Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Pieczona fasola z gruszką i żurawiną to jest doskonała potrawa na każdy świąteczny czas. Nadaje się na niedzielny oraz świąteczny obiad, na imprezę karnawałową, a także na danie z kociołka przy ognisku. Uwielbiam każdą pieczoną fasolę, ale ta dzisiejsza, dzięki obecności żurawiny, zyskuje piękny wygląd i aromat. Wyjątkowy, taki w sam raz na święta. Na Wielkanoc, Boże Narodzenie, na Sylwestra i na Świętego Marcina, zamiast biednej gęsi.
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
2
Przepis dnia
Dania główne
Bitki schabowe z cebulą
Bitki ze schabu wieprzowego z cebulą to nasz ulubiony, szybki obiad. Kruche i...
Odsłon: 5785
7
Pieczywo
Chleb bez wyrabiania z ziarnami
Dzisiaj szybki chleb bez wyrabiania z ziarnami. Piekłam ten chleb z podwójnej...
Odsłon: 39372
45
Dania główne
Dorsz na szpinaku
Smażony dorsz na masełku i szpinak z nutą czosnku to po prostu pycha.
Odsłon: 525
12
13
Dania główne
Jambalaya - danie jednogarnkowe pyszne i zdrowe
Polecam. Pyszności kuchni kreolskiej. Ryż, warzywa i mięso z dobrymi przypraw...
Odsłon: 7794
15
Ostatnio komentowane przepisy
2
Przepis dnia
Dania główne
Bitki schabowe z cebulą
Bitki ze schabu wieprzowego z cebulą to nasz ulubiony, szybki obiad. Kruche i...
Odsłon: 5785
7
Pieczywo
Chleb bez wyrabiania z ziarnami
Dzisiaj szybki chleb bez wyrabiania z ziarnami. Piekłam ten chleb z podwójnej...
Odsłon: 39372
45
Dania główne
Dorsz na szpinaku
Smażony dorsz na masełku i szpinak z nutą czosnku to po prostu pycha.
Odsłon: 525
12
13
Dania główne
Jambalaya - danie jednogarnkowe pyszne i zdrowe
Polecam. Pyszności kuchni kreolskiej. Ryż, warzywa i mięso z dobrymi przypraw...
Odsłon: 7794
15
REKLAMA
Dania główne
Fasola z gruszką i żurawiną
hajduczek-naturalnie
> 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 300 g suchej fasoli Jaś karłowy, czyli ok 800 g po ugotowaniu
- 1 duże jabłko winne (słodko-kwaśne)
- 2 gruszki
- 2 cebule
- około szklanki żurawiny świeżej lub mrożonej (użyłam świeżej żurawiny wielkoowocowej)
- 2 łyżki suszonego majeranku
- pół szklanki bulionu warzywnego lub wody
- pieprz i sól do smaku
- 4-5 łyżek oliwy z oliwek dodatkowa oliwa do podania
Sposób przygotowania:
1
Fasolę namocz, a następnie ugotuj. Jak ugotować fasolę - sprawdź na blogu.
2
Piekarnik nagrzej do temperatury 220 stopni, grzanie góra i dół.
3
Cebule obierz i pokrój w grube pióra. Gruszki i jabłko pozbaw gniazd nasiennych, a następnie pokrój je w grube kawałki, bez obierania ze skórki. Owoce żurawiny opłucz.
4
W naczyniu do zapiekania (u mnie garnek żeliwny) umieść odcedzoną fasolę, a także pokrojone cebule, gruszki, jabłko i żurawinę. Dodaj majeranek, oliwę, pieprz, sól i pół szklanki bulionu lub po prostu wodę.
5
Przykryj garnek, wstaw do gorącego piekarnika i piecz przez pół godziny, a następnie odkryj naczynie i dopiekaj jeszcze przez 10-15 minut w 200 stopniach.
6
Warto raz lub dwa razy przemieszać składniki w naczyniu.
7
Zaraz po wyjęciu z piekarnika pieczona fasola z gruszką i żurawiną jest gorąca, aromatyczna i pyszna. Można ją podać jako danie główne z kawałkiem chleba albo i bez chleba. Równie dobrze pieczona fasola sprawdzi się jako dodatek do innego dania głównego, nawet mięsnego.
8
Fasola zapieczona z owocami jest pyszna i piękna, a już na talerzu warto ją dodatkowo skropić doskonałą oliwą. To jeszcze bardziej podkreśli wspaniały aromat i smak dania.
9
Smacznego!