Smaker

Duszone żeberka w sosie z kaszą gryczaną.

21.01.2020 Odsłon: 1211
5.0 (4 oceny)
Duszone żeberka w sosie z kaszą gryczaną.
>60 min
1-2 os.
kuchmariola63
kuchmariola63

Duszone żeberka podane z kaszą gryczaną, polane sosem oraz z marynowanym ogórkiem.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

Schabowy na wędzonej słoninie
wałek
wałek
Dania główne

Schabowy na wędzonej słoninie

Dania główne Schabowy na wędzonej słoninie

To jest nasza propozycja na tradycyjny, domowy obiad z prawdziwie wiejskim ch...

Odsłon: 116

30 min
2
Szybki i prosty deser.
bozena1960
bozena1960
Desery

Szybki i prosty deser.

Desery Szybki i prosty deser.

Mój dzisiejszy deser to tylko średniej wielkości beziki, krem i deser gotowy....

Odsłon: 73

15 min
2
Deserek jogurtowy z mango, galaretkami i ciasteczkami.
bozena1960
bozena1960
Desery

Deserek jogurtowy z mango, galaretkami i ciasteczkami.

Desery Deserek jogurtowy z mango, galaretkami i ciasteczkami.

Bardzo smaczny, szybki deserek. Deserek przygotowany z tego co miałam w domu...

Odsłon: 90

30 min
2
Sałatka z makaronem ryżowym
bozena1960
bozena1960
Sałatki

Sałatka z makaronem ryżowym

Sałatki Sałatka z makaronem ryżowym

Moja rodzinka bardzo lubi sałatki. Więc staram się często takie sałatki w róż...

Odsłon: 101

30 min
2
Krem śmietankowy z mascarpone
bozena1960
bozena1960
Desery

Krem śmietankowy z mascarpone

Desery Krem śmietankowy z mascarpone

Prosty, stabilny, ale bardzo smaczny krem który lubią wszyscy ,a najlepiej dz...

Odsłon: 72

30 min
2
Racuchy z jabłkiem
ewaeu
ewaeu
Desery

Racuchy z jabłkiem

Desery Racuchy z jabłkiem

...bez cukru pudru, ponieważ ,,oszczędzamy,,

Odsłon: 72

30 min
3
Dania główne
Duszone żeberka w sosie z kaszą gryczaną.
Duszone żeberka w sosie z kaszą gryczaną.
Autor:
kuchmariola63
> 60 min
1-2 osoby

Składniki

  • żeberka 45 dag
  • kasza gryczana biała
  • suszona włoszczyzna 2 łyżki
  • liście laurowe 3 szt.
  • ziele angielskie 10 szt.
  • domowa pasta rosołowa 1 łyżka
  • sałatka z kapusty i papryk lub korniszony
  • mąka pszenna do zagęszczenia sosu
  • śmietana 30% 2 łyżki do zabielenia sosu
  • Marynata:
  • musztarda 1 łyżka
  • sól 1 łyżeczka
  • pieprz kolorowy 1 łyżeczka
  • pieprz ziołowy 1 łyżeczka
  • czosnek 3 ząbki przeciśnięty
  • wegeta nature 1 łyżeczka
Sposób przygotowania:
1

Wszystkie suche składniki mieszamy. Do suchych składników dodajemy musztardę, mieszamy i nacieramy pokrojone w kawałki żeberka. Natarte żeberka wkładamy do pojemnika, zakrywamy i wstawiamy na 24 godziny do lodówki. Po 24 godzinach smażymy na gorącym tłuszczu z każdej strony na rumiany kolor. W między czasie gotujemy bulion warzywny z domową pastą rosołową, liśćmi laurowymi, zielem angielskim i suszoną włoszczyzną. Podsmażone żeberka wkładamy do gotującego się bulionu i dusimy je na małym ogniu pod przykryciem, do miękkości mięsa. Bulion doprawiamy do smaku, zagęszczamy mąką i zabielamy śmietaną robiąc sos. Gotowe żeberka podajemy z ugotowaną kaszą, sałatką z kapusty i papryk lub korniszonami. Smacznego !!!