Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Pyszny obiad jednogarnkowy dla całej rodziny
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (2)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
2430
35
32
Ciasta
Przepis na pierniczki toruńskie
Nie ma nic pyszniejszego niż miękkie, korzenne, aromatyczne pierniki toruński...
Odsłon: 15697
21
Przepis dnia
Ciasta
Sernik rabarbarowy
Kremowy sernik rabarbarowy na kruchym spodzie to idealny dodatek do kawy w cz...
Odsłon: 4728
6
Sałatki
Ostra bawarska sałatka z zielonej fasolki
Nauczyłam się ją robić podczas pobytu w Górnej Bawarii w okolicach Monachium....
Odsłon: 395
1
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
2430
35
32
Ciasta
Przepis na pierniczki toruńskie
Nie ma nic pyszniejszego niż miękkie, korzenne, aromatyczne pierniki toruński...
Odsłon: 15697
21
Przepis dnia
Ciasta
Sernik rabarbarowy
Kremowy sernik rabarbarowy na kruchym spodzie to idealny dodatek do kawy w cz...
Odsłon: 4728
6
Sałatki
Ostra bawarska sałatka z zielonej fasolki
Nauczyłam się ją robić podczas pobytu w Górnej Bawarii w okolicach Monachium....
Odsłon: 395
1
REKLAMA
Dania główne
Fasolka po bretońsku
Karolaaa
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- 500 g fasoli
- 500 g kiełbasy podwawelskiej lub innej dowolnej
- 4 ząbki czosnku
- 2 szklanki wody lub bulionu
- 1 passata pomidorowa ( lub przecier w kartonie 500 ml )
- 3 ziela angielskie
- 3 kulki pieprzu czarnego ziarnistego
- 2 liście laurowe
- Sól
- Pieprz
- Czosnek granulowany
- 4 łyżki smalcu
- 5 łyżek mąki
Sposób przygotowania:
1
Fasolę namoczyć w wodzie tak, aby nad fasolą było około 1 cm wody. Zostawić najlepiej na noc.
2
Fasolę odsączyć, wrzucić do garnka, zalać wodą lub bulionem i zagotować bez soli. Gdy będzie się gotować dorzucić obrany czosnek w ząbkach, liście laurowe, ziele angielskie, pieprz czarny i zmniejszyć gaz. Kiełbasę pokroić w dowolny sposób ( najczęściej w talarki). Kiełbasę można wcześniej obrać, lecz nie jest to konieczne. Gdy fasola będzie już lekko miękka wrzucić kiełbasę i dalej gotować na małym ogniu. W momencie kiedy fasola jest bardzo miękka można już posolić, dodać passatę lub przecier pomidorowy. Pogotować tak około 10 minut. Zrobić zasmażkę: rozpuścić smalec, gdy jest gorący dodać mąkę i energicznie wymieszać, aby nie było grudek. Dodać do fasolki. Gotować do momentu, aż fasolka zrobi się trochę gęstsza. Doprawić czosnkiem, solą i pieprzem do smaku.
3
Najczęściej podaję z chlebem.
4
Smacznego Kochani! :)