Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Ta fasolka szparagowa po meksykańsku to fantastyczna propozycja na pyszny obiad z nutką pikanterii. Chrupiąca fasolka, aromatyczny sos pomidorowy i mielona wołowina to kompozycja warta wypróbowania. Jeśli nie jesteś fanem pikanterii, zmniejsz ilość ostrej papryki i dostosuj poziom ostrości do własnych upodobań.
Takie danie można podawać z ryżem lub kaszą. Jest proste i szybkie do przygot...
Odsłon: 153
Propozycja na przekąskę lub danie główne, które można podać z frytkami lub ry...
Odsłon: 15533
Omlet to sposób na pyszne i sycące śniadanie, które doda nam energii na cały...
Odsłon: 160
Pieczona marchewka i pasternak to część tzw. roast dinner w Anglii, który skł...
Odsłon: 110
Takie danie można podawać z ryżem lub kaszą. Jest proste i szybkie do przygot...
Odsłon: 153
Propozycja na przekąskę lub danie główne, które można podać z frytkami lub ry...
Odsłon: 15533
Omlet to sposób na pyszne i sycące śniadanie, które doda nam energii na cały...
Odsłon: 160
Pieczona marchewka i pasternak to część tzw. roast dinner w Anglii, który skł...
Odsłon: 110
Składniki
Fasolkę umyj, odetnij końcówki i ugotuj w osolonej wodzie na półtwardo (10-15 minut), po czym przelej zimną wodą i odstaw. Na dużej patelni rozgrzej olej i masło, a gdy się połączą, podsmaż mieloną wołowinę rozdrabniając mięso drewnianą łyżką. Odłóż wołowinę na talerz. Na tej samej patelni podsmaż obraną i drobno posiekaną cebulkę, po chwili dorzuć przeciśnięty przez praskę czosnek i oczyszczoną z nasion i drobno pokrojoną papryczkę chili (dostosuj ilość według upodobań). Na patelnię przełóż podsmażone mięso, dodaj pokrojone w kostkę i pozbawione skórek pomidory (lub pomidory z puszku), dopraw oregano i kminem rzymskim, przykryj pokrywkę i duś mięso z pomidorami ok. 15 minut. W razie potrzeby dolej odrobinę wody. Następnie dołóż fasolkę, przemieszaj, duś następnie 10 minut, dopraw solą i ewentualnie cukrem (jeśli pomidory były kwaśne).
Fasolkę szparagową po meksykańsku serwuj na gorąco. Przed podaniem możesz posypać tartym chedarem (lub innym ulubionym serem) i posiekaną natką pietruszki lub świeżą kolendrą.