Smaker
Boże Narodzenie na słodko

Dorsz atlantycki i karmelizowane marchewki na parze ( bez soli )

10.06.2021 Odsłon: 2260
5.0 (12 oceny)
30 min
3-4 os.
KORAL
KORAL

Świetne obiadowe danie w niecałe 30 minut. Gotowanie na parze nie wymaga solenia potraw i dodawania tłuszczu. Danie jest bardzo pyszne, mieszają się tu smaki słodkie z wytrawnymi.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik staropolski - domek z piernika

Ciasta Piernik staropolski - domek z piernika

Nie ma Święt Bożego Narodzenia bez piernika. Bardzo ważny jest miód dodawany...

Odsłon: 950

>60 min
12
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik wileński z mąki żytniej

Ciasta Piernik wileński z mąki żytniej

Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....

Odsłon: 4202

>60 min
12
Futka
Futka
Desery

Pierniczki na miodzie gryczanym

Desery Pierniczki na miodzie gryczanym

Pierniczki na miodzie gryczanym są pyszne, mięciutkie i bardzo aromatyczne. T...

Odsłon: 384

30 min
6
wałek
wałek
Ciasta

Ciasto kokosowe bez pieczenia

Ciasta Ciasto kokosowe bez pieczenia

Proste, pyszne ciasto budyniowe z kokosem na ciasteczkach petit beurre, polan...

Odsłon: 838

30 min
7

Przepis dnia

wałek
wałek
Dania główne

Krokiety z mięsem i pieczarkami

Dania główne Krokiety z mięsem i pieczarkami

Krokiety z mięsem z rosołu to doskonały pomysł na obiad. Mięso niezbyt smaczn...

Odsłon: 3699

60 min
25

Przepis dnia

Paulinkapichci
Paulinkapichci
Dania główne

Chicken burger z karmelizowanymi pieczarkami

Dania główne Chicken burger z karmelizowanymi pieczarkami

Chicken burger z dodatkiem karmelizowanych pieczarek. Gorąco polecam!

Odsłon: 758

>60 min
4
Dania główne
Dorsz atlantycki i karmelizowane marchewki na parze ( bez soli )
Autor:
KORAL
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • polędwiczki dorsza atlantyckiego 350 - 400 g
  • młode marchewki 12 sztuk
  • młode ziemniaki ok. 1 kg
  • przyprawa tandoori masala
  • cukier kokosowy 2 łyżki
  • masło, lub olej rzepakowy 2-3 łyżki
  • koperek
  • sok z cytryny
  • kardamon
Sposób przygotowania:
1

Ziemniaki i marchewki obieramy lub skrobiemy. Rybę skrapiamy sokiem z cytryny, przekładamy na ręcznik papierowy. Potem rybę przyprawiamy tandoori masalą i każdą kładziemy na kawałku papieru do pieczenia. To ułatwi nam wyjęcie ryby w całości. Gotujemy wodę w parowniku. W dolna pojemnik wkładamy ziemniaki, w górny rybę. Parujemy około 25 minut. W tym czasie w osobnym garnku ok. 10 minut gotujemy marchewki. Nie mogą być miękkie. Na patelni rozpuszczamy tłuszcz z cukrem , kardamonem i wkładamy tam podgotowane marchewki. Karmelizujemy je ok. 5 minut. Wszystko wykładamy na talerze i posypujemy koperkiem.