Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Sos bolognese z fasolką szparagową zamiast makaronu to bardzo dobry pomysł i bardzo smaczne danie. Przekonajcie się sami......
Najprostsze ciasto jakie można sobie wyobrazić. Proste i szybkie w przygotowa...
Odsłon: 306
Ogórki, papryka i cebula, a wszystko w aromacie czosnku i ziół – oto przepis...
Odsłon: 21609
Najprostsze ciasto jakie można sobie wyobrazić. Proste i szybkie w przygotowa...
Odsłon: 306
Ogórki, papryka i cebula, a wszystko w aromacie czosnku i ziół – oto przepis...
Odsłon: 21609
Składniki
Cebulę, marchewkę i seler naciowy bardzo drobno posiekać. W garnku o grubym dnie lub na dużej patelni rozgrzać dwie łyżki oliwy, wrzucić rozdrobnione warzywa i smażyć na średnim ogniu przez 8-10 minut .
Następnie dodać mięso i przeciśnięty przez praskę czosnek. Podsmażać, rozdrabniając mięso grzbietem łyżki, aż straci kolor surowizny. Wlać wino i gotować do odparowania alkoholu. Dodać pomidory, oregano, szczyptę soli i pieprzu, gotować pod przykryciem, na małym ogniu przez około godzinę. Po tym czasie stopniowo wlać mleko (jeżeli używamy) i dusić jeszcze przez 30-40 minut.
Fasolkę szparagową umyć, odciąć końcówki, ugotować w lekko osolonej wodzie. Odcedzić, wymieszać z sosem bolońskim. Przed podaniem obficie posypać tartym parmezanem, udekorować listkami bazylii.