Smaker
Sezon na cukinię

Fasolka po bretońsku

27.05.2023 Odsłon: 394
5.0 (8 oceny)
Fasolka po bretońsku
>60 min
>6 os.
Karolaaa
Karolaaa

Pyszny obiad jednogarnkowy dla całej rodziny

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

Lekka sałatka warzywna z serem typu bałkańskiego
iwona2305
iwona2305
Sałatki

Lekka sałatka warzywna z serem typu bałkańskiego

Sałatki Lekka sałatka warzywna z serem typu bałkańskiego

To prosta, świeża i lekka sałatka idealna na lunch, kolację lub jako dodatek...

Odsłon: 68

15 min
1
Królewiczek
Agatucia
Agatucia
Ciasta

Królewiczek

Ciasta Królewiczek

Ciasto Królewiczek na miodzie z pysznym waniliowo maslanym kremem Pięknie wy...

Odsłon: 11

>60 min
0
Smażony ser
bozena1960
bozena1960
Przekąski

Smażony ser

Przekąski Smażony ser

Przepyszna przekąska z sera salami lub innego. Prosta i szybka w przygotowani...

Odsłon: 17

30 min
1
Sałatka z pomidorów – prosta, aromatyczna i pełna smaku
iwona2305
iwona2305
Sałatki

Sałatka z pomidorów – prosta, aromatyczna i pełna smaku

Sałatki Sałatka z pomidorów – prosta, aromatyczna i pełna smaku

Ta lekka sałatka z dojrzałych pomidorów lima to doskonały dodatek do obiadu,...

Odsłon: 31

15 min
1
Ogórki konserwowe - sprawdzona receptura.
bozena1960
bozena1960
Przetwory

Ogórki konserwowe - sprawdzona receptura.

Przetwory Ogórki konserwowe - sprawdzona receptura.

Ogórki przygotowane według przepisu wałek oto link do przepis; https://smake...

Odsłon: 3428

60 min
10
Ciasto z owocami.
bozena1960
bozena1960
Ciasta

Ciasto z owocami.

Ciasta Ciasto z owocami.

Dzisiejsze ciasto przygotowałam ze śliwkami i rabarbarem . Ciasto proste, szy...

Odsłon: 6478

30 min
9
Dania główne
Fasolka po bretońsku
Fasolka po bretońsku
Autor:
Karolaaa
> 60 min
> 6 osób

Składniki

  • 500 g fasoli
  • 500 g kiełbasy podwawelskiej lub innej dowolnej
  • 4 ząbki czosnku
  • 2 szklanki wody lub bulionu
  • 1 passata pomidorowa ( lub przecier w kartonie 500 ml )
  • 3 ziela angielskie
  • 3 kulki pieprzu czarnego ziarnistego
  • 2 liście laurowe
  • Sól
  • Pieprz
  • Czosnek granulowany
  • 4 łyżki smalcu
  • 5 łyżek mąki
Sposób przygotowania:
1

Fasolę namoczyć w wodzie tak, aby nad fasolą było około 1 cm wody. Zostawić najlepiej na noc.

2

Fasolę odsączyć, wrzucić do garnka, zalać wodą lub bulionem i zagotować bez soli. Gdy będzie się gotować dorzucić obrany czosnek w ząbkach, liście laurowe, ziele angielskie, pieprz czarny i zmniejszyć gaz. Kiełbasę pokroić w dowolny sposób ( najczęściej w talarki). Kiełbasę można wcześniej obrać, lecz nie jest to konieczne. Gdy fasola będzie już lekko miękka wrzucić kiełbasę i dalej gotować na małym ogniu. W momencie kiedy fasola jest bardzo miękka można już posolić, dodać passatę lub przecier pomidorowy. Pogotować tak około 10 minut. Zrobić zasmażkę: rozpuścić smalec, gdy jest gorący dodać mąkę i energicznie wymieszać, aby nie było grudek. Dodać do fasolki. Gotować do momentu, aż fasolka zrobi się trochę gęstsza. Doprawić czosnkiem, solą i pieprzem do smaku.

3

Najczęściej podaję z chlebem.

4

Smacznego Kochani! :)