Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Duszone roladki schabowe, faszerowane mielonym mięsem od szynki. Można przygotować jako ciepłą kolację lub danie obiadowe.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (5)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Miodownik świąteczny - CICHA NOC
Taki miodownik uwielbiają wszyscy, pachnący goździkami i cynamonem. W odświęt...
Odsłon: 5299
6
Sałatki
Sałatka z buraczkami i kiszoną kapustą
Sałatka do obiadu. Pasuje i do mięsa i do ryby. Może być też samodzielną prze...
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Kapusta
- Fasolka
- Buraki
- Ryby
- Przyprawy
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 849
12
Przekąski
Śledzie po litewsku
Po prostu pyszne. Doskonale pasują na wigilijny stół. Dodatki to szprotki, gr...
Odsłon: 11729
11
Ciasta
Piernik wileński z mąki żytniej
Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....
Odsłon: 5061
24
Dania główne
omlet hiszpański
Wariacja o hiszpańskim omlecie, czyli jednej ze słynniejszych hiszpańskich pr...
Odsłon: 1315
5
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Miodownik świąteczny - CICHA NOC
Taki miodownik uwielbiają wszyscy, pachnący goździkami i cynamonem. W odświęt...
Odsłon: 5299
6
Sałatki
Sałatka z buraczkami i kiszoną kapustą
Sałatka do obiadu. Pasuje i do mięsa i do ryby. Może być też samodzielną prze...
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Kapusta
- Fasolka
- Buraki
- Ryby
- Przyprawy
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 849
12
Przekąski
Śledzie po litewsku
Po prostu pyszne. Doskonale pasują na wigilijny stół. Dodatki to szprotki, gr...
Odsłon: 11729
11
Ciasta
Piernik wileński z mąki żytniej
Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....
Odsłon: 5061
24
Dania główne
omlet hiszpański
Wariacja o hiszpańskim omlecie, czyli jednej ze słynniejszych hiszpańskich pr...
Odsłon: 1315
5
REKLAMA
Wędliny
Duszone roladki schabowe
lasuch-09
do 15 min
5-6 osób
Składniki
- 6 kotletów schabowych
- 40 dag mięsa do zmielenia (karkówka, łopatka lub inne)
- jajko, bułka namoczona, cebula, majeranek i inne przyprawy
- folia spożywcza, mąka do obtoczenia rolad, olej do smażenia
Sposób przygotowania:
1
Mięso zmielić, dodać jajko, namoczoną bułkę, posiekaną cebulę, majeranek, sól, pieprz i wyrobić jednolitą masę. Można dodać inne przyprawy, wg upodobania. Kotlety rozbić na cienkie płaty. Na każdy płat wyłożyć 1/6 masy mięsnej. Można dodać pieczarki, ogórka lub paprykę albo coś innego wg uznania.
2
Następnie zwinąć roladki.
3
Gotowe roladki ściśle zawinąć w folię spożywczą (jak cukierka) i odstawić w chłodne miejsce na ca pół godziny. W ten sposób roladki będą ładnie uformowane i sklejone. Po tym czasie usunąć folię i roladki obtoczyć w mące. Obsmażyć na oleju z każdej strony. Smażenie rozpoczynamy od strony zawiniętej roladki.
4
Po obsmażeniu przełożyć do garnka, zalać wodą, dodać ziele angielskie, liść laurowy, marchewkę, pietruszkę i seler. Dusić po przykryciem. Ja dusiłam w szybkowarze 25 min. Powstały sosik zagęściłam zmiksowaną marchewką.