Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Dosc czesto korzystalam z gotowego sosu slodko- kwasnego ze sloiczka, ale kiedys sprobowalam przygotowac taki sos samodzielnie i odtworzyc ten sam smak. Musze przyznac nieskromnie, ze sos wyszedl rewelacyjny:)
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (4)
Ostatnio komentowane przepisy
6
14
Przepis dnia
85
18
Ciasta
Piernik dojrzewający
Polecam. Piernik to zdrowe ciasto. Nie wyobrażamy sobie Świąt Bożego Narodz...
Odsłon: 4486
32
Ciasta
Sernik puszysty z mlekiem w proszku.
Puszysty sernik z dodatkiem mleka w proszku rozpływa się w ustach. Cieszy się...
Odsłon: 417694
1135
Ostatnio komentowane przepisy
6
14
Przepis dnia
85
18
Ciasta
Piernik dojrzewający
Polecam. Piernik to zdrowe ciasto. Nie wyobrażamy sobie Świąt Bożego Narodz...
Odsłon: 4486
32
Ciasta
Sernik puszysty z mlekiem w proszku.
Puszysty sernik z dodatkiem mleka w proszku rozpływa się w ustach. Cieszy się...
Odsłon: 417694
1135
REKLAMA
Dania główne
Domowy kurczak słodko- kwaśny
Channah
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 0,5 kg piersi z kurczaka
- 1 srednia cebula
- 1 wieksza marchewka
- pol sloiczka pedow bambusa
- mala papryka czerwona
- ok 5-6 plastrow ananasa konserwowego
- zalewa z anansa z puszki
- 1 lyzka cukru
- 1 lyzeczka octu, w moim przypadku jest to esencja 25% (jezeli chodzi o ocet 12% to wydaje mi sie, ze 2 lyzeczki wystarcza, nalez
- mala puszka koncentratu pomidorowego
- ok 200ml przecieru pomidorowego
- sol
- pieprz
- papryka chili w proszku
- papryka slodka w proszku
- szczypta imbiriu mielonego
- odrobina czosnku granulowanego
- oliwa z oliwek do smazenia
Sposób przygotowania:
1
Kurczaka kroimy w kostke, posypujemy sola, pieprzem, papryka Chili, papryka slodka i imbirem zostawiamy na ok godzine, aby kurczak przegryzl sie z przyprawami. W tym czasie przygotowujemy pozostale skladniki. Cebule kroimy w piorka, papryke i ananasa w kostke, marchewke scieramy na tarce o grubych oczkach. Pedy bambusa odsaczamy z zalewy.
2
W glebokiej patelni lub woku rozgrzewamy oliwe, wrzucamy pokrojona cebule, delikatnie podsmazamy, ale nie dopuszczamy do mocnego zrumienienia sie. Dodajemy kurczaka i smazymy razem. Nastepnie w ok 5 minutowych odstepach dodajemy warzywa w kolejnosci: marchew, pedy bambusa, papryka i na koniec ananas. Dodajemy koncentrat i przecier pomidorowy, chwile podduszamy, wlewamy zalewe z ananasa i razem dusimy. Jezeli trzeba to dodajemy jeszcze odronine soli i papryki ostrej. Do caloaci dodajemy cukier, czosnek i ocet, oczywiscie caly czas probujac aby osiagnac odpowiadajacy nam smak. Tak przygotowanego kurczaka podajemy z ryzem. Przepraszam za brak polskich znakow. Zycze smacznego!