Smaker

Fasolka po bretońsku

27.05.2023 Odsłon: 394
5.0 (8 oceny)
Fasolka po bretońsku
>60 min
>6 os.
Karolaaa
Karolaaa

Pyszny obiad jednogarnkowy dla całej rodziny

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

Mus truskawkowo-twarogowy w pucharkach
hajduczek-naturalnie
hajduczek-naturalnie
Desery

Mus truskawkowo-twarogowy w pucharkach

Desery Mus truskawkowo-twarogowy w pucharkach

Przygotowałam mus truskawkowo-twarogowy, ponieważ jest teraz sezon na truskaw...

Odsłon: 31

30 min
1
Najlepsze jajka z wiosennym sosem warzywnym
iwona2305
iwona2305
Dania główne

Najlepsze jajka z wiosennym sosem warzywnym

Dania główne Najlepsze jajka z wiosennym sosem warzywnym

To prosta, świeża i kolorowa przekąska, która doskonale sprawdzi się na śniad...

Odsłon: 71

15 min
2
Najlepsza przekąska z ciasta francuskiego; orzechy, gruszka i ser bri
iwona2305
iwona2305
Przekąski

Najlepsza przekąska z ciasta francuskiego; orzechy, gruszka i ser bri

Przekąski Najlepsza przekąska z ciasta francuskiego; orzechy, gruszka i ser bri

To niezwykle prosta, a zarazem efektowna przekąska. Połączenie kremowego sera...

Odsłon: 41

15 min
1
Kotlety z kurczaka w panierce z panko.
wałek
wałek
Dania główne

Kotlety z kurczaka w panierce z panko.

Dania główne Kotlety z kurczaka w panierce z panko.

Delikatne kotlety z piersi kurczaka w bardzo chrupiącej, grubej panierce z pa...

Odsłon: 115

30 min
2
Puszysty sernik.
bozena1960
bozena1960
Ciasta

Puszysty sernik.

Ciasta Puszysty sernik.

Serniki uwielbiamy to ciasto nr. 1 w mojej rodzinie. Na każdym spotkaniu rodz...

Odsłon: 159

>60 min
4
Pieczarkowa z młodymi warzywami
ewaeu
ewaeu
Zupy

Pieczarkowa z młodymi warzywami

Zupy Pieczarkowa z młodymi warzywami

Zupa pięknie pachnie, dobrze smakuje.

Odsłon: 328

30 min
6
Dania główne
Fasolka po bretońsku
Fasolka po bretońsku
Autor:
Karolaaa
> 60 min
> 6 osób

Składniki

  • 500 g fasoli
  • 500 g kiełbasy podwawelskiej lub innej dowolnej
  • 4 ząbki czosnku
  • 2 szklanki wody lub bulionu
  • 1 passata pomidorowa ( lub przecier w kartonie 500 ml )
  • 3 ziela angielskie
  • 3 kulki pieprzu czarnego ziarnistego
  • 2 liście laurowe
  • Sól
  • Pieprz
  • Czosnek granulowany
  • 4 łyżki smalcu
  • 5 łyżek mąki
Sposób przygotowania:
1

Fasolę namoczyć w wodzie tak, aby nad fasolą było około 1 cm wody. Zostawić najlepiej na noc.

2

Fasolę odsączyć, wrzucić do garnka, zalać wodą lub bulionem i zagotować bez soli. Gdy będzie się gotować dorzucić obrany czosnek w ząbkach, liście laurowe, ziele angielskie, pieprz czarny i zmniejszyć gaz. Kiełbasę pokroić w dowolny sposób ( najczęściej w talarki). Kiełbasę można wcześniej obrać, lecz nie jest to konieczne. Gdy fasola będzie już lekko miękka wrzucić kiełbasę i dalej gotować na małym ogniu. W momencie kiedy fasola jest bardzo miękka można już posolić, dodać passatę lub przecier pomidorowy. Pogotować tak około 10 minut. Zrobić zasmażkę: rozpuścić smalec, gdy jest gorący dodać mąkę i energicznie wymieszać, aby nie było grudek. Dodać do fasolki. Gotować do momentu, aż fasolka zrobi się trochę gęstsza. Doprawić czosnkiem, solą i pieprzem do smaku.

3

Najczęściej podaję z chlebem.

4

Smacznego Kochani! :)