Smaker
Najlepsze pomysły na truskawki

Filet drobiowy z mozzarellą pod pieczarkami i papryką

07.01.2021 Odsłon: 3545
5.0 (8 oceny)
30 min
1-2 os.
ErJot
ErJot

Smaczny pomysł na fileta drobiowego faszerowanego mozzarellą i pieczonego pod warstwą pieczarek i papryki:) Danie możemy podać z kaszą, ryżem lub piure ziemniaczanym.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (7)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (7)

Ostatnio komentowane przepisy

fafiatko
fafiatko
Zupy

Pho ngan

Zupy Pho ngan

Wietnamski rosół z kaczki.

Odsłon: 621

30 min
12
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Bagietki na kolację z makrelą

Dania główne Bagietki na kolację z makrelą

Polecam. To jest dobre.

Odsłon: 664

30 min
6
kulinarneprzygody
kulinarneprzygody
Sałatki

Sałatka tzatziki

Sałatki Sałatka tzatziki

Sałatka tzatziki

Odsłon: 39017

15 min
22
slodkisentyment
slodkisentyment
Desery

Cynamonki

Desery Cynamonki

Obłędnie delikatne cynamonki z polewą na bazie mascarpone rozpieszczają tak,...

Odsłon: 608

>60 min
3
KORAL
KORAL
Śniadania

Jajka sadzone w młodej kapuście

Śniadania Jajka sadzone w młodej kapuście

Pysznie jajka w aromatycznym cieście kapuścianym. Taką wersję uwielbiają dzie...

Odsłon: 3994

15 min
23
Futka
Futka
Dania główne

Pomarańczowe naleśniki z serem i morelami

Dania główne Pomarańczowe naleśniki z serem i morelami

Przepis na pyszne naleśniki pomarańczowe, które wypełnia serowe nadzienie z d...

Odsłon: 589

15 min
9
Dania główne
Filet drobiowy z mozzarellą pod pieczarkami i papryką
Autor:
ErJot
do 30 min
1-2 osoby

Składniki

  • filety z kurczaka 4 pojedyńcze
  • mozzarella 1 kulka /ok.15 dag/
  • pieczarki 30 dag
  • papryka czerwona 1 szt
  • cebula 1 szt
  • czosnek 3 ząbki
  • sól do smaku
  • pieprz do smaku
  • papryka mielona do smaku
  • masło 1 łyżka
  • tłuszcz do natłuszczenia naczynia
Sposób przygotowania:
1

Filety oczyszczamy z błon, opłukujemy i osuszamy. Następnie ostrym nożem robimy kieszonkę. Mięso z wszystkich stron, również w środku nacięcia, nacieramy solą, pieprzem i mieloną papryką, przykrywamy i odstawiamy do lodówki na 2-3 godz. W tym czasie oczyszczamy pieczarki i kroimy w plastry. Paprykę oczyszczamy z nasion i kroimy w kostkę. Cebulę i czosnek oczyszczamy i kroimy w kostkę. Na patelni rozgrzewamy masło, szklimy na nim czosnek z cebulą dodajemy pieczarki z papryką i całość dusimy na średnim ogniu do czasu aż składniki zmiękną a woda, którą puszczą pieczarki odparuje.Doprawiamy do smaku solą i pieprzem.Pieczarki z warzywami odstawiamy do przestygnięcia. Filety wyjmujemy z lodówki i w nacięcie wkładamy pokrojoną w plastry mozzarellę.Mięso układamy w natłuszczonym /olejem lub masłem/ naczyniu żaroodpornym - najlepiej kawałek obok kawałka a nie jeden na drugim. Filety przykrywamy pieczarkami z papryką.

2

Naczynie przykrywamy i wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 190 stopni C i zapiekamy 30 min. Następnie naczynie odkrywamy i pieczemy jeszcze 15 min.