Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Ta fasolka szparagowa po meksykańsku to fantastyczna propozycja na pyszny obiad z nutką pikanterii. Chrupiąca fasolka, aromatyczny sos pomidorowy i mielona wołowina to kompozycja warta wypróbowania. Jeśli nie jesteś fanem pikanterii, zmniejsz ilość ostrej papryki i dostosuj poziom ostrości do własnych upodobań.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (2)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
1
6
Dania główne
Ryż na mleku z jabłkiem
Polecam. Lubią dorośli i dzieci.
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Owoce
- Jabłka
- Jajka
- Ser
- Mleko
- Orzechy
- Migdały
- Przyprawy
- Cynamon
- Dla zdrowia
Odsłon: 195
3
10
1
Ostatnio komentowane przepisy
1
6
Dania główne
Ryż na mleku z jabłkiem
Polecam. Lubią dorośli i dzieci.
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Owoce
- Jabłka
- Jajka
- Ser
- Mleko
- Orzechy
- Migdały
- Przyprawy
- Cynamon
- Dla zdrowia
Odsłon: 195
3
10
1
REKLAMA
REKLAMA
Dania główne
Fasolka szparagowa po meksykańsku
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 450 g żółtej fasolki szparagowej
- 400 g mielonej wołowiny
- 1 mała cebulka
- 2-3 ząbki czosnku
- ½ -1 papryczka chili lub jalapeno
- 400 g świeżych pomidorów bez skórki lub z puszki
- 1 łyżeczka słodkiej papryki
- 1 łyżeczka suszonego oregano
- ½ łyżeczki mielonego kminu rzymskiego
- sól do smaku
- 2 łyżki oleju i łyżka masła
Sposób przygotowania:
1
Fasolkę umyj, odetnij końcówki i ugotuj w osolonej wodzie na półtwardo (10-15 minut), po czym przelej zimną wodą i odstaw. Na dużej patelni rozgrzej olej i masło, a gdy się połączą, podsmaż mieloną wołowinę rozdrabniając mięso drewnianą łyżką. Odłóż wołowinę na talerz. Na tej samej patelni podsmaż obraną i drobno posiekaną cebulkę, po chwili dorzuć przeciśnięty przez praskę czosnek i oczyszczoną z nasion i drobno pokrojoną papryczkę chili (dostosuj ilość według upodobań). Na patelnię przełóż podsmażone mięso, dodaj pokrojone w kostkę i pozbawione skórek pomidory (lub pomidory z puszku), dopraw oregano i kminem rzymskim, przykryj pokrywkę i duś mięso z pomidorami ok. 15 minut. W razie potrzeby dolej odrobinę wody. Następnie dołóż fasolkę, przemieszaj, duś następnie 10 minut, dopraw solą i ewentualnie cukrem (jeśli pomidory były kwaśne).
2
Fasolkę szparagową po meksykańsku serwuj na gorąco. Przed podaniem możesz posypać tartym chedarem (lub innym ulubionym serem) i posiekaną natką pietruszki lub świeżą kolendrą.