Name: Duszona łopatka z sarny
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 3-4 osoby
Ingredients: 1 łopatka z kością z sarniny; 2 cebule; 100 g masła klarowanego; 1pokruszony suszony borowik lub podgrzybek; Sos Worcester 1łyżka; Sól morska do smaku; Pieprz do smaku

Umytą łopatkę kroję na pół ( przecinam chrzęść między kośćmi). Obsmażam ze wszystkich stron na rozgrzanym maśle( ja dusiłam w żeliwnym garnku), dodaję pokrojoną cebulę, pokruszony grzybek i sos Worcester. Smażę do zrumienienia cebuli, podlewam szklanką gorącej wody i duszę na wolnym ogniu pod przykryciem około 3-4 godziny. Pod koniec duszenia przyprawiam solą i pieprzem.

Duszona łopatka z sarny

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

kalafior po holendersku

lody mleczno-krówkowe

Domowa pizza na dużą blachę od piekarnika

Tatar z wędzonej ryby z "kawiorem" z ogórka

Racuchy drożdżowe z jabłkiem jak u babci

Zapiekanka z ziemniakami i cukinią z białym serem

Ostatnio komentowane przepisy

kalafior po holendersku

lody mleczno-krówkowe

Domowa pizza na dużą blachę od piekarnika

Tatar z wędzonej ryby z "kawiorem" z ogórka

Racuchy drożdżowe z jabłkiem jak u babci

Zapiekanka z ziemniakami i cukinią z białym serem

Duszona łopatka z sarny

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Kochasz gotować?

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Ostatnio komentowane przepisy