Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Szybkie i zdrowe danie na obiad lub kolację.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (1)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
344
1166
7
2
2
Ostatnio komentowane przepisy
344
1166
7
2
2
REKLAMA
Dania główne
Filet z kurczaka z przyprawą curry i mleczkiem kokosowym
lucy_na
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- Filet z kurczaka 450 g
- Mleczko kokosowe - 1 puszka
- Curry w proszku - 3 łyżeczki
- Kurkuma - pół łyżeczki
- Sól
- Pieprz
- Mąka ziemniaczna - pół łyżeczki
- 1 łyżka oleju kokosowego lub rzepakowego do smażenia
Sposób przygotowania:
1
Filet z kurczaka pokroić w kostkę ok. 2 cm. Posypać przyprawami, wymieszać .
2
Rozgrzać olej na patelni, podsmażyć mięso. Wlać mleko kokosowe i dusić do miękkości - ok. 15 minut. Jeżeli sos jest zbyt rzadki to można zagęścić go mąką ziemniaczaną - pół łyżeczki mąki rozprowadzić w zimnym mleku kokosowym lub wodzie i dodać do sosu, gotować 1 minutę.
3
Podawać z ryżem lub kaszą bulgur oraz surówką z selera naciowego i jabłka. Uwaga na przyprawę curry: niektóre są ostre i lepiej na początku dodać mniej np. 1 łyżeczkę a pod koniec duszenia doprawić do smaku. Taki prosty kurczak w żółtym sosie bardzo smakuje mojemu synkowi (bo nie pływają w nim warzywa). Dla dziecka proponuję plastry świeżego ogórka zamiast surówki. Gdy nie mam mleka kokosowego to robię ze zwykłą śmietanką lub mlekiem.