Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Magda Gessler w programie "Kuchenne Rewolucje" lubi zaskakiwać widzów niecodziennymi odsłonami dobrze znanych dań. Okazuje się bowiem, że wprowadzenie zaledwie kilku drobnych zmian, może dać niesamowity efekt. Tak też było w przypadku dobrze znanej wszystkim fasolki po bretońsku, która w restaruacji "Czterej Pancerni" w Biedrusku, która po rewolucjach stała się Bistrem "Kolorowe Wazy". Fasolka po bretońsku Magdy Gessler tym razem została podana z upieczonymi ziemniakami, dużą ilością wędzonki oraz hummusem z gotowanej fasoli.
Kompozycja owocowa zależy tu wyłącznie od własnej fantazji i smaku, mnie akur...
Odsłon: 23021
Kalafior w tym wydaniu polany jest znakomitym, jedwabistym sosem i posypany s...
Odsłon: 956
Pyszna domowa pizza z serem,pieczarkami i szynką.Smak zachwyca gości. Ten prz...
Odsłon: 104830
Szybkie i bardzo proste danie, niezwykle smaczne jako kolacja lub przekąska,...
Odsłon: 404
Kompozycja owocowa zależy tu wyłącznie od własnej fantazji i smaku, mnie akur...
Odsłon: 23021
Kalafior w tym wydaniu polany jest znakomitym, jedwabistym sosem i posypany s...
Odsłon: 956
Pyszna domowa pizza z serem,pieczarkami i szynką.Smak zachwyca gości. Ten prz...
Odsłon: 104830
Szybkie i bardzo proste danie, niezwykle smaczne jako kolacja lub przekąska,...
Odsłon: 404
Składniki
Marchewkę pokrój w grube talarki i przesmaż ją na klarowanym maśle, tak aby zmiękła i lekko się zarumieniła.
Fasolę namocz przez całą noc, a następnie gotuj w bulionie, tak długo aby zmiękła. W razie potrzeby dolej nieco wody w trakcie gotowania.
Na dużej patelni podsmaż boczek. Dodaj do niego pokrojoną w piórka cebulę oraz rozgnieciony czosnek i pokrojoną w kilkucentymetrowe kawałki kiełbas. Gdy cebula zmięknie, wlej na patelnię pomidory z puszki. Gotuj, aż powstanie gęsty sos.
Do sosu pomidorowego dodaj ugotowaną fasolę oraz marchewkę. Całość dopraw mieszanką przypraw. Gotuj przez około 20 minut na niewielkim ogniu. Na 5 minut przed końcem gotowania dodaj pokrojone w ćwiartki pieczone ziemniaki w mundurkach.
Fasolka po bretońsku Magdy Gessler najlepiej smakuje podana z kremowym hummusem z fasoli oraz świeżym, chrupiącym pieczywem