Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Pyszny obiad jednogarnkowy dla całej rodziny
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Świąteczne ciastka morelowe
Pyszne, kruche ciastka z dodatkiem dżemu morelowego. Przyozdobione świąteczni...
Odsłon: 2109
16
Dania główne
Kotlety z mortadeli
Na czym polega fenomen kuchni z czasów PRL, który sprawia, że wciąż chętnie d...
Odsłon: 1524
3
12
Wędliny
Karkówka - zdrowa domowa wędlina
Nie jest problemem zrobić taką pyszną wędlinę. Mięso jest aromatyczne, kruch...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Walentynki
- Do pracy
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Warzywa
- Mięso
- Przyprawy
- Czosnek
- Dla zdrowia
Odsłon: 6532
22
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Świąteczne ciastka morelowe
Pyszne, kruche ciastka z dodatkiem dżemu morelowego. Przyozdobione świąteczni...
Odsłon: 2109
16
Dania główne
Kotlety z mortadeli
Na czym polega fenomen kuchni z czasów PRL, który sprawia, że wciąż chętnie d...
Odsłon: 1524
3
12
Wędliny
Karkówka - zdrowa domowa wędlina
Nie jest problemem zrobić taką pyszną wędlinę. Mięso jest aromatyczne, kruch...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Walentynki
- Do pracy
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Warzywa
- Mięso
- Przyprawy
- Czosnek
- Dla zdrowia
Odsłon: 6532
22
REKLAMA
Dania główne
Fasolka po bretońsku
Karolaaa
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- 500 g fasoli
- 500 g kiełbasy podwawelskiej lub innej dowolnej
- 4 ząbki czosnku
- 2 szklanki wody lub bulionu
- 1 passata pomidorowa ( lub przecier w kartonie 500 ml )
- 3 ziela angielskie
- 3 kulki pieprzu czarnego ziarnistego
- 2 liście laurowe
- Sól
- Pieprz
- Czosnek granulowany
- 4 łyżki smalcu
- 5 łyżek mąki
Sposób przygotowania:
1
Fasolę namoczyć w wodzie tak, aby nad fasolą było około 1 cm wody. Zostawić najlepiej na noc.
2
Fasolę odsączyć, wrzucić do garnka, zalać wodą lub bulionem i zagotować bez soli. Gdy będzie się gotować dorzucić obrany czosnek w ząbkach, liście laurowe, ziele angielskie, pieprz czarny i zmniejszyć gaz. Kiełbasę pokroić w dowolny sposób ( najczęściej w talarki). Kiełbasę można wcześniej obrać, lecz nie jest to konieczne. Gdy fasola będzie już lekko miękka wrzucić kiełbasę i dalej gotować na małym ogniu. W momencie kiedy fasola jest bardzo miękka można już posolić, dodać passatę lub przecier pomidorowy. Pogotować tak około 10 minut. Zrobić zasmażkę: rozpuścić smalec, gdy jest gorący dodać mąkę i energicznie wymieszać, aby nie było grudek. Dodać do fasolki. Gotować do momentu, aż fasolka zrobi się trochę gęstsza. Doprawić czosnkiem, solą i pieprzem do smaku.
3
Najczęściej podaję z chlebem.
4
Smacznego Kochani! :)