Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
O smaku curry, smakują wybornie!
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (23)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (23)
Ostatnio komentowane przepisy
3
Dania główne
kalarepa w cieście z sosem koperkowym
W takim wydaniu kalarepa rozejdzie się w kilka minut. Kalarepa obtoczona jest...
Odsłon: 83
2
Dania główne
kieszonki wieprzowe z bobem
Kieszonki wieprzowe z bobem to letnie, soczyste danie, które skrywa w środku...
Odsłon: 59
2
Ostatnio komentowane przepisy
3
Dania główne
kalarepa w cieście z sosem koperkowym
W takim wydaniu kalarepa rozejdzie się w kilka minut. Kalarepa obtoczona jest...
Odsłon: 83
2
Dania główne
kieszonki wieprzowe z bobem
Kieszonki wieprzowe z bobem to letnie, soczyste danie, które skrywa w środku...
Odsłon: 59
2
REKLAMA
Dania główne
Faszerowane skrzydełka i udka
fafiatko
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- Skrzydełka i pałki, po dwie każdego na osobę u mnie 10szt i 10szt
- przyprawy do kurczaka: curry ostre, słodka papryka w proszku, sól
- do farszu: w/w przyprawy plus jajo i kasza manna, czosnek, szczypior
- cebula 2 szt do pieczenia
Sposób przygotowania:
1
Z pałek wyjęłam kości a ze skrzydełek najgrubszą kość z mięsem, Najlepiej do faszerowania nadają się elementy z własnego rozbioru, te sklepowe maja zbyt mało pozostawionej skóry. Obrałam mięso z kości skrzydełkowych a z pałek wycięłam część mięsa ze środka aby zrobić miejsce dla farszu. Kości można użyć na bulion.
2
Elementy obsypałam przyprawami i wymieszałam.
3
Wycięte mięso zmieliłam na grubym oczku. Do farszu dodałam przyprawy i dodatkowo czosnek, szczypior, jajo i kaszę mannę. Farsz wyrobiłam
4
W skrzydełkach w części z podwójna kością poluzowałam palcem skórę od wewnątrz, żeby powiększyć kieszonkę. W każdą włożyłam po łyżce farszu i skórę spięłam wykałaczką. Do udek włożyłam po łyżce farszu i spięłam je z obu stron wykałaczkami.
5
Do rękawa włożyłam pokrojone w grube plastry cebulę. Na niej ułożyłam kurczaki. Rękaw zawiązałam. Całość piekłam 1h15` w 180 stopniach. Dla bardziej chrupkiej skórki można wydłużyć czas lub rozciąć rękaw przed końcem pieczenia.
6
Smakuje wybornie a porcje są niewielkie.
7
Smacznego :)