Smaker
Sezon na szparagi

Faszerowana kapusta

10.10.2022 Odsłon: 1540
5.0 (20 oceny)
Faszerowana kapusta
30 min
3-4 os.
fafiatko
fafiatko

U mnie sezon na kapustę trwa w pełni, polecam wykwintną wersję wielkiego gołąbka.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (14)

Ostatnio komentowane przepisy

Kotlety siekane z indyka w delikatnym sosie
wałek
wałek
Dania główne

Kotlety siekane z indyka w delikatnym sosie

Dania główne Kotlety siekane z indyka w delikatnym sosie

Kiedy mamy ochotę na coś domowego, a jednocześnie lekkiego i soczystego, chęt...

Odsłon: 8972

30 min
17
Tuńczyk z makaronem i brokułem
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Tuńczyk z makaronem i brokułem

Dania główne Tuńczyk z makaronem i brokułem

Proste danie. Oszczędzamy wodę.

Odsłon: 1659

30 min
30
Pianki truskawkowe
smaker
smaker
Desery

Pianki truskawkowe

Desery Pianki truskawkowe

Domowe pianki truskawkowe to wyjątkowy, prosty i pyszny deser. Zachwycają sub...

Odsłon: 137

30 min
1
Kopytka czyli poznańskie szagówki
wałek
wałek
Dania główne

Kopytka czyli poznańskie szagówki

Dania główne Kopytka czyli poznańskie szagówki

Kopytka w Wielkopolsce zwane szagówkami, bo kroi się je „na szagę”, czyli po...

Odsłon: 3565

30 min
7
Proste ciasto z rabarbarem bez pieczenia
MazPrzyGarach
MazPrzyGarach
Ciasta

Proste ciasto z rabarbarem bez pieczenia

Ciasta Proste ciasto z rabarbarem bez pieczenia

Dzisiaj zapraszam na prosty, orzeźwiający deser. Tym razem na nasze stoły tra...

Odsłon: 32534

30 min
92
Rosół z ziemniakami
smaker
smaker
Zupy

Rosół z ziemniakami

Zupy Rosół z ziemniakami

Rosół z ziemniakami to ciekawa propozycja na polski domowy obiad. Dodasz je t...

Odsłon: 930

30 min
2
Dania główne
Faszerowana kapusta
Faszerowana kapusta
Autor:
fafiatko
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • kapusta włoska nie duża
  • mięso mielone 0,5 kg u mnie z indyka
  • ryż 10 dag
  • cebula 1 szt
  • czosnek 2 ząbki
  • kumin, kolendra, chili, majeranek, koperek, sól
sos pomidorowy
  • cebula
  • czosnek 2 ząbki
  • pomidory 4-5 szt
  • oregano, bazylia, sól, chili
  • oliwa z oliwek
Sposób przygotowania:
1

Właściwie faszerowaną kapustę przygotowuje się jak gołąbki. Jedynie ryż jest ugotowany, ponieważ nie miałby dostatecznej ilości wilgoci podczas pieczenia. Ryż smaży się z posiekaną cebulą i czosnkiem i przyprawami. Podlewa się woda i gotuje pod przykryciem do miękkości. Ostudzony ryż doprawiony do smaku miesza się z mięsem mielonym- łyżeczka na pół kilo mięsa, i z koperkiem

2

Kuleczkę mięsa obkłada się zblanszowanymi liśćmi kapusty, potem znowu warstwa mięsa i kapusta.

3

Sos pomidorowy, na oliwie szkli się cebulę, czosnek, dodaje obrane i posiekane pomidory, gdy się rozpadną doprawia się oregano, bazylią, solą, chili i opcjonalnie octem balsamicznym, jeśli sos jest zbyt mało kwaśny. Zostało mi trochę farszu więc dołożyłam papryki do pieczenia. Kapusta wyszła dosyć spora, wiec całość piekłam 1,20`- 1,30` Pierwszą godzinę pod przykryciem kawałka papieru do pieczenia. Wyszła wyborna!

4

Smacznego :)