Dania główne Przepis na:
Dorsz atlantycki i karmelizowane marchewki na parze ( bez soli )
Przepisów i artykułów: 905 Ocena: 18837
Dodano: 10.06.2021
Odsłon: 331
Świetne obiadowe danie w niecałe 30 minut.
Gotowanie na parze nie wymaga solenia potraw i dodawania tłuszczu.
Danie jest bardzo pyszne, mieszają się tu smaki słodkie z wytrawnymi.
Składniki
- polędwiczki dorsza atlantyckiego 350 - 400 g
- młode marchewki 12 sztuk
- młode ziemniaki ok. 1 kg
- przyprawa tandoori masala
- cukier kokosowy 2 łyżki
- masło, lub olej rzepakowy 2-3 łyżki
- koperek
- sok z cytryny
- kardamon
| 3-4 os. | 30 min | łatwe | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Ziemniaki i marchewki obieramy lub skrobiemy.
Rybę skrapiamy sokiem z cytryny, przekładamy na ręcznik papierowy.
Potem rybę przyprawiamy tandoori masalą i każdą kładziemy na kawałku papieru do pieczenia.
To ułatwi nam wyjęcie ryby w całości.
Gotujemy wodę w parowniku.
W dolna pojemnik wkładamy ziemniaki, w górny rybę.
Parujemy około 25 minut.
W tym czasie w osobnym garnku ok. 10 minut gotujemy marchewki. Nie mogą być miękkie.
Na patelni rozpuszczamy tłuszcz z cukrem , kardamonem i wkładamy tam podgotowane marchewki.
Karmelizujemy je ok. 5 minut.
Wszystko wykładamy na talerze i posypujemy koperkiem.
Twoje notatki do przepisu
8303 odsłon
29
Na skróty
- Śniadania
- Bułeczki drożdżowe
- Kanapki
- Pasty kanapkowe
- Tosty francuskie
- Chleb razowy
- Hummus
- Owsianka
- Omlet na słodko
- Jajecznica
- Obiady
- Placki ziemniaczane
- Racuchy
- Kopytka
- Ryba po grecku
- Szynka pieczona
- Bigos
- Schab ze śliwką
- Kluski śląskie
- Krokiety
- Zupy
- Zupa pomidorowa
- Zupa ogórkowa
- Zupa cebulowa
- Zupa kalafiorowa
- Zupa gulaszowa
- Barszcz biały
- Barszcz ukraiński
- Rosół drobiowy
- Kapuśniak
- Krem z brokułów
- Sałatki
- Sałatka gyros
- Sałatka grecka
- Sałatka z kurczakiem
- Sałatka z tuńczykiem
- Salatka jarzynowa
- Sałatka rybna
- Sałatka z łososiem
- Salatka z pora
- Sałatka śledziowa
- Ciasta
- Ciasto marchewkowe
- Ciasto czekoladowe
- Ciasto drożdżowe
- Szarlotka
- Sernik
- Makowiec
- Piernik dojrzewający
- Tiramisu
- Tort bezowy
- Kasze i ryż
- Gołąbki
- Krupnik
- Kotlety z kaszy gryczanej
- Risotto z grzybami
- Risotto z bekonem
- Risotto ze szpinakiem
- Ryż z warzywami
- Sałatki ryżowe
- Polenta
- Wielkanoc
- Jajka faszerowane
- Żurek
- Pasztet drobiowy
- Kurczak faszerowany
- Babka wielkanocna
- Babka cytrynowa
- Babka piaskowa
- Sos tatarski
- Boże Narodzenie
- Barszcz czerwony z uszkami
- Zupa rybna
- Zupa grzybowa
- Kapusta z grochem
- Karp smażony
- Pierogi z kapustą i grzybami
- Kompot z suszu
- Kutia
- Keks
- Ciasta i desery
- Tarta z owocami
- Mazurek kajmakowy
- Babka majonezowa
- Sernik z brzoskwiniami
- Sernik wiedeński
- Przetwory
- Grzyby marynowane
- Grzyby w occie
- Ogórki kiszone
- Powidła śliwkowe
- Dżem truskawkowy
- Ćwikła z chrzanem
- Mus jabłkowy
- Makaron
- Makaron ze szpinakiem
- Makaron z tuńczykiem
- Makaron z serem
- Makaron z kurczakiem
- Spaghetti bolognese
- Spaghetti carbonara
Komentarze do przepisu (1)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
Nevermore 10 czerwcaZgłoś do usunięcia
Pychotka i to chyba wystarczy ;) Jak nie, to napisz hihi.1 Kto głosował? | Odpowiedz