Smaker
Dania jednogarnkowe

Faszerowana cukinia wegetariańska

16.07.2023 Odsłon: 74070
5.0 (60 oceny)
30 min
3-4 os.
smaker
smaker

Faszerowana cukinia wegetariańska to włoski przepis na łatwe, zdrowe i letnie danie. Jest ono także sycące i pełne smaku. Potrawę pokocha cała rodzina i z pewnością niejednokrotnie będzie gościć na twoim stole. Z powodzeniem możesz także zmieniać i modyfikować farsz. Świetnie sprawdzą się grzyby, soczewica czy papryki. Całość przygotujesz w zaledwie 15 minut. Cukinię możesz podawać samodzielnie lub z dodatkiem makaronu, pieczywa czy świeżej sałaty.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Experymentalnakuchniajoli
Experymentalnakuchniajoli
Zupy

Kapuśniak na wędzonym boczku

Zupy Kapuśniak na wędzonym boczku

Kapuśniak to jedna z zup, których często nie gotuję, dlatego też zawsze musi...

Odsłon: 170

15 min
3
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dania główne

knedle

Dania główne knedle

Uwielbiam przełamywać się i robić dania, które raczej zna się z mrożonek lub...

Odsłon: 443

60 min
6
wałek
wałek
Sałatki

Sałatka z makaronem ryżowym i ananasem

Sałatki Sałatka z makaronem ryżowym i ananasem

Prosta i łatwa sałatka z makaronem orzo, ananasem, ogórkiem i groszkiem. Sała...

Odsłon: 2908

30 min
7
Małgorzata888
Małgorzata888
Desery

Szyszki

Desery Szyszki

Kiedyś robione na każde Święta, dziś trochę zapomniane. Szybkie, łatwe, bardz...

Odsłon: 896

30 min
7
bozena1960
bozena1960
Przetwory

Papryka konserwowa krojona w paski

Przetwory Papryka konserwowa krojona w paski

Udało mi się kupić tanio paprykę i oto jeszcze kilka słoików ląduje w spiżarn...

Odsłon: 64

60 min
2
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik dojrzewający

Ciasta Piernik dojrzewający

Polecam. Piernik to zdrowe ciasto. Nie wyobrażamy sobie Świąt Bożego Narodz...

Odsłon: 251

30 min
5
Dania główne
Faszerowana cukinia wegetariańska
Autor:
smaker
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • 3 średnie cukinie
  • 1 cebula
  • 250 g dojrzałych pomidorów
  • 50 g tartego sera peccorino
  • 100 g mozzarelli
  • 50 g bułki tartej
  • 1 ząbek czosnku
  • 3 łyżki oliwy z oliwek
  • 3 gałązki świeżej bazylii
Sposób przygotowania:
1

Cukinię umyj i przekrój wzdłuż na połowy. Za pomocą łyżeczki wydrąż miąższ i przełóż go do miski. Cebulę i czosnek obierz i drobno posiekaj. Pomidory sparz i obierz ze skórki. Także je drobno posiekaj.

2

Na patelni podgrzej 2 łyżki oliwy z oliwek. Dodaj pomidory, cebulę, czosnek i miąższ z cukinii. Smaż całość przez 5-6 minut, odparowując nadmiar wody.

3

W osobnej misce wymieszaj bułkę tartą, tarty ser Romano i drobno posiekaną bazylię.

4

Połówki cukinii wypełnij mieszanką pomidorów i posmaruj je pozostałą łyżką oliwy. Posyp mieszanką bułki tartej i sera. Na koniec posyp wszystko niewielką ilością tartej mozzarelli. Cukinię przełóż do naczynia żaroodpornego.

5

Piekarnik rozgrzej do temperatury 190 st. Celsjusza. Piecz cukinię przez 40-50 minut, do ładnego zrumienienia.