Smaker
Dania jednogarnkowe

Dyniowe naleśniki

14.11.2023 Odsłon: 9804
5.0 (11 oceny)
60 min
3-4 os.
smaker
smaker

Jesień to bezapelacyjnie czas dyni i jabłek. Można połączyć je na wiele sposobów, spośród których jednym z ciekawszych są dyniowe naleśniki! Purée z dyni nadaje ciastu rewelacyjny smak i piękny kolor. Takie naleśniki wypełnione jabłkami uprażonymi z cynamonem to pyszny pomysł na podwieczorek, ale mogą też posłużyć za pożywne śniadanie.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (1)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

Przepis dnia

ewaeu
ewaeu
Ciasta

Tort czekoladowo-orzechowy

Ciasta Tort czekoladowo-orzechowy

Polecam. Duży tort o wyrazistym smaku. Pasuje na każdą okazję.

Odsłon: 1412

>60 min
31
marianna1289
marianna1289
Dania główne

Nadziewany filet z kurczaka

Dania główne Nadziewany filet z kurczaka

Soczysty , aromatyczny , idealny na niedzielny obiad.

Odsłon: 16

30 min
1
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Domek z piernika

Ciasta Domek z piernika

Pieczenie, zdobienie pierniczków to cudowna zabawa dla dzieci i dorosłych. Z...

Odsłon: 331

>60 min
9
iwona2305
iwona2305
Sałatki

Najlepsza surówka na niedzielę

Sałatki Najlepsza surówka na niedzielę

Najlepsza surówka z buraków, jabłka i cebuli, na niedzielę np. do kotletów sc...

Odsłon: 1539

15 min
3
wałek
wałek
Dania główne

Zrazy mielone nadziewane warzywami

Dania główne Zrazy mielone nadziewane warzywami

Zrazy mielone w sosie cebulowym, nadziewane papryką, porem i selerem naciowym...

Odsłon: 81

30 min
2
Bobby
Bobby
Przetwory

Przecier z papryki

Przetwory Przecier z papryki

Polecam ten przepis, ponieważ smak tego przecieru jest bardzo smaczny i co na...

Odsłon: 77

>60 min
5
Dania główne
Dyniowe naleśniki
Autor:
smaker
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

Składniki na ciasto naleśnikowe:
  • 375 ml mleka
  • 2 jajka
  • 100 g purée z dyni
  • 180 g mąki pszennej
  • ¼ łyżeczki gałki muszkatołowej
  • ¼ łyżeczki cynamonu
  • 1 łyżeczka cukru trzcinowego
  • szczypta soli
  • masło klarowane (do smażenia)
Składniki na farsz:
  • 3 jabłka
  • cukier trzcinowy (do smaku)
  • sok z ½ cytryny
  • ½ łyżeczki cynamonu
  • szczypta imbiru
  • kwaśna śmietana 12% (opcjonalnie)
Sposób przygotowania:
1

Obierz jabłka i usuń gniazda nasienne. Pokrój owoce na małe kawałki. Skrop sokiem z cytryny. Podsmaż do miękkości z dodatkiem cukru, cynamonu i imbiru.

2

Przygotuj purée z dyni. Pokrój dynię na kawałki. Zostaw skórkę, usuń miękisz z pestkami. Upiecz dynię do miękkości (zajmie to około 30 minut) w piekarniku nagrzanym do 180°C. Przestudź i zblenduj miąższ na gładką masę. Odmierz 100 g, a resztę wykorzystaj do innych celów.

3

Połącz w misce mleko i jajka. Dodaj purée z dyni, cukier, sól i przyprawy korzenne. Zmiksuj krótko. Dodaj partiami mąkę. Wymieszaj tak, by ciasto nie miało grudek.

4

Rozgrzej na patelni niewielką ilość masła klarowanego. Wlej porcję ciasta (niepełną łyżkę wazową), rozprowadź równomiernie i usmaż po obu stronach. Wysmaż tak całe ciasto, co pewien czas dodając na patelnię odrobinę masła.

5

Na każdy naleśnik nałóż porcję jabłek i złóż go w trójkąt. Możesz także przed nałożeniem jabłek rozsmarować na naleśniku kleks śmietany.