Smaker
Najlepsze ciasta na lato - przepisy

Duszone żeberka w sosie.

17.01.2020 Odsłon: 2723
5.0 (10 oceny)
>60 min
3-4 os.
kuchmariola63
kuchmariola63

Duszone żeberka podane z ziemniakami polanymi sosem oraz z sałatką z kapusty lub korniszonami.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

nalyt4aq
nalyt4aq
Desery

deser z owocami

Desery deser z owocami

Szybki deser ze składników, które zawsze są w domu:)

Odsłon: 161

15 min
2
monialubi
monialubi
Desery

Sernik z rabarbarem

Desery Sernik z rabarbarem

Kolejna odsłona sernika - w sezonie rabarbarowy.

Odsłon: 526

30 min
4
marianna1289
marianna1289
Sałatki

Świetna sałatka

Sałatki Świetna sałatka

Połączenie ryżu , tuńczyka oraz warzyw, tworzy smaczną sałatkę na kolację i n...

Odsłon: 835

15 min
3
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dania główne

kalarepa w cieście z sosem koperkowym

Dania główne kalarepa w cieście z sosem koperkowym

W takim wydaniu kalarepa rozejdzie się w kilka minut. Kalarepa obtoczona jest...

Odsłon: 69

60 min
2
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dania główne

kieszonki wieprzowe z bobem

Dania główne kieszonki wieprzowe z bobem

Kieszonki wieprzowe z bobem to letnie, soczyste danie, które skrywa w środku...

Odsłon: 45

>60 min
2
agafia
agafia
Śniadania

smażony bób z jajkiem

Śniadania smażony bób z jajkiem

Kiedy ciepło na dworze i nie chce się zbyt długo stać przy garach, takie prze...

Odsłon: 8273

15 min
14
Dania główne
Duszone żeberka w sosie.
Autor:
kuchmariola63
> 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • żeberka 90 dag
  • ziemniaki 10 szt.
  • suszona włoszczyzna 2 łyżki
  • liście laurowe 3 szt.
  • ziele angielskie 10 szt.
  • domowa pasta rosołowa 1 łyżka
  • sałatka z kapusty i papryk lub korniszony
  • mąka pszenna do zagęszczenia sosu
  • śmietana 30% 2 łyżki do zabielenia sosu
  • Marynata:
  • musztarda 1 łyżka
  • sól 1 łyżeczka
  • pieprz kolorowy 1 łyżeczka
  • pieprz ziołowy 1 łyżeczka
  • czosnek 3 ząbki przeciśnięty
  • wegeta nature 1 łyżeczka
Sposób przygotowania:
1

Wszystkie suche składniki mieszamy. Do suchych składników dodajemy musztardę, mieszamy i nacieramy pokrojone w kawałki żeberka. Natarte żeberka wkładamy do pojemnika, zakrywamy i wstawiamy na 24 godziny do lodówki. Po 24 godzinach smażymy na gorącym tłuszczu z każdej strony na rumiany kolor.

2

W między czasie gotujemy bulion warzywny z domową pastą rosołową, liśćmi laurowymi, zielem angielskim i suszoną włoszczyzną.

3

Podsmażone żeberka wkładamy do gotującego się bulionu i dusimy je na małym ogniu pod przykryciem, do miękkości mięsa.

4

Bulion doprawiamy do smaku, zagęszczamy mąką i zabielamy śmietaną robiąc sos.

5

Gotowe żeberka podajemy z ugotowanymi ziemniakami, sałatką z kapusty i papryk lub korniszonami. Smacznego !!!