Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Filet z warzywami po azjatycku
01.07.2024
Odsłon:
4827
Przepis dnia: 16-07-2024
To danie to harmonijne połączenie delikatnego mięsa, chrupiących warzyw i aromatycznych przypraw, które tworzą razem smakowitą kompozycję. Marynowane mięso nabiera głębokiego smaku dzięki sosowi sojowemu, a warzywa, takie jak marchew, papryka, por i kapusta pekińska, dodają daniu świeżości i chrupkości. Grzyby mun wprowadzają unikalny smak i teksturę, a przyprawy takie jak imbir, kumin, słodka i ostra papryka oraz miód dodają wyrazistości i delikatnej słodyczy. Sos zagęszczony skrobią sprawia, że danie staje się jeszcze bardziej apetyczne i sycące. Podane z ryżem, to danie stanowi pełnowartościowy, smakowity posiłek, który z pewnością zachwyci miłośników kuchni azjatyckiej. Smacznego!
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (27)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (27)
Ostatnio komentowane przepisy
Przekąski
Pożywna pasta do pieczywa
Pożywna pasta z jajek, białego sera i makreli. Idealna do pieczywa, krakersów...
- Wielkanoc
- Impreza
- Tłusty czwartek
- Polska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Ryby
- Makrela
- Przyprawy
Odsłon: 2891
3
Dania główne
Jajka w sosie koperkowym
Polecam proste, szybkie i pożywne danie - jajka w sosie koperkowym. Smaczny s...
Odsłon: 248
9
Desery
Sernik z brzoskwiniami
Dziś przychodzę do Was z obiecanym przepisem na pyszny sernik z brzoskwiniami...
Odsłon: 116
4
3
Ostatnio komentowane przepisy
Przekąski
Pożywna pasta do pieczywa
Pożywna pasta z jajek, białego sera i makreli. Idealna do pieczywa, krakersów...
- Wielkanoc
- Impreza
- Tłusty czwartek
- Polska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Ryby
- Makrela
- Przyprawy
Odsłon: 2891
3
Dania główne
Jajka w sosie koperkowym
Polecam proste, szybkie i pożywne danie - jajka w sosie koperkowym. Smaczny s...
Odsłon: 248
9
Desery
Sernik z brzoskwiniami
Dziś przychodzę do Was z obiecanym przepisem na pyszny sernik z brzoskwiniami...
Odsłon: 116
4
3
REKLAMA
REKLAMA
Dania główne
Filet z warzywami po azjatycku
KulinarnaChwila
do 30 min
> 6 osób
Składniki
- 1 podwójny filet kurczaka
- 2 łyżki ciemnego sosu sojowego
- 30 g grzybów Mun
- 4 ząbki czosnku
- 1 szt Marchwi
- 1 szt Pora
- 1 szt Papryki czerwonej
- 1 szt, papryczki chili
- 5 szt Liści kapusty pekińskiej
- 370 g kiełków fasoli mung
- 1 łyżka skrobi kukurydzianej
- Olej do smażenia
- 1 łyżeczka imbiru
- 1 łyżeczka papryki słodkiej
- ½ łyżeczki kuminu
- Sól
- 1 łyżeczka papryki ostrej
- 1 łyżka soku z cytryny
- 1 łyżka miodu
- 1 szk wody
- 2 torebki ryżu
Sposób przygotowania:
1
1. Marynowanie mięsa: • Mięso oczyszczam z błonek i kroję w paski. Posypuję solą, polewam sosem sojowym, dokładnie mieszam i odstawiam do marynaty na około jedną godzinę. Po tym czasie smażę mięso na mocno rozgrzanym oleju przez około 5 minut, aż nabierze złotobrązowego koloru.
2
2. Przygotowanie grzybów i ryżu: • Grzyby mun zalewam gorącą wodą i odstawiam do namoczenia. Ryż gotuję zgodnie z instrukcją na opakowaniu, aby był miękki i puszysty. 3. Przygotowanie warzyw: • Czosnek drobno kroję i smażę na rozgrzanym oleju, aż zacznie się rumienić. • Marchew obieram i kroję w słupki, dodaję do czosnku. • Namoczone grzyby mun odcedzam i kroję w paski, dodaję do czosnku na patelni. • Paprykę oczyszczam z nasion i kroję w paski. Papryczkę chili drobno siekam. Por kroję w kostkę, a kapustę pekińską w paski. • Wszystkie warzywa, włącznie z kiełkami fasoli mung, dodaję do patelni z marchwią i grzybami. Smażę całość przez około 10 minut, podlewając odrobiną wody, aby warzywa zmiękły.
3
4. Przyprawianie: • Do warzyw dodaję przyprawy: imbir, kumin, słodką paprykę, sól, ostrą paprykę, sok z cytryny oraz miód. Wszystko dokładnie mieszam i gotuję przez 5 minut, aż smaki się połączą. • Sos zagęszczam skrobią kukurydzianą rozrobioną w małej ilości wody, aby uzyskać odpowiednią konsystencję.
4
5. Łączenie składników: • Mięso łączę z warzywami i sosem na patelni, całość chwilę gotuję, aby smaki się przegryzły.
5
6. Podanie: • Gotowe danie podaję z ugotowanym ryżem. 7. Smacznego!