Dania główne Przepis na:
FASZEROWANA PIERŚ INDYKA W CIEŚCIE FRANCUSKIM
Przepisów i artykułów: 255 Ocena: 18358
Dodano: 01.02.2009
Odsłon: 11201
Łatwe, efektowne i smaczne.
Składniki
- pierś z indyka, ok. 0,7 kg
- ciasto francuskie, ok. 60 dkg
- seler, marchew, por, po 10 dkg (lub 30 dkg mieszanki warzywnej)
- tarta bułka, 2 łyżki
- żółtka, 2
- sól, biały pieprz świeżo mielony, tymianek (świeży lub suszony)
- smalec lub olej, 3 dkg
| > 6 os. | 60 min | średnie | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Drobno pokrojone warzywa wymieszać z 1 żółtkiem i tartą bułką.
-
W filecie z indyka wyciąć kieszeń (w środku). Mięso wewnątrz i na zewnątrz posolić, posypać pieprzem i tymiankiem.
-
Kieszeń napełnić warzywami, zaszyć lub zamknąć wykałaczką.
-
Obsmażyć ze wszystkich stron i wstawić do nagrzanego piekarnika i piec pół godziny w temperaturze 200 stopni. Ostudzić.
-
Na ciasto francuskie wyłożyć resztę mieszanki warzywnej, przyprawić. Na wierzchu ułożyć pierś indyka, zawinąć. Posmarować rozbitym żółtkiem i wstawić do lodówki na 30 minut.
-
Wyłożyć na blachę spłukaną zimną wodą.Piec ok 25-30 minut w piekarniku, w temperaturze 210 stopni.
-
Kroić na plastry. Podawać ze świeżym groszkiem i miniaturową kukurydzą. Smacznego.
44077 odsłon
75
Komentarze do przepisu (2)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
LIDECZKA 05 lutego 2009Zgłoś do usunięcia
Ponieważ jest mój.0 Kto głosował? | Odpowiedz
Zielonygroszek 05 lutego 2009Zgłoś do usunięcia
To Ty jestes Misia z onet-moje gotowanie? bo przepis jest ' toczka w toczke ' przepisany z tamtad0 Kto głosował? | Odpowiedz