Smaker
Boże Narodzenie na słono

Drożdżowa zapiekanka wiejska

17.05.2021 Odsłon: 3677
5.0 (7 oceny)
>60 min
5-6 os.
SprytnaChochla
SprytnaChochla

Puszyste ciasto drożdżowe na maślance z pysznymi dodatkami: kiełbasą, cebulą, pieczarkami i kiszonymi ogórkami.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Ciasta

Miodownik świąteczny - CICHA NOC

Ciasta Miodownik świąteczny - CICHA NOC

Taki miodownik uwielbiają wszyscy, pachnący goździkami i cynamonem. W odświęt...

Odsłon: 5669

>60 min
6
ewaeu
ewaeu
Sałatki

Sałatka z buraczkami i kiszoną kapustą

Sałatki Sałatka z buraczkami i kiszoną kapustą

Sałatka do obiadu. Pasuje i do mięsa i do ryby. Może być też samodzielną prze...

Odsłon: 1135

15 min
13
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Pierniczki Mikołaje

Ciasta Pierniczki Mikołaje

Na Święta pierniczki muszą być.

Odsłon: 1536

>60 min
4
ewaeu
ewaeu
Przekąski

Śledzie po litewsku

Przekąski Śledzie po litewsku

Po prostu pyszne. Doskonale pasują na wigilijny stół. Dodatki to szprotki, gr...

Odsłon: 12254

60 min
11
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik wileński z mąki żytniej

Ciasta Piernik wileński z mąki żytniej

Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....

Odsłon: 5172

>60 min
24
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dania główne

omlet hiszpański

Dania główne omlet hiszpański

Wariacja o hiszpańskim omlecie, czyli jednej ze słynniejszych hiszpańskich pr...

Odsłon: 1555

60 min
5
Dania główne
Drożdżowa zapiekanka wiejska
Autor:
SprytnaChochla
> 60 min
5-6 osób

Składniki

  • Ciasto:
  • Maślanka - 400g
  • Mąka pszenna - 450g
  • Drożdże świeże - 15g
  • Cukier - 1 łyżka
  • Sól - 1 łyżeczka
  • Olej - 2 łyżki
  • Dodatki:
  • Kiełbasa - 200g
  • Cebula - 6szt małych
  • Pieczarki - 10szt
  • Ogórek kiszony - 4szt
  • Olej - 1 łyżka
  • Sól, pieprz, pieprz ziołowy, papryka słodka
  • Świeży tymianek i rozmaryn - po kilka gałązek
  • Sos pomidorowy - 3 łyżki
Sposób przygotowania:
1

Maślankę lekko podgrzewamy. Dodajemy do niej cukier i drożdże, zostawiamy na kilka minut. Po tym czasie mieszamy z mąką, solą i olejem. Ciasto zagniatamy 5 minut - będzie dość klejące. Przykrywamy ściereczką lub folią i odstawiamy w ciepłe miejsce na godzinę. W tym czasie przygotowujemy farsz. Cebulę kroimy w piórka, kiełbasę i pieczarki w plasterki. Smażymy na oleju pod przykryciem, aż cebula będzie miękka, a kiełbasa ładnie przypieczona. Dodajemy pokrojone w plasterki ogórki kiszone, doprawiamy solą, pieprzem zwykłym i ziołowym i słodką papryką. Smażymy jeszcze 2 minuty. Wyrośnięte ciasto wykładamy do formy. Przykrywamy ściereczką lub folią i odstawiamy jeszcze na 15 minut. Ciasto smarujemy sosem pomidorowym i wykładamy farsz. Posypujemy świeżymi ziołami.

2

Pieczemy w 200 stopniach 30 - 35 minut.

3

Ciasto jest najlepsze na świeżo, ale świetnie smakuje też na zimno.