Smaker
Sprawdzone przepisy na karnawał

Dorsz atlantycki i karmelizowane marchewki na parze ( bez soli )

10.06.2021 Odsłon: 2254
5.0 (12 oceny)
30 min
3-4 os.
KORAL
KORAL

Świetne obiadowe danie w niecałe 30 minut. Gotowanie na parze nie wymaga solenia potraw i dodawania tłuszczu. Danie jest bardzo pyszne, mieszają się tu smaki słodkie z wytrawnymi.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (1)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

Przepis dnia

bozena1960
bozena1960
Ciasta

Ciasto biszkoptowe z kremem śmietankowym z mascarpone

Ciasta Ciasto biszkoptowe z kremem śmietankowym z mascarpone

Dzisiaj ciasto które moja rodzinka bardzo lubi, jest to biszkopt czekoladowy...

Odsłon: 31946

60 min
88
wałek
wałek
Przekąski

Przekąska z ciasta francuskiego

Przekąski Przekąska z ciasta francuskiego

Prosta przekąska z salami, oliwek i ciasta francuskiego. W karnawale takie sz...

Odsłon: 2544

30 min
8
bozena1960
bozena1960
Śniadania

Proste i smaczne tosty

Śniadania Proste i smaczne tosty

Tosty przygotowane na pożywne śniadanie. Proste i szybkie w przygotowaniu. Po...

Odsłon: 550

15 min
2
AnetaJR
AnetaJR
Dania główne

Gulasz z warzywami

Dania główne Gulasz z warzywami

To pożywny i aromatyczny gulasz z papryką i mrożonymi warzywami. Nie może się...

Odsłon: 339

60 min
3
wałek
wałek
Sałatki

Sałatka hawajska z makaronem

Sałatki Sałatka hawajska z makaronem

Prosta i łatwa sałatka z makaronem orzo, ananasem, ogórkiem i kukurydzą. Do n...

Odsłon: 527

30 min
5
bozena1960
bozena1960
Dania główne

Piersi kacze do obiadu

Dania główne Piersi kacze do obiadu

Piersi kacze przygotowane na niedzielny obiad. Piersi wyszły smaczne, mięsko...

Odsłon: 737

15 min
6
Dania główne
Dorsz atlantycki i karmelizowane marchewki na parze ( bez soli )
Autor:
KORAL
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • polędwiczki dorsza atlantyckiego 350 - 400 g
  • młode marchewki 12 sztuk
  • młode ziemniaki ok. 1 kg
  • przyprawa tandoori masala
  • cukier kokosowy 2 łyżki
  • masło, lub olej rzepakowy 2-3 łyżki
  • koperek
  • sok z cytryny
  • kardamon
Sposób przygotowania:
1

Ziemniaki i marchewki obieramy lub skrobiemy. Rybę skrapiamy sokiem z cytryny, przekładamy na ręcznik papierowy. Potem rybę przyprawiamy tandoori masalą i każdą kładziemy na kawałku papieru do pieczenia. To ułatwi nam wyjęcie ryby w całości. Gotujemy wodę w parowniku. W dolna pojemnik wkładamy ziemniaki, w górny rybę. Parujemy około 25 minut. W tym czasie w osobnym garnku ok. 10 minut gotujemy marchewki. Nie mogą być miękkie. Na patelni rozpuszczamy tłuszcz z cukrem , kardamonem i wkładamy tam podgotowane marchewki. Karmelizujemy je ok. 5 minut. Wszystko wykładamy na talerze i posypujemy koperkiem.