogrzane do temperatury pokojowej). Następnie obtocz je w bułce tartej. Tak przygotowane usmaż na rozgrzanym oleju (2-3 min po każdej ze stron) lub – w zdrowszym warrancie – skrop olejem i upiecz w piekarniku (około 15-20 minut w temperaturze 180°C).
2
Połącz majonez z jogurtem i sokiem z cytryny. Pokrój cebulę w piórka. Rozdrobnij mix sałat. Połącz warzywa i wymieszaj z sosem majonezowym. Dopraw do smaku solą i pieprzem. Obsmaż na suchej patelni plastry boczku. Zgrilluj lub podpiecz w piekarniku rozkrojone na pół bułki.
3
Spód gorących bułek posmaruj sosem BBQ. Następnie nałóż na każdą porcję sałaty, gorące polędwiczki, po plastrze sera i chrupiącego boczku. Na wierzchu ułóż plasterki ogórka. Przykryj drugimi połówkami pieczywa. Domowy Grander sam w sobie jest bardzo sycącym posiłkiem, ale jeśli masz chęć, możesz zjeść go z porcją frytek.