Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Propozycja na smaczne, bardzo aromatyczne i wyraziste w smaku połączenie kurczaka oraz warzyw. Danie rodem z kuchni meksykańskiej, gdzie wszystko co jest krojone w paski, nosi nazwę fajitas. Całość jest bardzo szybka i prosta w przygotowaniu.
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (13)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Wątroba wieprzowa w sosie własnym
Kto lubi a kto nienawidzi? z doświadczenia wiem że dla większości jest to zmo...
Odsłon: 293
1
9
Dania główne
Pyzy drożdżowe czyli poznańskie kluchy na łachu
Pyzy drożdżowe w Wielkopolsce zwane kluchami na łachu od sposobu gotowania ic...
Odsłon: 1630
7
20
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Wątroba wieprzowa w sosie własnym
Kto lubi a kto nienawidzi? z doświadczenia wiem że dla większości jest to zmo...
Odsłon: 293
1
9
Dania główne
Pyzy drożdżowe czyli poznańskie kluchy na łachu
Pyzy drożdżowe w Wielkopolsce zwane kluchami na łachu od sposobu gotowania ic...
Odsłon: 1630
7
20
REKLAMA
Dania główne
Fajitas z kurczakiem
Futka
do 30 min
1-2 osoby
Składniki
- pierś z kurczaka
- 1 czerwona papryka
- 1 pomarańczowa papryka
- 2 białe cebule
- 1 ząbek czosnku
- sól ziołowa
- pieprz czarny
- MARYNATA DO KURCZAKA:
- 2 łyżki oleju rzepakowego
- 1 łyżeczka słodkiej papryki
- 0,5 łyżeczki ostrej papryki
- 1 łyżeczka kolendry (całej)
- 0,5 łyżeczki mielonego kminku
- 0,5 łyżeczki cynamonu
- 1/4 łyżeczki kurkumy
- 0,5 łyżeczki cukru trzcinowego
- 0,5 łyżeczki soli
Sposób przygotowania:
1
Na początku przygotowujemy marynatę. Kolendrę rozbijamy dokładnie w moździerzu. Do miseczki dodajemy olej rzepakowy i wszystkie przyprawy: ostrą i słodką paprykę, cynamon, kminek mielony, kurkumę, kolendrę, cukier brzozowy, pieprz i sól. Wszystko dokładnie mieszamy. Oczyszczonego ze ścięgien i włókien kurczaka kroimy w paski i nacieramy je przygotowaną marynatą - odstawiamy na chwilę dla odpowiedniego przejścia smaków i aromatów.
2
Cebule kroimy w piórka i szklimy je na odrobinie oleju rzepakowego.
3
Paprykę kroimy w paski i dodajemy je do zeszklonej cebuli i chwilę razem smażymy. Na koniec dodajemy 1 przeciśnięty przez praskę ząbek czosnku i doprawiamy całość solą ziołową i świeżo zmielonym pieprzem.
4
Na drugiej patelni smażymy zamarynowane paski kurczaka, a następnie przekładamy je do wcześniej przygotowanego fajitas, mieszamy i smażymy wszystko razem jeszcze przez 1 minutę. * nie dodajemy już oleju, gdyż ten został użyty do marynaty
5
Całość możemy podawać klasycznie z tortillą, ale także jako samodzielne danie :) Życzę smacznego! :)